標題: [中式食譜] 油燜春筍　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:35 AM     標題: 油燜春筍　　

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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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做法：公仔箱論壇8 X1 x- ?6 g+ {* C! S& o, s- O

* |1 o( q5 `9 W6 H7 ^" {8 A" Lwww.tvboxnow.com1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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3 v/ |/ N2 S  M1 l$ Y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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& m7 r/ ^* {2 E+ _$ y7 U8 I公仔箱論壇4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。( ^- n# q9 T+ O& b* z
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5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。www.tvboxnow.com$ C( L" T/ A3 d3 S3 N1 i  Q
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