標題: [中式食譜] 油燜春筍　　 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:35 AM     標題: 油燜春筍　　

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb( ]) O& X3 `- O1 C& ^; H
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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0 h/ ?- `' A# ^公仔箱論壇做法：
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" U5 f! Z) ^+ h: H& S. Q% {1、春筍剝開、洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- g# U0 S. p. Z5 t. a$ w# G

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9 e: R7 w: |4 [) u7 M* b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個0 E5 c: Y+ [. K( Q& G
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6 i  [' e8 ^9 Y' t  J1 \公仔箱論壇3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 @' U+ o" Q0 r% G( E
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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5、放入筍子翻炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* h' t: Q  F# U

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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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7、出鍋，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 l+ v; G; k- u3 @$ k; O5 E& o
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