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標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道） [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-4-26 03:38 AM     標題: 母親牌肉餅（記憶裏媽媽的味道）

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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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) r3 t" L" O6 ?' |; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續跟着感覺搞餡...
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9 C# w  B) Z8 U4 o肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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/ ?( }8 Z$ l& y1 d5 ?0 G6 w9 g1 [1/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗公仔箱論壇$ R2 Q1 F* E1 |+ s2 a8 S3 `( w
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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/ E+ f) H6 x+ X9 K( s* w. u我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅
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4 A! R% b/ B2 _$ V. s& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成末，好香啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) h; H; r  S( |) [

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- l0 k( X" L. P3 R( L$ Z$ S$ _- c, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅tvb now,tvbnow,bttvb. A, H" b; Q% M" T) a8 c

) `" q3 f3 Y* g# P, S: \tvb now,tvbnow,bttvb平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
. j$ E& V  y2 s8 r( D" r" Q  w7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ b" u+ S3 b/ [; N

, H0 \! P2 H3 `- G5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n0 f2 p+ V) O) J, e2 e同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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  E( \4 d  z. J+ q9 k另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的
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$ Y* W" x" L& ~) l! M& N( a! D* y3 O% `面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，( d% N& K5 f  M  s# ^9 T; M
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翻個面，再煎
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  X* Q0 C$ w# v# Z6 e# m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb出鍋前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' U8 p  ]# ?3 z* c/ B
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) r( O% \3 T- A( s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊
作者: Ramesses    時間: 2009-4-27 02:43 PM

好像很好吃啊   下次试看好了



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