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| 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 A9 i5 w2 `1 T1 f) G* Q- b |
【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪
作者：劉玉嬋
 | 列印機版 |
牛奶300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 W: z" `; S1 O
慕斯專用鮮奶油225克
細砂糖55克
吉利丁粉7克/ l( V9 T5 k( a0 B( f
水35克 公仔箱論壇: o- C& \* ] V
香草條1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 _; V# m( W) ?
配料：
芒果〈肉丁〉1杯 www.tvboxnow.com" \0 h+ Z% D7 u7 N" [( F1 N% ]
柳橙濃縮汁1大匙
鮮奶油50㏄
優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z, z( S' l" O# [, T4 d1 y7 s
作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*