標題: [甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉] [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-4-27 01:24 AM     標題: 輕怡綠茶蛋糕[轉]


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! U. A# j' j3 K) _5 x! x) s2 l0 y) R0 l- Dwww.tvboxnow.com簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克& L) m; D8 h- _0 ]" H- G& I0 l2 Z
砂糖150克tvb now,tvbnow,bttvb1 C! ]2 P# u3 G* G
無鹽牛油150克  s+ r8 n; o% d% }/ d  I
低筋麵粉240克
7 K, H7 j' @" J' stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉1茶匙
% O$ q3 X) [9 K6 F  D蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb. i0 F8 Q( d+ K3 _! b' d" D
鹽1/4茶匙
8 v! k8 u7 h: L1 Q# E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。公仔箱論壇  ^' o0 H. A' h5 y4 c
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; F& c$ \3 N
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。

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