| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： www.tvboxnow.com9 x b2 w7 ]$ h0 S 雞 髀 肉 1 件 藍 莓 2 湯 匙 www.tvboxnow.com0 _+ h/ f8 I9 \8 H3 i- G$ g 胡 椒 粉 少 許 牙 籤 數 支公仔箱論壇$ x. J2 t4 d* A) H* @* E |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; z3 B G! E8 Z2 z" f芡 汁 ：
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/ K z, w5 `9 m% S l' B黑 醋 1 湯 匙 $ j; P! b8 s7 K
檸 檬 汁 1 湯 匙 3 U7 F2 ?6 G& h& }7 F% `
蜜 糖 3 湯 匙
水 3 湯 匙9 B3 t) K! k" O4 @; \, L2 {
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇* T; q* R8 d# @
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y- c: S. H% E. o% y
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 d* j; V* B, Z6 W( J' W
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心 得
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. tvb now,tvbnow,bttvb/ O j7 ?% m! H) T6 p
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
1tbsp Lemon Juice
3tbsp Honey' i& _) }! |0 c: [
3tbsp Water2 J5 o4 O9 y5 Y; b7 ` L* v
Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2. Add in blueberries, seal with toothpicks./ E; p6 L3 t2 c! S4 @" f/ D
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.