| Sautee Chicken Filet with Blueberry 材 料 ： 雞 髀 肉 1 件 www.tvboxnow.com/ F, n y) t& b 藍 莓 2 湯 匙 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 c0 I: T0 G& ^, L& L! z6 m' O 牙 籤 數 支 |
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芡 汁 ：
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公仔箱論壇# J- i- v' X$ K, {3 G黑 醋 1 湯 匙 公仔箱論壇: P8 E8 c- {) ]- w
檸 檬 汁 1 湯 匙
蜜 糖 3 湯 匙
水 3 湯 匙
做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. K$ f4 T y- Z
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 6 Q6 A, c+ i0 I, u: u
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。+ q) X+ [& X9 Z- J3 j# `- E/ z
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心 得
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tvb now,tvbnow,bttvb- y" G/ f* M$ r" n) x: D) C黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇# z8 ^/ F5 L2 g
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat公仔箱論壇. l \( V. f6 C. F+ @! A- ~, ^; L
2 tbsp Blueberry
pinch of pepper
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar. ~, }; C. a( Z! e4 ?1 Z
1tbsp Lemon Juicewww.tvboxnow.com$ B# q$ G6 a1 P2 P, S" A& Q
3tbsp Honey
3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇/ i0 [, l M- x2 m1 v& @5 ], b5 [
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.+ L5 H7 Y( |% h5 ]0 p
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.