標題:
[西式食譜]
蒜茸芝士焗雞
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-5 02:50 PM
標題:
蒜茸芝士焗雞
材料﹕
www.tvboxnow.com0 g/ d# O6 H1 {( |( ?2 L
醃雞料﹕
) |( T, e* }9 r8 @
去皮雞胸肉 ４件
www.tvboxnow.com, ^$ T# U" c( h, `8 ~
蒜茸 ２湯匙
公仔箱論壇; Y7 N' |. {; i/ v* |! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 \4 U% @! H! M
調味料﹕
* e, B: T: g% w' I% {; m1 mtvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 １/４杯
0 z+ N5 V I; [9 l3 |2 ^
麵包 １/４杯
公仔箱論壇5 g2 v, u4 x2 W, d4 Q$ u+ |
Parmesan Cheese粉 １/４杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" A% o. @- T1 N& @( j% \
糖 １/２茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; l7 A! w7 u: w/ C4 ]
鹽 １/２茶匙
! m% E8 J& E9 N8 j. u0 ?
黑胡椒 少許
7 R/ c# D6 q; s B9 L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Basil碎 適量
公仔箱論壇$ B) J2 n) `/ i2 y
蒜鹽 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u7 `# c. K2 x) D5 k- O; W) G
9 K- L& J$ r O# N6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法﹕
6 u: g( s7 W; D, Q6 ewww.tvboxnow.com
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: u% s- m' ?% \" Z) T
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
9 m' b4 [+ i9 k9 M
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
公仔箱論壇7 c' _. i6 L4 x' A9 _
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
公仔箱論壇; k1 J+ U2 c, Q+ \
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 H% c# I2 t- n$ @4 ]6 M- B3 qtvb now,tvbnow,bttvb
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
" ?- ?! \7 {% s, mtvb now,tvbnow,bttvb
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
公仔箱論壇. D) I, \* S+ s3 Y. g# x0 R, {
tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ z% s h. O: ?! H
2 i) A6 Y* W! {* v# P. jwww.tvboxnow.com
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
( Q: U" J( l0 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 g! M- g9 X0 P) q! T1 W* _. _2 A `www.tvboxnow.com
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-14 04:57 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
