標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-3-5 02:50 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞

材料﹕ 　: a3 d, C0 M/ i  H+ s4 @
醃雞料﹕      
0 y- D$ N; U( k. [8 H5 ]去皮雞胸肉　４件公仔箱論壇: D- g/ x2 c9 t/ t( p; G
蒜茸　　　　２湯匙
0 f$ F6 R7 K: F4 ^! V; [$ ytvb now,tvbnow,bttvb* S' C- X8 ~: t8 X0 X2 n
調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 u) W& e6 D$ q" S- C) f
橄欖油　　　            １/４杯
5 y0 e, W0 u" _( n8 C( s麵包                  　　１/４杯
" z+ N' @- Z  J公仔箱論壇Parmesan Cheese粉　１/４杯
' ?" Z8 l2 a+ J/ [* `公仔箱論壇糖 　　                    １/２茶匙
' N! @7 y7 W. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽　　                     １/２茶匙
8 m4 B8 o  A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒               　　少許
1 f; d+ e6 _* N' o1 H  q' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎　　               適量
' b; [4 ^0 q( \蒜鹽　　                  少許
4 U$ n! A, R$ f9 v; x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" R) b! ^( b% o6 m9 N0 P7 u! ^( [
做法﹕
3 y. E3 D$ B; K. B7 d* U公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
7 e, L6 x5 G; G( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 H; ^* r3 v3 U+ T* N/ M; Wtvb now,tvbnow,bttvb用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5 p0 }: A7 E4 twww.tvboxnow.com用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
# x% X' q( w8 E- }' Q1 I8 ]8 Ltvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇; X/ Z) O# I% ]% f
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
# C& Z7 c- s' B, q6 F$ wtvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
% s7 ?8 [) D! ?www.tvboxnow.com
  o' f  s* D2 v0 c; Pwww.tvboxnow.com6 z( Z9 u6 Z! V) ~  r
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇0 v& g3 _2 g6 Y$ e- F
tvb now,tvbnow,bttvb& U2 x5 }8 c3 E
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦

---

作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:57 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0