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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲

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簡介：牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' B2 q; b3 v7 \/ f2 R" @4 O
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：1. 牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 k7 ?3 S, h+ k
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。www.tvboxnow.com5 M( @7 g8 A5 D$ {7 v$ ~/ }4 s6 K
1. Mix beef with marinade.
% T+ f6 X1 Q! x( I+ ]4 \7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：醃料：
) z. b: `; A2 q6 t5 Z0 d8 awww.tvboxnow.com李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
$ [" h4 {% w4 s5 Q9 nMarinade：
* D$ M7 U% g" w" p! VLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp




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