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標題: [中式食譜] [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-4-28 12:37 AM     標題: [中式] 蒜蓉豆豉炒牛柳絲


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簡介：牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。
材料：牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h  n* Y0 k% X; E' h* {8 \  K
Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded]
製法：1. 牛柳絲與醃料拌勻。5 Q2 K4 d( a0 i: J' U1 R% N  _
2. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。公仔箱論壇0 @2 c. H" ^% O2 {( M8 D+ ?! e4 c# G
1. Mix beef with marinade., x# r3 _% d1 u! [( Y# u' `' u
2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through.
調味：醃料：
( {( ^/ d6 M3 K! i, hwww.tvboxnow.com李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙8 m! A3 Z' C! J6 b$ U
Marinade：
4 k- g' E( z# H# ]% z5 C. U: ytvb now,tvbnow,bttvbLee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp




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