Board logo

標題: [食肆地點] food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-28 02:16 PM     標題: food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍

盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。5 V2 ~% ?0 ]: \) X, M8 f/ a; d$ W; N

/ N1 L! v" ?& u# R8 K/ Ewww.tvboxnow.com排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店www.tvboxnow.com: v4 i9 W1 S# T0 U2 \$ s
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
# s) b+ ^" e7 U) b+ O! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 Y7 j% m0 y7 g  K2 L+ Y- Y, B7 \% ?; G
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
! ]: R$ q$ l1 V7 Q; ?$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^+ N/ I$ p4 B& \. p0 o
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
' S& p, ]$ x1 Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( D* ?+ @9 _1 ^- j- |
澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。
; P, m6 ~5 w, J* ^9 V6 @/ X
5 S# d+ ]+ ^; P& e" W5 J* R黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39tvb now,tvbnow,bttvb8 O. Q- x$ |3 q* s2 p, o: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& l& `+ C0 Z& w2 ^! R
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。公仔箱論壇4 C# C6 X! {. g9 y

: q. x' w. B# g# D6 @煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
! F5 a# |. J1 D$ x/ Vwww.tvboxnow.com
- f% i8 [4 {7 `' i巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
4 [/ K0 v% F- v2 O7 B3 O公仔箱論壇
8 i+ g2 \7 N& v* ltvb now,tvbnow,bttvb霜 降 牛 扒 $78
8 b0 m) z6 p' e& p  Htvb now,tvbnow,bttvb3 x4 b7 L8 W- ~0 L0 s
牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
6 {$ b' F* e( K3 w% ~公仔箱論壇7 D! ]3 T, p- q% I

" _- H- G& P7 n  F$ V3 F3 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! |$ n  h+ R% C# @
Pepper Lunch （旺 角） www.tvboxnow.com  y2 ~) M/ z" ]; g3 }: b
1 W5 q4 V# G; {  C  z5 d* D
星 洲 過 江 海 南 雞 飯# h7 u$ U5 _7 e7 e0 e3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 s# D% H) y& S' N
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
2 B/ k# I6 W/ S5 X; q; E* V" i+ htvb now,tvbnow,bttvb/ j7 S/ n2 [( k, M5 @2 S+ w6 A
以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。
$ H- G6 q2 ?) ~3 J0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) p4 @# H: c5 U

7 j7 c! {' f' }2 G; n1 G& A公仔箱論壇■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。( j  M9 c3 J7 c7 Z# \9 r

& N% q$ g0 Z  H' r7 d9 Zwww.tvboxnow.com
& C; j/ @0 |5 N+ F% C  z■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。
( Q/ a! o! T/ L3 J4 ^" utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! M; {( ?5 o! P  ^% H
海 南 雞 飯 套 餐 $48
& E& y0 |, T* b/ Htvb now,tvbnow,bttvb+ P4 ~3 [. N" W3 J# |0 E# B
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。2 i) s, C$ z( {, U2 l
# {7 y2 U* p7 T2 e& S  K

9 u0 x. E! m* A( J' X+ n' y8 q. d+ P
3 x2 W0 S! l6 D三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山) tvb now,tvbnow,bttvb' u' s& N+ g5 B
公仔箱論壇- Q! \  B6 J# x- [
北 美 口 味 越 式 牛 河公仔箱論壇) T% C* A  [0 @

- e' Q4 H: }. |$ {# n- P; u2 \$ f■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）# o$ x3 p4 ]$ r% ]+ {* Y

+ N+ W8 [3 r& v5 f6 Hwww.tvboxnow.com平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
& Y1 ?& J8 \! `www.tvboxnow.com公仔箱論壇/ }; {  W& i( L' Z( m
火 車 頭 牛 肉 粉 $42
# a6 x8 z. i, W$ N' j- wwww.tvboxnow.com
5 B0 S; m% k, y. Utvb now,tvbnow,bttvb大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
% n" R7 w; b5 e" H1 ^公仔箱論壇
, F! h, a, F9 B' {  t) M7 ^/ Twww.tvboxnow.com( c: p% O& Z. n7 U
7 e' v! e9 M5 i  O3 m! T. N# `/ w
越 色(鑽 石 山)
! i- X4 o% Z# C9 Z% |公仔箱論壇
+ f# @3 d4 g5 ?7 F, {0 K# C+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手 打 讚 岐 烏 冬
* [) [0 q) O8 f9 h7 ?2 j% ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S; V! {- F3 K& d  J
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 T! g! o/ H3 J" c7 J' a+ x6 y

( z2 k# T3 x1 V5 U- E; a# T& c! P( Btvb now,tvbnow,bttvb日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。公仔箱論壇' w9 f4 N0 n) f0 k2 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 {( R' j2 |4 I9 [* x$ X2 P1 ]5 S
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
3 L2 S& R2 u- R+ xtvb now,tvbnow,bttvb
0 k1 ^7 R% A+ ~& X# ?炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 D0 y+ ?2 J2 A. C' t

) U  c; c5 D( A' \/ B
# ?& E: s- y. D. D/ n0 Zwww.tvboxnow.com0 W& k5 y9 _' [+ H2 w
富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb) e1 A, w5 |/ F, l: o$ ^( K1 d. @# _

9 P% M+ w# D4 t9 p" |! S2 }9 O公仔箱論壇! n7 v, W* P- h3 K6 }7 z
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或  麪 豉 湯 送 。www.tvboxnow.com9 I) U2 L; X! W0 X6 Z8 E; Z! _




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0