標題:
[中式食譜]
食譜 - 赤小豆冬瓜糖水
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作者:
ericsuen1
時間:
2009-4-29 02:51 AM
標題:
食譜 - 赤小豆冬瓜糖水
主治: 驅 暑 健 脾、補 肺 治 咳 嗽 , 消 暑 解 渴 及 健 胃 助 消 化 。
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材 料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: f+ ?1 f5 }$ D( a/ ?* g
赤 小 豆 3 襾
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冬 瓜 半 斤
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蔗 糖 適 量
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水 適 量
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7 o- k. O4 Q4 D4 U7 e) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製 作 過 程 :
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1. 赤 小 豆 洗 淨 , 備 用
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2 .冬 瓜 洗 淨
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3. 刮 去 冬 瓜 瓤 , 連 皮 切 厚 件
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4. 將 冬 瓜 , 赤 小 豆 放 入 煲 內 , 加 水 。
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5 .煲 滾 後 , 改 用 慢 火 煲 9 0 分 鐘 , 落 蔗 糖 。
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6 .再 煲 5 分 鐘 , 糖 溶 即 成
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製作貼 士:
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赤 小 豆 味 甘 酸 , 性 平 , 含 碳 水 化 合 物 , 蛋 白 質 , 鐵 , 磷 , 鈣 , 維 他 命 A 、 B 、 C 。
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冬 瓜 味 淡 , 性 涼 , 功 能 解 熱 毒 , 利 小 便 , 除 煩 止 渴 , 解 暑 驅 濕 。
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