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標題: [中式食譜] 龍鳳煎魚嘴　　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-5-1 04:24 AM 標題: 龍鳳煎魚嘴　　

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材料公仔箱論壇2 F% m+ T, U, n
大魚魚頭 1 個、鹽 / 胡椒粉各少許、生抽 / 魚露各 1 茶匙、薑 3 片www.tvboxnow.com6 q! }% l* U" O! i7 k

做法# R( a% I; P [
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1. 魚頭洗淨斬件，用魚露、鹽、胡椒粉醃 1 小時。2 a/ W% K# q2 h6 W
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2. 起鑊爆香薑片，大火煎魚頭兩面各 4 、 5 分鐘，灒生抽，多炒兩下便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ d) p! o3 O* y" o+ b* O

貼士
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怕腥想香口一點，可加多點油半煎炸魚頭，煮前拍點麵粉便可。

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