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標題: [食肆地點] 【 叉 燒 包 人 生 路 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:23 PM     標題: 【 叉 燒 包 人 生 路 】

就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 h+ h! Q3 W; D, N& T& [) L. j
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- M- V. D  \- V8 B7 |5 v公仔箱論壇叉 燒 包 $22/3 個 　 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
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( p# s1 \7 H4 I: o4 n4 j  I每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
7 ]6 ~9 @! W$ |) m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- P( R3 L0 k; I" K$ b; K

8 [# o* W, y( ]4 j( N  v, K$ t包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* P0 I- F5 `2 V7 i% e8 Q
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第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 　 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
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  f' ~2 _% A2 Q+ ^www.tvboxnow.com看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 , t4 \2 A2 D# H* B! B. J$ C3 O

  w" s  ]2 z2 `' a3 l' l& c+ ~捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。( i2 v  f  E9 |5 \

; L+ s" c* e& o" B西 苑 公仔箱論壇3 Z8 r1 `2 x" E3 K
營 業 時 間 ： 11am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ F* V0 J9 u" c
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb- V; i) m4 \% l2 R# F7 Q$ i9 q
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
4 Y0 \9 ~' V, k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時公仔箱論壇# O* }/ U$ ~6 v3 p& l7 e

+ M8 U6 _  L% E4 Y( Vwww.tvboxnow.com
/ b3 K) D6 y5 y1 K公仔箱論壇當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。  m; c1 k$ |0 ]2 T! k: I$ ?
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名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
2 a2 ~3 D; j9 `, T& r! q5 x. |提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
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. k$ S9 E( M" s5 g! Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。
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$ N4 x! q$ F# y  wwww.tvboxnow.com此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。; ~3 T5 M$ O+ Y) k
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叉 燒 餐 包 $13/3 個 　 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。公仔箱論壇8 e+ ^% @( l6 x& n- x
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第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包www.tvboxnow.com' T7 h1 I' q  _; Z. a
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
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: x" _- D/ F' ?% W, s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 9 v4 ^$ i2 }& |5 q
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不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 % u$ j5 w3 {  T( b$ @
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這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
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( k2 _8 i% N% R9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ f, k! H1 l. [4 t
環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。tvb now,tvbnow,bttvb) ^; @9 O# k  @  J

% t2 v6 J( O, ^1 f公仔箱論壇www.tvboxnow.com7 c- f6 j" g; X! L0 a1 J9 i
正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？3 T4 D) Y5 b/ Z9 N( g. j

0 z) O% n( f& u0 w4 a. g+ q, I; Rwww.tvboxnow.com龍 門 大 酒 樓 公仔箱論壇% ]5 m" t' ~+ ?0 ^# Y
營 業 時 間 ： 6am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k  \! U  O9 ^  a9 w5 R" T' n
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
+ q8 R! L! j: J- w$ f# o+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
2 c2 C$ \( U' D$ V6 ?# n  L泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時www.tvboxnow.com$ \+ A. c8 s* E" c  N! D

5 y* i% i3 x+ M0 ~5 @8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: I7 k' A2 _
蠔 皇 叉 燒 包 $8 　 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
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正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
3 J5 F. \) H; G3 d% A叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 www.tvboxnow.com! x5 p: @1 }8 n- e
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摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
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9 N, a, Q; h5 G! s0 _8 g, btvb now,tvbnow,bttvb康 年 餐 廳
' v; }0 y6 @! U7 \9 H3 ?4 l5 e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' X* D. Z% P/ z" r+ Q( G
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酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 　 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
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叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
& e) G- u& l6 Z" _. k+ c& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( o5 {1 M5 @/ [6 X" }' Y9 R; j$ ]
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即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
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室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
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9 E" n0 e0 R# y! `( f, P$ \# x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮公仔箱論壇# q$ f$ }6 A) ^3 N6 Y& @
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 公仔箱論壇2 T" N; ~. a' i

: f1 f% }8 }5 n$ H7 y% B公仔箱論壇在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t* _9 j4 i- k" M0 O/ D$ D' O: C
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb. y. z8 n( w- M, e

; c% T+ R7 \* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 1 L4 k9 R3 P- T% X# H. O

+ Y" F, D( A3 W! \3 Z* r0 C1 g+ ?公仔箱論壇最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 % ^% e$ ^0 r9 C; p5 t, ]" {6 H

2 ?9 r0 P; c( s; e- I0 D" Z5 U, L公仔箱論壇剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
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滿 福 樓
3 B0 R' b% f1 Q- O0 k$ u+ v9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
8 ]* g* Z0 h% ^* R; Z% G* z7 x2 dtvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
0 @; t4 J) U5 B9 ~2 \4 q: C交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ @% A! D6 \
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
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$ g9 P6 M3 p5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- B2 |: ^& j0 q! t

0 z+ z; c2 ^1 V& V5 t5 j脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 　 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
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用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ x) F+ ~: S* A6 [* e1 ~

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唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' f3 ?6 F% Y$ Q# M% n

& L' b' n$ y( B7 s0 u& O9 ]公仔箱論壇鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包www.tvboxnow.com' L) o5 [- `2 t1 r) {# Q( _
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 " S5 G5 r* j1 O8 Y) J$ h& U

% l- e6 y& p9 w+ S) A& L! S; A這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 www.tvboxnow.com) C+ i  b/ _$ O' }$ j/ d. F
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N& p2 {+ \* T9 T& d+ ~& K  ]
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb  h& {9 }% f5 B/ S0 N1 m2 A

  o7 t8 \7 a3 w1 p* ?tvb now,tvbnow,bttvb御 滿 庭 公仔箱論壇' p% q# A2 c  Z' y( i% g
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm9 y" J6 S9 z9 G
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇: E/ q3 f2 Y! v" P: }" a
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 www.tvboxnow.com' O0 p2 X  A& \( X# t
泊 車 ： 設 代 客 泊 車公仔箱論壇& t' I& b/ j3 K. g- f; O2 H
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' q( m9 O/ m* ntvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 　 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。公仔箱論壇' B* K  Z5 O$ ^0 Q
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在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。www.tvboxnow.com, n9 g" {/ g% \' I* J. E
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6 B/ {# t. s3 ?+ `- S$ y2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) W$ q/ {8 b+ M8 O8 h

$ ]- S& M$ E9 N' a# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 　 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
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將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。: ]9 f5 q/ v6 f& Y2 P$ C  W

2 f2 o: g! |+ [2 {. r. h5 ]第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' s3 X$ Y( U& i  e) j0 n
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ 9 w. w6 t5 Q) t3 ^6 ?1 }

3 x1 |4 L9 A7 R: o/ v近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 ' a+ E9 N( O5 H! `4 d, A" @- p
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叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
# m& S1 x% q7 ~- r9 N公仔箱論壇
, x4 f% U7 m+ k5 H7 g/ Z3 q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 公仔箱論壇8 ]- r0 e; \) c8 O8 T
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這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
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第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 % I! Y) q  `! ]/ L
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它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb! O. Q. Z! c" ]3 u, M4 T6 W! }( a
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距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
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國 金 軒
1 f" i" V$ _6 r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pmwww.tvboxnow.com. m  B/ g$ q0 k2 Q' ~" `, \! o- r
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
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明 閣
% _% ]3 E4 V, I& a& wwww.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
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1 Y( M  L$ w* p3 y5 |泊 車 ： 代 客 泊 車
作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:06 PM

thanks for the information.
作者: oldsnake    時間: 2009-5-6 06:39 PM

thank you very much for sharing!



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