公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 母親平食燕窩任食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-6 02:11 PM 標題: 母親平食燕窩任食

西餐八五折！任食燕窩法菜
女人一聽見有燕窩食必定兩眼發光，皆因燕窩養顏美膚，又滋補潤肺。如果可以任食，包保母親大人讚你夠孝心。會景餐廳早前推出以法國美食為主題的自助晚餐，反應熱烈，繼續供應。母親節（ 5 月 9-10 日），更特別增設燕窩特色菜，包括炸燕窩豆腐、燕窩梳乎厘、燕窩釀竹笙、燉燕窩奶、燕窩蛋白撻、燕窩凍批及燕窩芙蓉蟹粥等共 7 款，成人每位 $398 、小童 $208 。凡惠顧 3-5 位即有九折， 6 位或以上更有八五折。任食養顏燕窩菜當然係主要目標，焗蝸牛及煎鵝肝配薯仔班戟等精緻法菜也是回本必食。
公仔箱論壇4 e l# _. T) ]4 K( \6 |' H: [

tvb now,tvbnow,bttvb: M L' z+ k2 S
一年一度阿媽大晒！作為子女，於母親節，身家如何縮水，都應盡點孝心，慰勞一下屋企媽咪。今日送上母親「折」食攻略。
4 y( q5 H7 p4 C6 T8 s: \$ J

tvb now,tvbnow,bttvb, @1 R# f: W1 R- I
燕窩梳乎厘公仔箱論壇$ q: }) L2 b7 m' g. ]- O

日式炸燕窩豆腐
0 U3 [& S; d+ X, R6 y

燉燕窩奶

燕窩蛋白撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% `" ^! D3 t5 x9 l; o

燕窩 4 吃 [img]

[/img]3 ]8 H9 A6 i! S* a$ [

燕窩釀竹笙竹 ) ~7 u1 a1 ~0 E; a( B s) }! a
笙發水後釀入燕窩，用高湯和杞子煮芡。竹笙爽脆，吸收了湯的精華，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb( n( X7 v9 D/ T6 C" @2 i5 a

煎鵝肝配薯仔班戟鵝公仔箱論壇% p) o! V& N0 M9 t3 A
肝表面煎得香口，鎖住油份，入口甘香。伴上黑松露汁，矜貴。
7 ^! s) `5 x: E* f. h M

公仔箱論壇, m8 O; d5 z8 l" ?4 M* N, Z
焗法國蝸牛# I3 n7 E+ M: F$ Y: }
田螺用乾葱和白酒炒過，放於薯茸上再加忌廉焗香，田螺帶薄薄酒香。
' z0 d: W/ p/ n. r% w
會景餐廳（灣仔）

中菜平嘆雞鮑翅
花膠、魚翅、鮑魚、雪蛤、星斑，想一次過請阿媽享用這些名貴食材，  家每位$248 就食到。樂雅軒由前富豪酒店廚師劉師傅坐鎮，五月最新推出「魚翅、鮑魚、星斑推廣宴」優惠套餐，花枝腐皮脆鴨卷、鯊魚骨湯花膠燉翅、原隻蠔皇鮑魚、清蒸星斑球、蟹肉鮮菇扒翡翠、帶子蝦仁瑤柱炒飯等總共 6 道菜，仲有糖水雪蛤紅蓮及鮮果碟。母親節正日惠顧，每 4-6 人即送脆皮雞半隻， 7 位或以上送一隻。

原隻蠔皇鮑魚（六頭）
上湯足料，用上金華火腿、排骨和老雞等材料熬 6 個鐘。鮑魚肉質腍味濃。
tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 L% H4 [- s% m

公仔箱論壇2 G8 v& P! [. X! S' I

鯊魚骨湯花膠燉翅tvb now,tvbnow,bttvb: t7 H! A+ ]" u& T% f2 c$ n
以鯊魚骨和老雞熬成湯底，加入花膠和魚翅同燉。湯底鮮甜，魚翅彈牙。

公仔箱論壇% ~. U& n; |+ E! H' P

清蒸星斑球
星斑肉質細嫩，以豉油清蒸帶出其鮮味。公仔箱論壇( L8 S- \0 e0 ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 I& l2 ^0 z9 \

一品脆皮雞/ \) m- @( b: {+ s
雞以鹽和沙薑粉醃一晚，再風乾 4 個鐘。雞肉味濃、皮香口。

樂雅軒（窩打老道）

日菜阿媽免費！嘆 A3 和牛
新潮阿媽，鮑參翅肚都話吃到膩，日本菜至啱口味，還要係新派高檔日本菜。由日本名廚松久信幸創辦的 NOBU ，母親節當日沒有乘機加價，還首度推出優惠套餐，每位 $888 ，唔平，但 4 人同行，當中的母親即可免費（或可揀價值 $1,190 的水療現金券），除開每人 $666 ，都唔算平，但係 NOBU 向來不賣平，睇吓菜單就知吸引，頭盤金槍魚及海老刺身、帝皇蟹伴烏冬沙律，熱盤鱈魚西京燒和烤 A3 和牛牛柳，還有精緻壽司和芝麻慕絲配椰汁雪葩作結尾。食過，可能連精打細算的媽咪都話：值喎！& j6 g' y' H: @7 _0 ~2 g

烤牛柳配照燒汁
用的是佐賀 A3 和牛，以蘋果木來燒。牛肉腍身，咬下肉汁溢出。

www.tvboxnow.com. u8 K% C) m! w; W: f8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E& O% K3 r: V
帝皇蟹伴稻庭烏冬沙律配紫蘇洋葱汁
大塊厚切日本帝皇蟹，蟹肉和稻庭烏冬同樣爽口。% E' d$ j! u7 S) m

公仔箱論壇" t) P) u8 N& z( n7 [) F
霜降燒金槍魚腩刺身配山葵汁及魚子醬
金槍魚腩刺身油花豐富，滿口甘香，微辣的芥末汁和魚子醬增加了刺身鮮味。
www.tvboxnow.com' H8 A9 q' q/ N& O0 C+ _

NOBU （尖沙嘴） : d8 t( v+ a) p1 n3 h7 v/ y

■ 烤牛柳配松露薯茸餅及醋汁
tvb now,tvbnow,bttvb, Z2 L0 u: }" z! g% U0 ^! L
阿媽有得食有得拎貪靚媽咪　 Azure 送千元美容療程
阿媽都係女人，都愛扮靚。 Azure 有 4 道菜（ $420 ）或 6 道菜（ $570 ）兩款母親節晚餐。凡 5 月 10 日惠顧其中一款，即送 Glow Concept 美容或按摩療程（價值$1,180 ）及 Yoga Yoga 一個月通行證（ $1,000 ），免費參加 4 堂瑜伽，最啱潮媽。 8 q4 I# t F/ T% s2 ~: N) I- U
) u) ], K8 r, G
Azure （中環）

公仔箱論壇' @! k  N* {1 L
■ 脆皮琵琶桂花鴿
$ ]3 W" p+ c5 r' T
傳統媽咪喜  双逢送 $750 護理禮券公仔箱論壇3 `, k5 v9 b& F2 r0 c  O$ _2 T8 m8 h* E
傳統母親總覺得吃中菜才最有氣氛，喜双逢最啱。其溫馨 4 人餐（每位 $498 ），有紅燒蟹肉大生翅、兩頭鮑魚、清蒸海星斑等，還有燕窩杏仁茶。正日惠顧，每位母親都有總值 $750 的禮品一份： Elemis Spa 護理禮券及其他品牌的護膚和護理禮券。

喜  双逢（中環）公仔箱論壇2 w& ]: }( N2 u/ Y0 Q: b2 D4 n

www.tvboxnow.com' {0 h: V  X3 s2 H% R& ?6 f
■ 木石燒大西洋鱈魚配松露汁www.tvboxnow.com; u; w) c' o$ d9 p" U

星級媽咪 H one 送 $350 法國唇膏www.tvboxnow.com" K/ r8 P7 z/ U. o8 v
星級餐廳 H one 坐擁優美海景，母親節有 5 道菜晚宴（每位 $688 ），由頭盤燒鮮帶子配 Mortadella 火腿、白蘆笋湯配黑松露薄片，到主菜木石燒大西洋鱈魚配松露汁或炭燒美國特級牛扒配魚子醬，道道矜貴。正日凡 4 位以上惠顧母親節晚宴，即送一支價值 $350 的法國嬌蘭 Rogue G 寶石唇膏。公仔箱論壇& b& T, C1 |( B+ g4 P8 ]
www.tvboxnow.com+ d  U6 s$ Q& H4 g) @  C
H one （中環） www.tvboxnow.com6 y# {* V2 X  n2 c' S2 L: v+ b

3 f3 D' A& c4 A. [% B
■ 佛跳牆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 s+ t' j% V8 Q- m1 f

花心媽咪 Mr Steak 送每人一盅佛跳牆
總拿不定主意的媽媽，吃自助餐包啱。 Buffet a la Minute 特點係即叫即做，其澳洲 M9 和牛，廚師會應要求煮出不同生熟度。還有香煎鵝肝配多士、即開生蠔、蘇格蘭膏蟹等。母親節當天食 buffet ，還每人送佛跳牆一盅（價值 $108 ）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( W( B; r. B$ x0 @
www.tvboxnow.com4 m$ B! P( e4 c- |/ X
富貴佛跳牆自助晚餐每位收費：
$298 （ 5:15-7:15pm ）、 $348 （ 7:45-10:30pm ）
) ]' ]/ P* x1 ~1 o2 c6 S
Mr. Steak Buffet a La Minute （銅鑼灣）

作者: wahkee168 時間: 2009-5-17 02:40 AM

thank's

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)