標題:
[中式食譜]
蒜蓉炒空心菜
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-10 02:51 PM
標題:
蒜蓉炒空心菜
/ V( {' Z1 `7 L6 k1 w' W; M' B8 Jwww.tvboxnow.com
! M+ S M/ p0 b1 B5 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
原料：
: A& |; G; X7 p4 y. }& Jwww.tvboxnow.com
r3 j1 Q$ D; O: t公仔箱論壇
空心菜500克 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）
3 [: W7 X- s+ ^( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" K( y' D# g& n4 u o# `2 l
做法：
" }4 F% f$ o6 Z$ Y4 E* v. D1 J公仔箱論壇
# f. p: R4 e T3 ~! ]公仔箱論壇
1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。
! b6 l8 }" A- h: B9 k. M$ G% p公仔箱論壇
& c E6 E+ Q* u6 K) _% ]
0 q% L" g7 t' j* z5 Vwww.tvboxnow.com
+ ]3 Q) m2 n0 ]4 qwww.tvboxnow.com
2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顔色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb0 A( E' \8 d5 J+ l/ L" _1 s) r
% T& |, P: Y; y- C; ]- Q: xwww.tvboxnow.com
% ]+ J. O, d2 ~" ~www.tvboxnow.com
3 X3 O# T; j2 T8 H2 U. X( F公仔箱論壇
小貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ ]4 t7 y% ^* t( n! Z
* z& \# z, i& } B" b# T Zwww.tvboxnow.com
1、這道菜簡單的沒法再簡單了，我能湊夠以上字數的菜譜文字，實屬不易。唯一需要注意的一點，就是千萬不要炒的時間太長，否則就沒法吃了。
5 a* Q6 l% u! ^4 Z z1 O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z' t; P" c4 j0 h6 J" \
2、現在剛好是吃空心菜的好時候，再過一段時間，就沒這麽嫩了。趕緊買點嚐嚐鮮吧。
3 z6 q y; U1 G) u# k1 [公仔箱論壇
0 _! j! z8 k! [5 Y
3、挑選空心菜，要買那些梗比較細小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經像飲料吸管那麽粗，就幹脆放棄别買了，否則回來跟嚼草一樣。
www.tvboxnow.com% [' D% s6 M7 u9 Y: q$ h
公仔箱論壇( n$ m0 W" X X& x/ y- k
4、大蒜炒熟後味道不是很重，當然，如果你很怕大蒜的味道，吃過之後，可以喝幾口牛奶，或嚼幾顆花生米去除口裏的味道。
www.tvboxnow.com! ]1 M8 T+ U' f R) X. B3 ?9 u: u
tvb now,tvbnow,bttvb- A' u3 p( h+ u! M1 }
5、不喜歡吃大蒜的，可以不放，省略炒蒜碎的步驟，直接炒空心菜加鹽就可以了，清炒空心菜也很好吃的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
