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標題: [中式食譜] 鹹湯圓 [打印本頁]

作者: Smily18 時間: 2007-3-9 02:11 AM 標題: 鹹湯圓

菜名：鹹湯圓

材料：湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 ' \& Q( A5 {& l6 I: ^
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調味：沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 ) b2 `1 `+ ?: x5 {: a
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方法：6 r; M& Z5 r( C5 I
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。www.tvboxnow.com4 n0 r% w4 e1 R& F2 P! d
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。/ t& D$ c6 E2 ?0 w  w3 l1 \" N
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。www.tvboxnow.com$ i4 N: e% U1 r: Y
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]

作者: cheecheong88 時間: 2007-3-9 10:02 PM

:-* :-* :-* ok la

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