標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, k4 F* \; q) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" v( K* h6 n/ S1 I
五花肉 ... 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 s1 k6 w7 b# R. c
荸薺 ... 10個
' R4 I" S8 ]1 H8 W4 u. z+ N" @
西生菜 ... 370公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 r8 T5 T0 I% N; v0 F
米粉 ... 1杯
+ N: _8 g& H ?" o9 \1 Q' ^tvb now,tvbnow,bttvb
醬油 ... 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" B, \# B. a, x& ?
油 ... 3杯
- T& W- y7 m6 V5 i
: d" |$ \+ @8 W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A 料
- {& S, K& C3 V+ h( F6 D公仔箱論壇
芥蘭菜 ... 2棵
www.tvboxnow.com1 s' f) X" b( C J3 T7 s
冬菇 ... 3朵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% ~+ s4 l& ]9 W4 V# B
蔥 ... 3根（取蔥白）
; G Q9 T1 K3 H) ywww.tvboxnow.com
蒜頭 ... 3瓣
公仔箱論壇! c9 {( L) l' O
紅蔥頭 ... 2個
5 e J# q' q: s8 }
. [6 D% G5 J* w$ s
B 料
) `9 `5 O8 L9 N8 B( {. |& Stvb now,tvbnow,bttvb
鹽 ... 1大匙
3 Y) j& ]' b. v1 h) n6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味精 ... 1/3茶匙
* ^ [: @1 Q# `* Q# s; X7 s
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
, D3 L) E3 Q# N; m8 \% Y1 ^( h5 h1 X* Bwww.tvboxnow.com
太白粉 ... 1/3茶匙
3 P3 t9 i( e }* f8 Z' B2 Q4 _* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H1 @2 [% G# I" {2 q b r1 Q, r
C 料
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 o% s+ \, ]: F6 K4 U% V
鹽 ... 1/4茶匙
J- x; M0 H$ U5 _( X
味精 ... 1/4茶匙
: |* z f# `. L9 ^公仔箱論壇
醬油 ... 1/2茶匙
/ f! W6 R, N+ { T# R3 Zwww.tvboxnow.com
麻油 ... 1/4茶匙
3 m& p1 G2 `/ e/ I( n
# Z) {1 A; ^3 d1 p
D 料
www.tvboxnow.com# y" v' Y' @8 S1 I9 E3 Q
太白粉 ... 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb* ^& `! ?( k6 H. \
水 ... 1/2茶匙
: m, D% a+ E% g y+ H, B
作法步驟：
tvb now,tvbnow,bttvb8 E; |: g, f, i; N
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
www.tvboxnow.com) |' w) m6 R/ ]2 M9 Q
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
www.tvboxnow.com, U, {- Y: j# [4 Y( R. Q! _/ ?; Z1 ^4 e" ~
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
tvb now,tvbnow,bttvb/ y# G6 y8 {2 `$ Z% z+ {: j6 s
公仔箱論壇# Y2 T" Z. U! `
備註：
公仔箱論壇- j2 E* C) m9 e1 ?
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
3 e2 ?* ?7 m: @- I8 s
7 H9 R# t$ {1 G! j' w) T& ]$ L公仔箱論壇
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
