標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
, N/ B r6 h" ~* y
tvb now,tvbnow,bttvb, C% v7 c- E, E
五花肉 ... 150公克
/ |$ X3 B$ g) T L x: ^
荸薺 ... 10個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ v: G d* ~5 I
西生菜 ... 370公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 n* |0 X- E! ^) T
米粉 ... 1杯
: J' c5 |2 U9 d: K$ q
醬油 ... 少許
6 T/ o" [1 p) `% R8 D' c+ L' g! g, O
油 ... 3杯
tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 F5 d! T1 ^3 o/ [% a8 a* D
( c8 `) V9 N% i& u3 n: iwww.tvboxnow.com
A 料
( ~3 f4 ^: ^* ~3 g
芥蘭菜 ... 2棵
" a+ E+ n* ~" R! D5 f+ q+ q) `- r& \
冬菇 ... 3朵
! C! {. E0 H. {( z6 r- H
蔥 ... 3根（取蔥白）
- \2 ^2 h7 {$ n( r7 K公仔箱論壇
蒜頭 ... 3瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, Y9 V' Q0 Y* j
紅蔥頭 ... 2個
- F/ ?$ d0 W- d% q0 ~4 K/ R" |! kwww.tvboxnow.com
# n, D( ]" z1 }7 U. ~/ r. O
B 料
" l3 U" O/ V! y/ H# b9 _www.tvboxnow.com
鹽 ... 1大匙
* U/ O- w U7 D0 U9 v# |: Qtvb now,tvbnow,bttvb
味精 ... 1/3茶匙
1 Z8 J. L# L3 Z0 e. q8 g8 h
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
3 I: w; L9 e+ e/ awww.tvboxnow.com
太白粉 ... 1/3茶匙
- v; p& p: g8 ?
www.tvboxnow.com- [+ @1 f. W* s; ^8 g+ `& Q4 B
C 料
% b! m/ m& i- w! o4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 ... 1/4茶匙
www.tvboxnow.com& W4 V% A/ r9 y/ o$ S2 o
味精 ... 1/4茶匙
8 b( g3 O0 ?5 F0 M8 q9 r4 z公仔箱論壇
醬油 ... 1/2茶匙
# t7 I% }$ j" ]. g8 |
麻油 ... 1/4茶匙
2 e" J4 J1 U* v) n& ~2 @3 F$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r/ T" c- q3 B% R, q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D 料
公仔箱論壇+ t' \, G* u$ E% L8 |
太白粉 ... 1/4茶匙
/ ]/ z+ a" B3 H' K3 q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 ... 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb ?' o# S: e% S) C
作法步驟：
. G9 i# k3 @$ S, J2 N. Z& ~
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
公仔箱論壇9 E5 m, v3 l: ^$ h/ r
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
& Y& c- ]0 ?* J% S' y3 K( v
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
! I" E, \& m) etvb now,tvbnow,bttvb
) _' r( c7 R( j8 ?/ p$ V公仔箱論壇
備註：
, i @% c; g* e& n& H1 T
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
- D4 _. C, J# N9 T( @
tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 Z& Y2 z! ^2 d: s$ k$ y, U0 O
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
