標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料 ( n, S! T. p! U2 A
菜 心 4 條
) U* Q& D" n9 r- X0 T7 U4 d公仔箱論壇布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
3 ?. |2 X3 t$ @/ }) P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 J% c* f' \' S1 V
調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! [4 S  |2 X& {# v7 b: p+ |
鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇+ q$ u7 s3 {, E* t1 A. `* ?6 d* h
糖 1 茶 匙
- m3 ]# }" D1 ~) D; ~3 }$ @tvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙
, Z! M/ C( `$ x4 Fwww.tvboxnow.com花 奶 適 量
7 q3 f, y. h( d$ l) Q3 q. Fwww.tvboxnow.com生 粉 適 量 www.tvboxnow.com2 O$ \( r. F/ k! J9 y. K
老 抽 1 茶 匙
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  k. V" y7 ]; ?& e, t- ~3 jwww.tvboxnow.com汁 料
+ a0 f- y/ u) ^( k7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 汁 3 湯 匙 www.tvboxnow.com# X! r. {% c- j+ m3 L; T/ l: E
蠔 油 1 湯 匙 ' Y2 \, r- l6 q* m1 q# z. P9 A
上 湯 2 湯 匙 www.tvboxnow.com( s7 u0 C1 U5 D2 v1 V

( X- M  U8 p" P6 F( Iwww.tvboxnow.com做 法 * ^; N3 I% l$ B( [  L
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
0 B* Y8 W+ L, }2 E  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 9 D: @! P& R) i8 H* k# J7 P0 O
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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