標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
$ o8 N" a5 O9 _' gtvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條 公仔箱論壇4 F0 q. U$ j0 ^$ }( x. J- P
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. J) H9 X3 f3 \# u3 `+ T7 s

7 F% s. I$ G9 y2 Atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
' Q/ v* L5 |0 e5 _; B5 b, }6 N鹽 1/2 茶 匙
& i7 f% z1 p4 m. Q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
2 ]7 H# d, Z6 G$ M! _5 V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 1 茶 匙 : i9 ?2 O1 ?! q
花 奶 適 量 4 k+ m( @& p7 I) B& H( x  `5 {+ k( o
生 粉 適 量 5 F1 y* ?) h! c. V( {
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 p3 q' {) ?( |* R$ E

! d9 K0 B3 N& I/ o& O* O8 p( g- t% L  rwww.tvboxnow.com汁 料
% H0 C1 w; _- A鮑 魚 汁 3 湯 匙 www.tvboxnow.com1 j9 L# C8 z  g9 A6 s' k! ~$ O* R- w
蠔 油 1 湯 匙   B; L( D) T" F6 h: x+ M
上 湯 2 湯 匙
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9 o7 ~; g& ^$ _" s2 B+ {# \做 法 tvb now,tvbnow,bttvb- c, J$ y2 {$ P  t3 M
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
4 a: E% p( ~4 `: P) Y% K$ F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 www.tvboxnow.com8 X. I  P  ~9 h6 }: b! H9 D2 u8 G: l% W
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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