| 材料tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ ]$ y i; X5 Q 蕃 茄 2 個tvb now,tvbnow,bttvb" W u) J7 U. u m8 E 實 豆 腐 1 件 瘦 肉 4 兩 薑 1 片公仔箱論壇0 L( F2 {- s0 z8 b, n5 b& _; n 調味份量 1 . 生 粉 1 / 2 茶 匙 生 抽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb! c- \0 X, E3 Y# Q c p 糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb% }$ y7 T# v% {5 ] L- V. R 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇4 [) t. j+ l q, {6 F$ F 2 . - S8 \" {- Q# m! t) V; i 茄 醬 1 湯 匙 沙 糖 1 湯 生 抽 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; q& B3 G9 a2 z1 w 酒 1 茶 匙 鹽 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇) i! x# M8 S' v: |% O* f 水 2 / 3 杯 做法 % Y) b9 a2 }0 D: V 蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb; F5 [+ E! K) c4 [; Q3 a7 x 豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。 瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y* Q; A0 a" }4 I$ X9 G& Q! F3 J 燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
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