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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克. p. e; C6 O+ o' H8 z+ f
•  蜜糖                                -3湯匙
2 q/ p7 a/ X0 X. Q- Y1 `•  菠蘿                                -2片6 |4 ]: L" y7 @. q
•  青、紅椒各                        -1/2個
! m4 ^& n) T  Z" m, N•  蒜茸                                -2茶匙        
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9 n& l1 b* I1 ]5 B+ K4 _公仔箱論壇3 K5 Q" E. j; D7 @; |
•  醃料：tvb now,tvbnow,bttvb- I# w. L+ G8 e# |
•  梳打粉 - 1/3茶匙
, i; O. x& [' q! L1 atvb now,tvbnow,bttvb•  水-1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 |/ m1 X& n8 M
•  生抽-1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 u/ G4 x; C5 T$ A
•  糖-1/2茶匙
# B) l8 F( Z4 }, i7 o; m) i9 I8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  生粉-1 茶匙
6 K3 i7 X% Y- b3 W, \tvb now,tvbnow,bttvb•  麻油及胡椒粉-少許        tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 V6 B0 n/ t  A/ c. f$ ^4 B# U

5 J% k) @0 K" A7 h1 o; X
: ?+ W" K4 w5 `9 S; R- r" Fwww.tvboxnow.com•  水                                -3 湯匙公仔箱論壇( e7 y- }3 _$ `% Z1 o" G
•  生粉                                -1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ N, ?& D: ~" J; w* T( Q
•  生抽                                -1 茶匙        公仔箱論壇! T' C. D9 e) Z* S* R
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- u- D& x, h, e+ o4 u  I1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
" g) S6 S4 M3 }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 2 |1 E3 H; K0 {7 W: h, t
3.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
) i# p9 I0 p/ g2 s, S2 n# }2 x  s公仔箱論壇4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。www.tvboxnow.com1 L7 J/ T: a, a; P4 m7 K0 ]& W+ X4 j5 f
5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿



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