標題: [中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯 [打印本頁]

---

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:07 PM     標題: 鹹魚雞粒炒飯

【材料】
% K# R0 A, {/ Y9 [& W白飯三碗公仔箱論壇0 ^5 x% l7 b) Y* r2 ]/ \
實肉鹹魚一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 C! r2 G* G+ Y8 }
雞扒一件
% h3 }. d' P/ Y5 J  xwww.tvboxnow.com西生菜三片
1 o$ o" e1 H* U  lwww.tvboxnow.com雞蛋三隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) X+ i% P1 b9 O: s% O' e! o
青豆四湯匙1 w# W* g5 X, |2 P5 t, N! R" H
蔥粒三湯匙
0 f  c, l) h4 ]www.tvboxnow.com薑粒二茶匙
7 q1 w9 L: J  Htvb now,tvbnow,bttvb火腿二片(切粒)
9 V  O$ M7 ^' ~& N# h公仔箱論壇1 p$ b! s$ X: \: \) R+ z* J' Y
【醃料】www.tvboxnow.com! _! T5 ^* V* P1 W
幼鹽四分一茶匙www.tvboxnow.com) K" d" X$ O4 P4 w$ ^* A
砂糖半茶匙
- L0 D6 t$ h. g- @生粉一茶匙+ t- z, R6 s' ]
胡椒粉四分一茶匙www.tvboxnow.com' D, A: I, Z" D9 V, W4 ^( D4 X
生油一湯匙公仔箱論壇7 H, _  I+ V* U) ]& I5 w" J

8 Q6 }/ y: ~# B  t1 E2 a【炒飯調味調】- ?2 w; K, I/ }* F
幼鹽四分一茶匙
/ |, M0 x5 ^/ }9 G  dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙www.tvboxnow.com( i1 r3 u: }# K) C: Z( }" a
清水一湯匙* r9 W' K5 w6 e; l9 _0 E

1 y5 X; a* s. _8 z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
+ N# f& X' r( }' D3 `9 Hwww.tvboxnow.com(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
2 E, d7 O& }# D) u3 ^  K/ l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
# @" i( u1 w" w: I+ ^( J9 g' n; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
" ?2 z, N. t5 o: Vwww.tvboxnow.com(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 c" U' d3 [" ?0 V5 s& Q
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
2 l% a6 B3 I# T7 ]! O(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
& P3 L4 W' j; Q(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0