標題:
[美食介紹]
咖喱可樂餅
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-16 03:06 PM
標題:
咖喱可樂餅
[attach]652842[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ Z& ]7 t2 P3 K$ s
+ w: M3 \, B* D) h9 c" j
【材 料】
: T8 ?% M4 m; }' l& D+ o' B, J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# r. I7 T, {( }/ {! Y9 r
馬鈴薯泥 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb- f4 a" o& V9 m/ Z
洋蔥丁 100公克
. e# V, n" o8 R7 s0 q! J
絞肉 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 E2 f. Y: o( i) \+ @. e
豬排醬 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb: Q( Y5 G( U$ \) N5 T& O# `
沙拉油 適量
' H7 h2 _% V* T% L: z- ^
【調 味 料】
/ h! D0 ?) N4 }
! s$ R2 R+ u$ R: f, U" o
咖喱粉 1大匙
& e, X9 Z2 i5 @; x. {3 V公仔箱論壇
細砂糖 10公克
/ `* ?- o6 f; }6 w2 ]2 J1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 適量
公仔箱論壇8 q4 R# w. y) E) c: X3 A* z
白胡椒粉 適量
4 G0 |4 H: @) _/ j' S: V4 y: G' b+ Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb
) b! t# E$ c* A' D, i, N% r; W
& Y+ E0 D+ H: O( Ptvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
( T5 ^1 T$ f3 k- l$ y2 Mwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇3 {" ?' E$ n: T( S6 j
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
- C& i1 Q7 R6 Uwww.tvboxnow.com
9 Q* `5 f( `1 i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
2 n$ J V! z+ Y1 Z2 |- y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |3 t& N% G& B* E, Q
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
* j8 y3 f3 q, D. c/ l* Z. Ywww.tvboxnow.com
3 _. U9 u }. m: H% Q
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
- D/ I3 D' t! Z9 B6 ?1 b; [; P
7 f, @3 Y O6 X" Q( T+ R公仔箱論壇
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-5-18 04:34 AM
thanks
作者:
cheeyan
時間:
2009-5-18 10:31 PM
quite a creative dish...try try...thank you.....
作者:
ghostin
時間:
2009-5-23 08:10 PM
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
* D# y2 N5 U+ U+ D/ c) C
谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
