標題: [中式食譜] 嫩滑蒸水旦 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-3-10 03:36 PM     標題: 嫩滑蒸水旦

材料 :
% q* T0 c! T0 C& u1 s        蛋4只(打勻)
/ c3 }  A% Z% I5 Y# E  S" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m* @0 B- [* e& `  a公仔箱論壇        水是蛋液的1倍半) p0 f$ W' k; @$ j4 g# t
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        鹽1/2小匙
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9 q5 l4 V/ d$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v) h* f0 D2 V4 o        生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 `( w' I% X- {* b$ S$ B6 z/ y
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        熟油少許
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  T5 w# H8 x& n: |0 R0 F- bwww.tvboxnow.com做法:
) t- c6 v. u% B$ o8 E        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）9 Z2 }% ?/ z1 A$ G' P' k

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        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ J( j$ N9 Q; p0 |

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; K$ B' D1 U7 L3 i        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘www.tvboxnow.com1 m, U: B6 k3 S3 i

% r: Q: `! c. \% {. U* ~* n公仔箱論壇9 i$ O) K' s" o9 F$ h$ |. f+ h
        4,洒上生抽,贊熟油即成
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' V( \1 v5 f2 J6 \, N# `$ |/ c[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]

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作者: acjwho    時間: 2007-3-11 03:43 PM

Thank you, I will try tomorrow.

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作者: zhjijuan    時間: 2007-3-12 10:11 PM

请问可吴可以用电饭煲煮咖?

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作者: chris5hk    時間: 2007-3-14 04:57 PM

thanks for sharing

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:08 AM

thank you for sharing
# n7 w5 R" P' |- b6 D3 _+ X( P易做又好像幾好味....

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作者: happy_kitten    時間: 2007-7-27 11:52 PM

thx so much, very useful!

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作者: carmen_girl    時間: 2007-7-28 03:01 AM

以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:

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