標題:
[西式食譜]
美味的北極蝦烘蛋
[打印本頁]
作者:
SUPER-FF
時間:
2009-5-18 11:47 AM
標題:
美味的北極蝦烘蛋
原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗
. q: V: A1 c" b/ Atvb now,tvbnow,bttvb
配料：酒，鹽，雞粉
+ i2 B6 F) \9 C$ u
' X) B: x/ Z) [5 P. _tvb now,tvbnow,bttvb
4 z! E5 V& q! P% G$ r9 itvb now,tvbnow,bttvb
: s& } a3 e) f: F+ t+ V( \www.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 e; H$ m3 N$ P' i; @
% |, Y+ y9 G7 d+ p0 v/ s* R& }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) w: @8 W/ N9 k$ C" t! f% J. y
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. K" `% h" D
公仔箱論壇6 q# d0 u5 k/ l: J, c
; u% j: `- K/ _* }- K# }
1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。
tvb now,tvbnow,bttvb1 T: }- e; K. _0 k/ a
tvb now,tvbnow,bttvb$ S( w- z8 C, X" D* j
3 a: Y7 S* N( F9 b" Z+ t# a8 W9 |. ~tvb now,tvbnow,bttvb
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
公仔箱論壇 o' w' ~+ o* T1 ^. y( u
+ C5 P0 P. ]9 l3 t; ?
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只).
, Y, W( j# [9 T公仔箱論壇
4 \0 E5 A+ n/ _2 p) p# p/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ i" ^7 B; _, ]# U) O9 Y8 _ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' U% _. ~8 }4 q; Y7 d! l
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
% k1 g+ B! }$ H2 C0 z9 ~2 \
www.tvboxnow.com8 M" Q: G: u! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! M G6 I& n* R) g5 f
9 h$ w1 s6 Q/ b5 @0 F/ p
5、鍋加熱，噴少許油。
" f0 B: S- g( b5 J) B
tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ I1 u$ ^( u8 n2 q
/ ]& h3 E z, D$ _- s$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.
% ^' u" ~$ O9 H" v" L0 h公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' h: g; _& u) r2 a) h, o+ L+ O
公仔箱論壇! R1 f+ K: }" t% N, W; \0 @
. o9 J( |9 |8 G4 V9 ]
7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.
7 z& G1 ~. C* }5 `$ r, S
www.tvboxnow.com6 ~+ i- U2 x7 J4 E, K- i/ e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
