標題: [香港] 炭爐邊爐「一味靠滾海鮮四季火鍋」被釘牌　涉擅改加熱設備燃料! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2024-6-5 06:33 AM     標題: 炭爐邊爐「一味靠滾海鮮四季火鍋」被釘牌　涉擅改加熱設備燃料!

撰文：洪芷菁出版：2024-06-04 9 r3 h8 L9 Y& q0 S# T
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​食環署今日（4日）公布，土瓜灣食肆「一味靠滾海鮮四季火鍋」持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型，屢次違反《食物業規例》，今日被取消牌照，須即時停業。$ S. g8 z2 k$ d& ]2 u, a( x
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圖片來源：Facebook@鴻福海鮮四季火鍋飯店
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兩年違例六次須即時停業　《無間道2》取景地鴻福海鮮四季火鍋原址
) L! [/ e- G7 B4 u% M/ F) Wwww.tvboxnow.com食環署今日公布，土瓜灣一間食肆「一味靠滾海鮮四季火鍋」持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型，屢次違反《食物業規例》，今日被署方取消牌照，須即時停業。該食肆位於落山道86號C及D地下。該食肆原名為「鴻福海鮮四季火鍋飯店」，開業已超過30年。該處因擁有全港為數不多的炭爐火鍋加燒烤，加上是電影《無間道2》場景，一直以來人氣頗盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 v; s3 G0 n- e

, p, e) }* p6 M8 o8 t  O: |食環署表示，有關食肆持牌人因上述違例事項，去年9月及10月兩次被法庭定罪，共罰款5,500元。署方指，根據違例記分制記下持牌人15分，食肆因此被取消牌照。該持牌人亦因相同違例事項，於2022年7月至去年6月期間4次被法庭定罪，共罰款6,600元，因而被記下30分，並於去年1月至2月期間和10月分別被暫時吊銷牌照7天和14天。
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1 o$ i" W& h, U) r( |5 J  F0 a發言人提醒，食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。持牌食物業處所須在處所的顯眼處展示其牌照及已領有牌照的告示，以資識別。此外，市民亦可瀏覽食環署網頁查閱持牌食物業處所名單。

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