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標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉

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- f6 v% m# R4 _! n$ x$ Z0 ^每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 t% N2 I' Y+ b7 x6 L

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0 m: k5 h8 m$ |3 N/ C6 t& atvb now,tvbnow,bttvb■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。
( H  K2 m5 q" l; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  @9 _# g/ X2 n5 ]0 a/ e7 _
黑 豚 入 口 鬆 化
" w$ C- k1 L& g+ N金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。www.tvboxnow.com, P, \5 M& a% E( e* H9 I

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' f. `( ~2 w4 A% wwww.tvboxnow.com鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
5 L- C. O: A% }' C- m1 ?& n# j糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。
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1 U6 c! u; S$ f' \www.tvboxnow.com
% q* D: C+ R. h" v+ L/ z3 I2 G公仔箱論壇黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 Q) n; W( q( T- P8 E! r
以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。www.tvboxnow.com" C7 p% h& V8 L6 q( E9 B

3 f& V/ I: {, z. k, Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, O( _$ W" w5 A$ V4 N! M

$ g; i6 K1 N% Q9 U' M1 ]! l+ y2 L+ \' t6 W金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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" D8 z) L! j; l; a公仔箱論壇 咖 喱 和 風 糉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ ^# l" H0 g2 Q! e; Q* r
東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。tvb now,tvbnow,bttvb  h$ |* P" E3 Q" ]* v  L

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, o1 }1 s# w" ?. c  A公仔箱論壇日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
* M; n$ a8 z0 N3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 v. I2 D1 g1 Z1 c& L( f4 k( Q# [
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。
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$ ^2 P$ b7 E( q' b) ^蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
- @; d: T% H2 O; P) H- G. V* rwww.tvboxnow.com糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# S% y1 q% P) Y( `% Y

4 c$ s5 N. ?) q4 b: M( B% }www.tvboxnow.com東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )# w2 c/ a5 g3 g8 R: N9 @2 A4 |' w
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矜 貴 品 糉 燕 窩
0 C4 n" {2 d% y]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 - W1 K1 Y* a' s# ~0 y% @. Q7 G
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 )
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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鮑 魚
) P; [# Z  F& R& N9 g/ t當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。
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0 A! g7 L3 F2 z* b& K0 h5 K滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ) 公仔箱論壇# _) W$ c% ^+ |/ \8 `8 T9 T3 ^6 m* x

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. n3 p% `6 r8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻) b4 ]3 J8 T3 ?, a) O  i. n- n2 V) B
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花 膠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 v; J* T/ [! b
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。
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" [& f, B' j, a: e; p/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )tvb now,tvbnow,bttvb$ y: E( X6 u! u  N  i5 y+ A/ W
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. \9 G) ?; J9 Ltvb now,tvbnow,bttvb■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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海 參 、 魚 翅
4 ]' \9 Y4 ~3 k7 C. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) 4 Q4 O' Y9 X" i% o9 ?( h1 R5 P

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$ {" r' a. h" R# N0 ]) G* n公仔箱論壇■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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6 t0 l3 B- `( s7 g- i, W+ A特 別 品 糉 番 薯
2 c; @  j9 \' Y/ Y, f; b0 t日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻
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/ @3 V8 w, N* b  ftvb now,tvbnow,bttvb蟲 草 花
& ~( g, s% L0 B% r% Y+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 F6 Q8 O" i  V( t4 [; ?

% L9 S5 K& Y4 J5 r  P/ ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻公仔箱論壇/ {* R, C' \) o

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甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。
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翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道) www.tvboxnow.com: P) s) j+ Y0 s& b! @7 {' Y, {

作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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