標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


: [, P: h- U0 W, Z) Y! E) Q% \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 X7 _; ?9 P- T6 t% r' C1 b
每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。 www.tvboxnow.com2 _: r1 E$ q8 [7 n, ?4 Q7 ^& g4 H: y

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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。. `4 z7 ~  K2 ?8 P9 ?0 t1 k

! d3 O- ~7 V! B3 z黑 豚 入 口 鬆 化0 }" W0 I1 T( q# _2 J8 n
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 F5 H( d$ q( I+ k
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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
. Z- j* R4 J/ b, a4 l$ u公仔箱論壇糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 ' q7 N) ~# C6 U* _9 A: O1 W' M0 O
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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0 ^( b/ o" c- v0 }# Z# m" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖 喱 和 風 糉
  d* c/ S2 P, c% V東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% H. k# ?- M+ U5 {! L

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日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ R& l, L; @. `( S
咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。tvb now,tvbnow,bttvb: A( R; k  I+ Y6 ^/ b. t: h$ Y+ Q

1 r" J" c( ?, U4 n2 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 w0 G) B6 z7 s# \$ s
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
0 @* [; `% }7 i; H1 R: n公仔箱論壇和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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% m+ j) ?6 Y9 c1 [  A公仔箱論壇蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻$ T0 t4 V  J0 d9 f
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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- t1 b& j( m. U( F5 zwww.tvboxnow.com]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 tvb now,tvbnow,bttvb' C8 ^0 G$ z# V
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） & l7 w/ l" [9 v8 U7 v' z

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6 W) {; k3 f! {- I■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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鮑 魚
5 G: z( z6 ]/ i( G- a/ o( N: e當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
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+ p/ E* u; _1 \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） * R* n+ S; L3 {

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0 d! }, Q' f( i, N. g■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻公仔箱論壇/ {& [; t3 v. ~* q
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花 膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: L/ B! N. ^$ }6 I; c! r
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
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5 w3 q' q" Q( r" gwww.tvboxnow.com蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）tvb now,tvbnow,bttvb, W8 h! B0 ?! z! d+ p2 E9 H$ ]; [1 V
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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海 參 、 魚 翅
, E* P7 ?# ^1 I2 a逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 tvb now,tvbnow,bttvb; `" Q' V, v  }2 I) Z/ P

/ a/ @" N+ }1 w: X% g' I0 ^公仔箱論壇逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ）   V( j* |3 j( E1 F. a! O% L) r( w% g
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5 D7 B) {0 ^4 Q2 D■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻公仔箱論壇$ d, \6 {* A2 ?9 u' D  B) _

! g8 S- Z$ ?+ J& n) C9 ?公仔箱論壇特 別 品 糉 番 薯
# _  W; n& P: [4 I  D' \公仔箱論壇日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 \$ C9 H2 P! l% F

# g# k! i" Z& |. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, {; T, n3 _& r6 h
■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻www.tvboxnow.com1 _9 f4 }6 f3 {
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" j. L- e' o4 \) @% _5 g  v蟲 草 花
6 T  N0 ]* ?; q4 C0 ^3 ]; g- R藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 www.tvboxnow.com6 ~1 y5 P: I2 c( |' s2 n6 [- T+ q' w

2 s2 ?. T7 b5 Y4 a2 Htvb now,tvbnow,bttvb鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻" |$ H' V" a5 b4 o) s
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甘 桔
2 d! c4 i5 m$ g甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。
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0 L( K& R& r1 |: ftvb now,tvbnow,bttvb翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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