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標題: [食肆地點] 【現季必吃! 野生活海鮮】 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-21 02:02 PM     標題: 【現季必吃! 野生活海鮮】

野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 www.tvboxnow.com0 g/ g( F. ~' y# Z3 Y. M$ v
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野 生 的 海 產 , 活 在 浪 濤 洶 湧 中 , 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 , 物 競 天 擇 下 , 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 , 無 論 魚 蝦 蟹 貝 , 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。 www.tvboxnow.com7 D  o2 U  Z6 Q$ }0 @% Z
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只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 , 大 規 模 飼 養 海 產 , 野 生 的 原 始 魅 力 , 漸 被 人 工 化 取 代 。
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, c0 M0 p& D$ G& I: T甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 , 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。
% d" g- `) g6 W, t  M9 r; Vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com0 `9 m2 ~  l1 v
你 的 舌 頭 , 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 [. ]  R0 {6 b- P
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為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 , 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。6 Z% M( J: W" D  q, n% Z5 W, p
公仔箱論壇1 r: e# s; u5 ]# ]
魚 類 :
5 q5 ?: i2 a" cwww.tvboxnow.com由 現 在 至 九 月 , 天 氣 和 暖 , 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 , 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ; 以 至本 地 水 域 , 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 , 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
/ s+ |. p- M7 u! G3 ^9 V! N; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [  ~' V5 f- j" S2 [4 F' t3 t
點揀 : 揀 野 生 海 魚 , 第 一 : 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 , 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 , 接 觸 陽 光 多 ,令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 , 目 光 精 靈 的 , 多 為 野 生 。 第 二 :睇 身 材 , 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 , 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 , 多 是 野 生 。www.tvboxnow.com* s1 [/ x! z% x  \& \0 f9 j6 O
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# x+ F! E( z+ C. M, Btvb now,tvbnow,bttvb
- B7 b& e, c" s1 Q龍 躉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& s) f5 X; u2 v, x( o
產 地 : 澳 洲
* I) H8 Z- ?' I' B0 N# i7 W+ Q3 d2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 : 一 年 四 季
$ w9 ~  g; _0 D& d6 J6 `特 徵 : 沒 養 殖 , 居 於 深 海 , 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 , 似 青 斑 , 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 , 440 公 斤 重 。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 o% D9 V1 F4 g
食 味 : 爽 滑 肥 美 , 魚 味 濃 郁 , 斑 皮 膠 質 極 重 , 有 彈 性 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& d2 |# X( L& m! d) u  U
最 佳 食 法 : 清 蒸 、 炆 、 扣
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2 l( P) E; l8 s- b2 ]! X% n  Zwww.tvboxnow.com冧 蚌$ C5 K" p, h) l9 o) q$ N
產 地 : 本 港 水 域 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~" ]/ }4 J" ]4 W, O
當 造 期 : 3 月 至 6 月
6 N& ?7 `9 F4 F+ S5 ^5 M! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵 : 多 為 野 生 , 有 少 量 養 殖 , 養 魚 較 肥 , 野 生 偏 瘦 , 魚 身 偏 黑 色 , 魚 體 側 扁 , 背 緣彎 曲 , 魚 腹 較 平 , 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 , 外 貌 相 若 , 惟 色 淡 帶花 , 肉 質 粗 嚡 , 質 素 差 幾 皮 。 & l" u: E& q* T% j* l/ j
食 味 : 魚 肉 嫩 滑 , 鮮 甜 帶 甘 , 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。
& |" w) H: {; x) {www.tvboxnow.com最 佳 食 法 : 清 蒸 、 刺 身 。5 u4 o4 x& ]  K) ?2 X9 \( ?3 t

/ ^# Y6 L: O* S. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u8 I) a# Q/ n! @- F6 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& n# j) y: |9 ?+ Y  s
皇 帝 星tvb now,tvbnow,bttvb% D  V  t& Z  L( ]7 I
產 地 : 西 沙 群 島 一 帶
! M! C( V, h- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 : 6 月 至 8 月 www.tvboxnow.com% k$ d- V/ P$ K5 i  m
特 徵 : 沒 養 殖 , 全 為 野 生 。 淺 黃 色 , 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 , 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 e2 Y# H+ g& v4 c  J* c! w
食 味 : 魚 味 不 算 重 , 皮 薄 帶 膠 質 , 肉 質 結 實 嫩 滑 。 / Q* ^: T4 l1 F: m& R
最 佳 食 法 : 清 蒸 或 炒 球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- [3 w( ]: [& `: X; u0 [

, ^2 w; A. E' l  c& N8 Y* vwww.tvboxnow.com
+ ~8 ~' I7 z: K4 n, n公仔箱論壇: B+ Q. @* b  L. `5 A
老 鼠 斑) Y" t( ^9 {; a" e2 j6 }7 q0 Q
產 地 : 東 西 沙 群 島
9 {  r$ u: W0 o' P: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 : 6 月 至 8 月
1 @2 V( i1 K8 M9 a  P( Ztvb now,tvbnow,bttvb特 徵 : 有 養 殖 , 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 , 頭 細 而 尖 , 身 形 扁 平 , 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。
2 _+ u# p9 L# l/ H食 味 : 魚 味 香 濃 , 油 質 重 , 魚 油 較 香 , 肉 質 滑 。
1 T  O' o% z! d( e最 佳 食 法 : 清 蒸www.tvboxnow.com7 b7 t# E! X9 G5 p; `
公仔箱論壇3 ?  N$ a& S5 `; B
公仔箱論壇- V  `# k7 [' x6 d

& L' S$ _8 C8 X公仔箱論壇泥 鯭 www.tvboxnow.com# F, o# C1 W1 B
產 地 : 本 港 水 域 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- Q- X  J% e* ]1 Y6 a4 z7 r) e
當 造 期 : 3 月 至 8 月
9 J  a. i0 ^" u- O. ktvb now,tvbnow,bttvb特 徵 : 屬 無 鱗 魚 , 相 當 粗 生 。 有 養 殖 , 養 殖 者 皮 黑 , 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 , 皮 薄 肉 嫩 , 味 濃 。 8 M9 ~* z+ J: |, X( P! l5 q
食 味 : 爽 嫩 鮮 甜
* ~! `; a3 w7 o! ctvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 : 清 蒸 、 炒 、 炸% i' I' p3 _: K2 }9 r+ r1 r

. v+ x# x; B* g% o% ?: W公仔箱論壇: t+ ]0 H4 Z5 K) f4 Q# Y2 p* f

: n: `# n7 E& N3 T5 K公仔箱論壇黃 腳 鱲 . ]. S, x7 u1 |9 z( l
產 地 : 本 港 水 域
& F6 f/ Q" E8 `7 D* Q當 造 期 : 一 年 四 季 www.tvboxnow.com: d& k- e- I, ^+ v( B# v6 I2 I7 v
特徵 : 街 市 常 見 , 腹 鰭 黃 色 , 臀 鰭 黑 色 , 尾 鰭 下 半 部 黃 色 , 兩 眼 間 具 黑 帶 , 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 , 養 魚 多 肥 身 , 嘴 扁 , 色 澤 較 啞 , 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 , 泛銀 白 色 鱗 片 , 閃 閃 生 光 。 & I2 m, G; S3 X- B
食 味 : 肉 質 細 嫩 , 魚 味 鮮 濃 , 腩 位 帶 油 最 好 吃 。 ) t0 W7 v+ z  `1 k7 [
最 佳 食 法 : 清 蒸 、 刺 身 。* |' t. s8 ?; j7 q. T/ w

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8 d5 {+ H$ |" ^公仔箱論壇
! @3 D# W0 p. k/ Atvb now,tvbnow,bttvb金 鼓
  i  c9 Y) E- U" P產 地 : 印 度 洋 至 太 平 洋 www.tvboxnow.com! R! X! J7 r: N! q
當 造 期 : 一 年 四 季
! h" K/ ~+ x3 E5 h4 ^: D6 fwww.tvboxnow.com特 徵 : 有 養 殖 , 體 形 較 圓 , 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 , 呈 六 角 形 , 背 深 腹 銀 白 , 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。 公仔箱論壇5 X5 u* `# e$ a2 Z" \& \  N' O
食 味 : 肉 質 嫩 滑 , 味 鮮 美 帶 甘 苦 , 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* {# ]; y( S( f1 t# R3 |
最 佳 食 法 : 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
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4 U' C4 n6 D: z3 H6 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com/ J" j; W; q3 }' Y

3 E$ l+ r1 @5 Y. I9 Y0 f海 鰻
( [/ Q: o; K4 r) htvb now,tvbnow,bttvb產 地 : 南 沙 群 島 tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ l" G0 N% T* E! E
當 造 期 : 一 年 四 季
+ |( ~4 U/ Z4 _# e. awww.tvboxnow.com特 徵 : 沒 養 殖 , 俗 稱 油 魚 追 , 與 鱔 同 科 , 魚 身 黃 色 , 有 啡 色 斑 點 , 外 觀 似 蛇 形 , 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。 6 J; O; K; E- J
食 味 : 滑 溜 肥 美 , 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 , 味 清 鮮 、 膠 質 重 。
5 D* g, c' K9 n( {4 s6 ^最 佳 食 法 : 炆 、 扣貝 類 :包 括 單 殼 , 如 鮑 魚 ; 雙 殼 , 像 花 蛤 ; 腹 足 , 如 螺 等 , 質 感 或 軟 或 韌 , 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" b3 C2 B+ a0 ]  e$ d2 n
點 揀 : 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 , 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 , 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 , 若 不 , 那 便 是 「 硬 口 」 ( 垂 死 或 已 死 ) , 不 要 買 了 。
! ^* l* X0 Q* ^) e, o  p8 O, [) H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- g  T: i4 O( @( d5 D  Q. n' s5 A1 J

% i& N" C# d; \0 B" e8 l( etvb now,tvbnow,bttvb. ~; @. |1 L2 l( O& x0 j
花 蛤
! {6 O" U8 q: x+ L- M, J產 地 : 中 國 南 北 海 區
6 r* c4 E8 ~& w0 }# W) @' G8 u6 u- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 : 一 年 四 季 , 入 夏 最 佳 。
* i6 o  D" q# Z7 }7 q公仔箱論壇特 徵 : 是 最 大 最 甜 的 蜆 , 像 橢 圓 石 春 , 殼 質 堅 厚 , 主 體 肉 白 色 , 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
. [% v4 Z  I9 p( C' z# ?tvb now,tvbnow,bttvb食 味 : 肉 質 軟 嫩 多 汁 , 有 海 水 鮮 味 , 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 0 K# `; L* l5 r* P4 H6 c
最 佳 食 法 : 白 烚 , 炒
/ j: p6 S" S+ W1 e: D# B; v公仔箱論壇% [+ g. u8 g, f  ]6 b) U
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公仔箱論壇7 Q3 R$ N$ N3 z- A' Z8 X9 G0 Q
扇 貝
9 E9 [, q/ L8 I產 地 : 大 連 公仔箱論壇/ S" b4 G2 ]; s) C/ d7 K9 n; G7 V% w3 `
當 造 期 : 一 年 四 季 , 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# D) f* \$ u# v: I5 L
特 徵 : 外 形 像 葵 扇 , 故 名 之 , 殼 身 扁 平 , 肉 厚 而 大 。
" J1 P$ I8 w: M6 ]0 e3 E8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 : 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 , 味 道 鮮 甜 。
; {. U. S+ \3 G2 ftvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 : 清 蒸 、 炒8 @- ]9 _0 U  g- N  H9 \( K$ ^  D
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蟶 子 皇5 }, U  j! z7 V
產 地 : 蘇 格 蘭 - i$ b5 n8 E7 V( C  k1 m$ C+ B! m
當 造 期 : 一 年 四 季 0 \# J/ X/ W! n$ C
特 徵 : 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 , 像 摺 疊 剃 刀 , 英 國 人 叫 Razon Clam , 日 本 人 稱 馬 刀 貝 , 足 八 吋 長 , 肉 內 不 藏 砂 石 , 特 別 乾 淨 。 3 s) L, K, K1 r6 j
食 味 : 肉 質 爽 滑 , 味 道 鮮 甜 。 www.tvboxnow.com, L& ^* [- T  M. a0 H/ S
最 佳 食 法 : 清 蒸 、 炒公仔箱論壇, x" T3 V* M& q' {# ^3 P

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7 p* y9 P) e# v( f- H5 b( R3 X* N% G% u8 }鮑 魚
/ B+ q7 t6 k) w0 H  H/ B產 地 : 南 非 、 大 連 、 台 灣
* x- d" a' o$ R2 P! _) M" x7 ^( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 : 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 , 不 時 不 食 , 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 , 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 U& G3 a7 O6 a  p/ D' ~
特 徵 : 又 名 鰒 魚 , 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 , 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。 公仔箱論壇" J  E/ @0 G- y. s
食 味 : 爽 軟 煙 韌 , 味 鮮 甜 。
) G2 \( I' D' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 : 清 蒸 、 炒
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2 z1 l9 q0 ?4 A) t: x蝦 類 :
' U1 }$ `) l$ K# D屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 , 種 類 很 多 , 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 , 多 在 夏 天 產 卵 , 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
' c5 W# w! J/ ]6 M' h, K0 |www.tvboxnow.com點 揀 : 張 牙 舞 爪 , 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 ( 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ) , 死 去 時 間 愈 長 , 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。* n, h3 D7 o4 j' X
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+ @, b# E  d, D. M$ b2 Y/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。琵 琶 蝦
. Q& ~; ~9 X9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 : 印 尼 、 菲 律 賓   n3 [7 D* f9 c/ S
當 造 期 : 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳 www.tvboxnow.com: v; F9 T) V+ y+ R8 ?+ m& y- z8 G
特 徵 : 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 , 步 足 三 對 , 腹 部 有 尾 鰭 , 殼 甚 堅 硬 。
9 A  F  F$ t6 {tvb now,tvbnow,bttvb食 味 : 肉 味 與 龍 蝦 相 若 , 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。 - b* m" Q# M, r& U- w
最 佳 食 法 : 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。0 h! G% t& Y8 g% L8 j' B7 F

" ]0 C7 q8 b0 c3 ewww.tvboxnow.com) Q3 [# ^' b0 Y( }! z$ L7 d8 p
8 p- F# o- F2 A4 l, V: B
珠 龍
9 N4 C* N, {/ I8 a, h產 地 : 海 南 島
$ ^/ K+ K1 \# h$ H; V$ ywww.tvboxnow.com當 造 期 : 夏 天 最 肥 美 tvb now,tvbnow,bttvb/ s  }/ O. X* d  K& |, q+ i' _- r  P1 P+ V
特 徵 : 野 生 , 全 身 瘀 紅 色 , 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 , 殼 薄 肉 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb" j' z. y6 f1 M. R+ m& ~
食 味 : 肉 爽 滑 , 味 道 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb( }) ]( R% f, t* O
最 佳 食 法 : 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸
3 u; j8 h9 P2 a* d- W0 {) ktvb now,tvbnow,bttvb" }" f; m: T  U/ {6 v# b2 H

  u' u% C1 T2 j$ u: b! O公仔箱論壇www.tvboxnow.com* ^- o, _9 y  r4 Q  z1 Y
九 蝦
  O: O3 v  J  ?& D$ l; |產 地 : 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶
& F. Y8 a9 J# ~  Y, ^# T( K公仔箱論壇當 造 期 : 3 月 至 9 月
& M3 Z- W2 W3 V* z+ [8 p) k/ U4 ]www.tvboxnow.com特 徵 : 只 得 野 生 , 又 名 九 節 蝦 , 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 , 殼 硬 、 肉 韌 , 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 , 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
, H& i3 q' A- ?5 Z食 味 : 蝦 味 最 濃 郁 。
3 n  r4 m2 K6 y7 D- Ctvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 : 白 灼公仔箱論壇  q" z/ R, z9 s

2 y$ c1 e7 u! u# P. Ctvb now,tvbnow,bttvb頭 足 綱 動 物 :tvb now,tvbnow,bttvb. s) I) q: r& o- H) C0 P! x7 W
軟 體 動 物 , 足 部 生 於 頭 部 , 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 , 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 , 離 水 即 死 亡 。
6 x/ P1 E+ o; F0 ^" V公仔箱論壇點 揀 : 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 , 剛 死 了 的 , 可 憑 光 澤 鑑 別 , 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。
3 ?2 y' d; G* ]www.tvboxnow.com
; p- O; k" b9 C, Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 D: L9 M7 _( M4 H+ G0 A% \9 u7 `8 X' G
針 墨 魚tvb now,tvbnow,bttvb" L) d4 a* y- b/ {* f) ^
產 地 : 香 港 水 域
; n5 R( H( H8 Q* s5 m2 l公仔箱論壇當 造 期 : 3 月 至 8 月
3 Q/ M/ y+ Z0 w+ p' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 : 圓 形 像 荷 包 , 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 , 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 , 肉 比 雌 性 爽 甜 , 較 好 吃 。 ) a- |9 O0 K, T7 f
食 味 : 爽 滑 , 鮮 味 強 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [% ~- q6 f- K  T9 g- I9 R: \
最 佳 食 法 : 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水

作者: dannyncl    時間: 2009-5-21 10:15 PM

分析得好,野生的才是我們追求的海鮮
作者: sam8888    時間: 2009-5-22 06:06 AM

wow...!!! very nice..




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