標題:
[中式食譜]
帝 皇 裹 蒸 糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-22 02:00 PM
標題:
帝 皇 裹 蒸 糉
' G E; T" O4 }" l4 ]6 E% z
- }3 J3 l8 y; N' e: o8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ p1 u/ m g5 S( G
糯 米 600 克 、 開 邊 綠 豆 300 克 、 瑤 柱 1 粒 （ 浸 軟 ） 、 已 發 魚 翅 / 燒 鵝 肉 / 肥 豬 肉 各2 両 、 已 發 南 非 鮑 魚 / 冬 菇 / 鹹 蛋 黃 各 1 隻 、 金 華 火 腿 1 片 、 栗 子 3 粒 （ 去 殼 ） 、蓮 子 5 粒 、 荷 葉 2 片 、 竹 葉 6 片 、 水 草 1 條
! F% Y1 ~. [5 G2 A a4 g1 Z
公仔箱論壇' q4 T( ?- U1 i' D* q4 H) k
調 味 料
: ^1 [0 Y6 Z9 V+ t7 n7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許
2 r1 ?+ P3 T4 m. a$ Y- owww.tvboxnow.com
6 R L( s3 f4 i; m8 q4 V6 }6 n
( F9 ]8 D3 p6 K3 X
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ j" F, b& d4 F, J, |0 ]
1. 糯 米 及 綠 豆 浸 水 3 小 時 ， 分 別 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 拌 勻 。
公仔箱論壇, X4 k- L) f& h) m# s, l0 {8 ?
7 ~3 }) O6 y6 [* w2 J9 \公仔箱論壇
2. 蓮 子 浸 水 2 小 時 後 去 心 ； 冬 菇 浸 軟 後 加 少 許 雞 粉 蒸 腍 。
公仔箱論壇7 q' Z4 w9 {3 H6 O( K. I$ w
公仔箱論壇/ e# ~0 G4 o ? k8 z% Q
3. 肥 豬 肉 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, s; Y( ]/ I: d6 u
8 |- a, v$ [8 U- W3 r$ q
4.將 荷 葉 摺 半 ， 一 橫 一 直 交 叠 成 十 字 ， 面 放 5 片 竹 葉 排 開 ， 將 鮑 魚 、 魚 翅 、 冬 菇 及 瑤柱 放 在 竹 葉 上 ， 再 鋪 上 半 份 糯 米 及 半 份 綠 豆 ， 再 順 序 放 上 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 、 燒 鵝 肉、 金 華 火 腿 、 栗 子 及 蓮 子 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 綠 豆 及 糯 米 。
# Y! o/ f, W. n; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& m6 C5 U# q7 h& y0 a
5. 將 1 片 竹 葉 放 面 ， 然 後 將 荷 葉 兩 邊 摺 起 ， 再 把 上 下 兩 端 摺 叠 起 來 ， 用 水 草 打 十 字 紮 實 ， 放 入 水 烚 6 小 時 ， 熄 火 再 焗 6 小 時 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb: \8 o5 j6 M+ I( F6 o3 x" G5 l- s
& h V7 x7 `! _
$ c4 G1 Z1 c! f7 x6 k3 d9 n
* k! u! `0 a7 J# ?( t% |% x
公仔箱論壇; i4 _6 ?! d8 P$ o! w& B* L9 \4 C
& s. Q' O2 | }7 u& Y7 e: e8 k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
www.tvboxnow.com5 S5 S0 j; ?# c m X9 \- Z/ k
烚 熟 後 若 經 冷 藏 存 放 ， 翻 熱 時 至 少 要 烚 40 分 鐘 ， 確 保 糉 熱 透 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ c4 G1 Z1 c! f7 x6 k3 d9 n
公仔箱論壇; i4 _6 ?! d8 P$ o! w& B* L9 \4 C