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標題: [中式食譜] 梅子蒸排骨 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-25 03:17 AM     標題: 梅子蒸排骨


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6 j' K1 I3 ?7 _# n( s8 otvb now,tvbnow,bttvb【材  料】 6 q! O/ O. L- q4 P' t# ?

  G" c- M: c$ J; O* F" C  m' x0 |4 N豬小排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* s; J0 s! }8 r, S1 H
辣椒 2根
  h/ D. b( X4 t) R1 r; `$ \紫酥梅 150公克
2 O/ O! U* a$ B1 f【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  t& H, E  U2 k& I6 F$ n4 O+ e$ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! n, ^( X0 b, _8 }6 t
A.鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇' @/ d% u5 H/ J" q) _5 V0 ?4 e
味精 1/2茶匙 www.tvboxnow.com  s  u/ }6 [3 g% m
砂糖 1茶匙 www.tvboxnow.com: f( o3 H3 b9 T! o9 h/ p
太白粉 1大匙
" V9 _1 [  `" l1 V: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20㏄
+ s, C+ S1 f& _& G, ~' f2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
  F# f% _- v# z; _# Y9 Dwww.tvboxnow.comB.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ ^4 j: Q" T4 q

" U! H* R" D% q3 Y# u' {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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/ O$ l- {3 y- y: J9 `+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬小排剁小塊,以流動的冷水沖洗,去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲;紫酥梅略捏碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' @* I- I4 o8 R/ u
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中,加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲,充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ u% _/ \. d% Z5 U3 |; Q

2 `0 y! R8 m: [3 m) L9 L3 T1 Z# R4.於作法3的盆中加入香油拌勻,放入蒸籠(以大火)蒸煮約20分鐘即可。
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