標題: [甜品] 柚 子 焦 糖 香 蕉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-2 01:45 PM     標題: 柚 子 焦 糖 香 蕉


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西 柚 肉 2 湯 匙 、 香 蕉 3 條 、 糖 適 量
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蜂 蜜 / 吉 士 粉 各 2 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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9 f# Z3 p% h0 A做 法
6 P( m5 j8 s' V9 F  s- mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 香 蕉 起 肉 切 片 ， 蕉 皮 留 用 。
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2. 香 蕉 片 兩 面 沾 上 糖 ， 下 油 鑊 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 釀 入 蕉 皮 內 。
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2 h" w( ^1 D, i" |0 @8 fwww.tvboxnow.com3. 吉 士 粉 加 入 少 許 水 拌 勻 。
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0 F% g* g0 o" M  i$ J4. 將 半 杯 水 倒 入 鍋 ， 開 細 火 ， 將 蜂 蜜 、 檸 檬 汁 及 西 柚 肉 煮 滾 ， 下 吉 士 粉 水 拌 勻 ， 淋 上 香 蕉 面 即 成 。
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煎 香 蕉 時 要 不 時 轉 動 煎 盤 ， 令 火 力 更 平 均 ， 避 免 煎 燶 。

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