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標題: [西式食譜] 地 中 海 意 粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-3 01:50 PM     標題: 地 中 海 意 粉

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* R: d- s( G/ o. r( Z+ d) @! [材 料
/ _% c- x! q4 ~$ J- I. k: Gtvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 3 湯 匙 、 洋 葱 1 個 ( 切 碎 ) 、 蒜 頭 2 瓣 ( 切 碎 ) 、 罐 頭 鯷 魚 Anchovy 4條 、 續 隨 子 Capers 2 茶 匙 、 黑 橄 欖 8 粒 、 罐 頭 番 茄 一 罐 、 紅 番 椒 1 隻 ( 去 籽 切 碎) 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 番 荽 碎 1 湯 匙 、 意 粉 200 克公仔箱論壇6 r4 y' [& X9 \+ C+ N

& I5 q  f+ K7 ?. n+ g, b1 cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) @* E) @4 A4 Z4 z6 W

6 t# k, |6 K0 f4 w( x. T% p公仔箱論壇做 法
# K4 H! i) z2 ?: h+ F3 t% L1. 鯷 魚 切 碎 ; 續 隨 子 過 清 水 瀝 乾 ; 黑 橄 欖 去 核 後 切 成 細 粒 。
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2. 起 鑊下 2 湯 匙 橄 欖 油 , 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 , 加 蒜 茸 及 鯷 魚 炒 1 分 鐘 , 加 紅 番 椒 、 續 隨子 、 黑 橄 欖 、 罐 頭 番 茄 、 鹽 及 黑 胡 椒 開 大 火 煮 滾 , 收 細 火 煮 10 分 鐘 。
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0 c# g$ _; T& @! n/ j& [+ k4 P6 O3. 煲 大 煲 滾 水 , 放 少 許 鹽 , 按 意 粉 包 裝 上 的 指 示 將 意 粉 煮 熟 , 熄 火 後 撈 起 意 粉 , 瀝 乾 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 \! k' c2 R5 J) i: g" N; ?
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4. 將 ( 2 ) 煮 夠 10 分 鐘 後 , 再 加 番 荽 碎 及 1 湯 匙 橄 欖 油 , 加 入 意 粉 拌 勻 便 成 。
+ n8 S. [) b' N' Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 ~$ i* }6 v1 t$ U; f1 V6 ^

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貼 士
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