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標題: [食肆地點] 驚喜清真快餐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-6-6 08:43 AM 標題: 驚喜清真快餐

頭一次來北角的 SHAM ，映入眼簾的是搶眼的鮮橙色門面，格局明顯是家快餐店，出人意表的是，這竟是一家清真快餐店。

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尚門烤雞肉片三文治 $13/ 中、 $18/ 大 1 Y% P( z6 d5 O
雞肉味道偏淡，頗乾；薯條不算脆口，但加有薯仔專用香料，辛香惹味。

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中東早餐 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ r; `! n3 ?- v) g
麵包蘸以中東甜醬，口味偏甜，但頗有風味，麵包是即烘的，很新鮮。

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尚門炸雞一人餐 $24
雞皮撒滿香料，又脆又惹味，雞肉不乾，香口不俗。公仔箱論壇* Z7 ]* _( j/ W* ]7 x B. b, S

辣椒、薄荷葉等都是自家種，用料天然。公仔箱論壇3 S% M' F7 N0 R
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冰椰棗汁 $6/ 中、 $8/ 大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 _+ |6 ]2 t
用地道乾椰棗加水調配，味偏淡帶微酸，解渴。0 J @; E7 F9 p7 F5 L" d, `
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店內約可坐 50 人，簡潔企理。& A# p5 j6 ~2 @2 I. e' h
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老闆 Omar
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老闆 Omar 是敘利亞人。信奉穆斯林的他，曾任杜拜五星級酒店行政總廚，早年移居香港，看中港人近年追求健康飲食的潮流而開店。不過過程可算多波折，「有港人因國籍而歧視我，當我是恐怖分子，拖延租約、騙裝修費，害我遲了大半年才開業，要不是我堅持，這店就開不成了。」 Omar 哈哈笑謂。 e6 @9 F" N: b( c1 R' |5 a

所謂清真快餐，即是不賣豬肉，供應的大都是西式快餐，如炸雞、三文治，不過當中加了中東菜常用的香料而已。餐牌中最有中東特色的，要算是阿拉伯風味飯，以蘿蔔絲和香料同煮，米心煮得剛熟，清香有嚼頭。柯打任何套餐，都可選此飯取代麵包。這店的麵包都是每天新鮮在店中自家烘焙的，鬆軟微暖。另一至愛是薯條炸雞，按地道做法撒滿香料，十分惹味。
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價錢也便宜得很。套餐（三文治 + 薯條）平均收 $25 ，吸引很多學生、街坊客，晚上還會有穆斯林捧場。
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SHAM (北角建華街)2 z ~; H( b, e, L. v! ?6 n/ @& e
營業時間： 11am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb/ `4 c- ?4 @) ?- `$ b
平均消費： $30

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