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標題: [健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2024-9-4 09:53 AM     標題: 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效


6 g, j( r  a! \0 ~# U* W酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
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+ n$ [9 a" m5 v$ l8 X5 l. N- Owww.tvboxnow.com你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。www.tvboxnow.com; y3 V( k! v3 O* L8 i2 a# [9 ~5 ^- `
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！
9 o( z9 P' G2 I1 @www.tvboxnow.com酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！! a8 a) t1 b% N. S8 _0 w7 f
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。
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紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數www.tvboxnow.com$ k8 |0 L, E/ G% U- j- r
室溫存放0天室溫存放3天室溫存放6天
外觀
2 k) Q% D0 F- G1 Y; ntvb now,tvbnow,bttvb		綠皮
( d. q) o8 k3 c; ?公仔箱論壇		綠轉紅
( Z  P/ `& A" `6 j3 y1 o公仔箱論壇		轉紅. h% O2 ~" w# M. F6 L
熱量73kcal
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蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb: k+ k$ E' e" m7 ^  q8 z. J
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脂肪' R6 Z# _& Y" M/ t
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碳水
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膳食纖維
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資料／高敏敏營養師提供
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& }- h9 G( f1 v圖／高敏敏營養師提供。
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. D1 ~" A3 {. R6 a2 o; Z+ xwww.tvboxnow.com酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
0 Z; u1 J. z6 g9 x% q- S6 }酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 [% t$ D( w  P
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。公仔箱論壇: X& O+ g: o+ ]3 n+ H) `
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
+ J2 F2 R  ]: L0 ^' ]( s+ ]www.tvboxnow.com酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。
, X* z7 w) W( ^9 C7 stvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。公仔箱論壇# A/ B! |( v8 L
我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
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圖／酪梨的5大功效。& L1 b- j3 v" J' y3 N/ B( }
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9 d# j* L- f7 O% e0 g7 ?, U1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb6 i( W( |2 u$ G/ A: c8 ~
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！www.tvboxnow.com0 N0 D" z4 X. U- {8 i
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！公仔箱論壇, L  f% w0 f3 \  Q% ^* d& ^




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