標題:
[西式食譜]
蚌 肉 白 酒 扁 意 粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-8 01:50 PM
標題:
蚌 肉 白 酒 扁 意 粉
) ~ Y% w5 V. S8 G# ]7 v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {. n3 |2 r, D v8 F* u* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
6 G6 Q$ l: I# }- i- ?% b8 Q
貴 妃 蚌 8 隻 、 扁 意 粉 150 克 、 炸 蒜 片 / 乾 葱 （ 切 粒 ） / 蒜 頭 （ 切 粒 ） 各 10 克 、 白 酒 50 毫 升 、 意 大 利 番 荽 碎 / 鹽 各 少 許 、 橄 欖 油 適 量 、 雞 湯 30 毫 升
, f, ^& A- }! J& D" Pwww.tvboxnow.com
7 |% f x1 e1 b7 ~( ]. _0 Mwww.tvboxnow.com
做 法
2 J% R! G; m) F% Y" l( kwww.tvboxnow.com
1. 煲 滾 水 下 鹽 ， 放 入 扁 意 粉 烚 9 分 鐘 ， 大 概 煮 至 七 成 熟 撈 起 備 用 。
! ~( K: e9 v2 r, I$ K+ f公仔箱論壇
' _! `1 Q C, @; J0 ^www.tvboxnow.com
2. 燒 熱 鑊 下 橄 欖 油 ， 爆 香 乾 葱 、 蒜 頭 ， 下 貴 妃 蚌 略 炒 ， 注 入 白 酒 和 雞 湯 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
* T W9 I- B4 w9 s, I% swww.tvboxnow.com
公仔箱論壇& ]2 @+ P) T5 U! g% e, L
3.取 出 貴 妃 蚌 ， 將 鑊 中 的 汁 液 繼 續 再 煮 約 2 分 鐘 ， 見 收 乾 了 三 分 一 水 份 ， 便 可 下 扁 意粉 炒 勻 ， 然 後 將 貴 妃 蚌 回 鑊 ， 下 番 荽 碎 炒 勻 ， 最 後 加 入 炸 蒜 片 兜 勻 便 可 上 碟 。
# p) @# Y' y/ T. Dwww.tvboxnow.com
' S; {, h/ i6 O1 ^7 O% }
! c$ p# w! \4 d: @- I
5 z3 {+ y+ n0 m+ X& _tvb now,tvbnow,bttvb
1 `/ A. E0 I" o1 ^
www.tvboxnow.com z( M; c6 n3 b* ]5 d" X
9 P% n* T, A c7 n2 D; C公仔箱論壇
0 l/ I$ I9 m1 f公仔箱論壇
貼 士
% I* d3 `# L$ X; n, H. h% ^, L/ V
煮 意 粉 怎 樣 才 知 是 七 成 熟 ？ 一 般 可 按 意 粉 包 裝 紙 上 的 指 示 減 兩 分 鐘 便 可 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
