標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲

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材料：
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* k" v+ m  [: Owww.tvboxnow.com　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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　　步驟： www.tvboxnow.com8 Z  e3 c1 k4 [' z1 A! d
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　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 ! [% l+ Y3 s& `( a8 n, K9 Z

; S! u8 e; F# Q/ u! \& t　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用 公仔箱論壇/ x5 I1 J1 W( @  [
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% L" a7 X% b: L+ p7 r$ ?; J& V* @+ rtvb now,tvbnow,bttvb　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 www.tvboxnow.com4 C# p0 s7 @/ t7 a7 {; O9 ]
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! k: T3 {/ a* F7 {5 V( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S- s& b1 J$ v3 f5 J9 J
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　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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/ g9 ?7 ~% @* t# c" g$ U　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% t; M' G1 a% m6 u5 I/ Y  T

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