標題: 黑椒肉碎圈圈餅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-11 10:51 PM     標題: 黑椒肉碎圈圈餅


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1 i1 K$ e. Z' t1 d+ d4 G3 l' u5 _tvb now,tvbnow,bttvb　　原料：
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　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。www.tvboxnow.com3 a8 E% X7 j  D2 i$ A

4 d* ^8 M- R* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
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+ |: l9 D: |1 _7 }, K, }* Z- r2 w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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/ P2 h, b. E, X# _1 k　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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: @; ]# j# o& ^  \2 m! C, A公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ s* y# n8 J: I1 i# w$ b0 e9 ]

  m: l& Q$ H2 R; ftvb now,tvbnow,bttvb　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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+ f5 L3 j* d. [) z# f# h3 K+ [/ cwww.tvboxnow.com　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。公仔箱論壇6 i6 X0 Y" f9 A
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　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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# _, }+ c( G/ ]& h) Dwww.tvboxnow.com　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。tvb now,tvbnow,bttvb- H+ ?: c' c( u, k" f

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0 v2 m! e' K: ?- g　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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