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標題: [中式食譜] 清蒸蘿蔔豬肉卷 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-6-11 11:00 PM     標題: 清蒸蘿蔔豬肉卷


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原料：2 o4 v. p5 C! q* r

1 {( q2 E& w( r, Z& i/ j白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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/ e+ h( i+ Q5 _! {0 r- c7 ^www.tvboxnow.com配料：公仔箱論壇; ~  y& }% M8 p4 ]
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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8 Y: c' j# \6 [$ P3 ]www.tvboxnow.com做法：
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" H+ x; Y; f2 \2 r8 f; c( Mwww.tvboxnow.com1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
7 [3 R! n5 i* S$ f/ O. N+ qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! ~0 l/ x0 X% z
3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！公仔箱論壇1 y6 N7 }! U! l+ n6 h$ q

4 j* r0 K/ Y+ V$ d2 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ ~# U9 x5 C0 J2 L

5 Q+ R8 `) t/ E& B! q公仔箱論壇4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ k1 v! T, _' L5 Z

3 m$ X. t% u% r; v, C公仔箱論壇5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。2 T+ a! D6 J/ T  c
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.公仔箱論壇& F) i) K9 ?7 r+ b

+ \. _. D2 _! x9 W2 B9 [公仔箱論壇8、沸水蒸10分鐘即可。
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! Y' K" b! N  Z2 H# N* W$ g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試．
作者: rickyming    時間: 2009-6-11 11:21 PM

這個菜好像不錯哦，如果再加些蘿蔔乾的話應該會更有味道，讓我也找個機會做給家人試試吧，多謝你的分享！



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