標題:
[中式食譜]
杏 脯 香 荽 醬 米 鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-12 01:44 PM
標題:
杏 脯 香 荽 醬 米 鴨
9 f6 o# [4 P# {9 U9 a
$ ^2 r: J) j' S. bwww.tvboxnow.com
Y2 k- T% |5 N3 _1 V- r8 u" {' E& a- K
材 料
www.tvboxnow.com/ e N! s- Y3 d' R- A# I! U/ O
米 鴨 900 克 、 乾 杏 脯 肉 6 粒 （ 切 粒 ） 、 老 抽 適 量 、 芫 荽 碎 3 湯 匙 、 麻 油 / 蒜 茸 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; Q$ u' Z/ b* V9 `5 L. u* \' R
8 i0 I$ ~1 B3 Fwww.tvboxnow.com
汁 料
" j% F$ s7 x4 w% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柱 侯 醬 1 湯 匙 、 蒜 粒 1 茶 匙 、 紅 穀 米 （ 磨 粉 ） / 生 抽 各 2 湯 匙 、 冰 糖 1 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 老 抽 各 少 許 、 番 茄 3 個 、 薑 / 葱 各 適 量
) n2 r$ ]' r1 M% B, j* @( ?+ g
3 S, F e6 ~* K- A1 h3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" T0 O: X3 i& |0 [- h8 X
做 法
. D: [$ Q* K- d; I/ N _2 J
1. 將 米 鴨 洗 淨 後 ， 均 勻 地 塗 上 老 抽 ， 放 油 鑊 ， 以 大 火 煎 封 表 面 取 出 。
+ N. r% T! S; k, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! [, p( r, y% o, [2 l" ~
2.燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 、 葱 、 柱 侯 醬 、 蒜 粒 ， 注 入 700 毫 升 水 ， 下 紅 穀 米 、 生 抽 、 冰 糖 、玫 瑰 露 酒 、 老 抽 、 番 茄 ， 煲 起 後 放 入 米 鴨 ， 收 細 火 煲 45 分 鐘 至 1 小 時 ， 取 出 去 骨， 起 肉 備 用 。
2 \ Y7 \8 ^. l" awww.tvboxnow.com
% z& N/ {" D" X* T1 S. Vtvb now,tvbnow,bttvb
3. 取 2 湯 匙 煮 過 米 鴨 的 燜 汁 ， 加 入 芫 荽 碎 、 麻 油 、 蒜 茸 、 杏 脯 肉 、 鴨 肉 拌 勻 ， 即 可 上 碟 。
! a) J! G% q) H( j' ~5 uwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com6 h/ Y6 X2 y, r- b: u; H& u
' p! g$ m- t \( x1 K9 ]
5 O" [8 I# F" S qtvb now,tvbnow,bttvb
; f k3 b( y& v' p. H# _! |) n' Y, p公仔箱論壇
2 N$ L8 n2 S4 J& F4 Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& w. `; S1 R
6 I: q8 A2 z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
' |4 \: |5 a2 Z( z
米 鴨 略 煎 過 表 面 後 才 燜 煮 ， 這 樣 便 不 易 燜 爛 外 皮 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 f6 o# [4 P# {9 U9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& w. `; S1 R