標題: BBQ醃味法 [打印本頁]

---

作者: 110702    時間: 2009-6-13 04:51 AM     標題: BBQ醃味法

蜜汁雞翼 ) ~# ~4 `; m  ^9 M
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)  
* W6 ]- ~9 ?0 j$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
7 P- F) K1 u# w' O( b5 m公仔箱論壇3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙
# A9 F% b2 f% Q( d( R5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙
2 T, N9 t7 A$ E; l- M7 w& G7.  檸檬汁 1 湯匙 * *
# D, X* K( d6 Y8 t, S7 T3 mwww.tvboxnow.com醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 H) D1 _+ N9 D/ p# Q
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
9 l1 B- H; L- I! L" V- n4 Utvb now,tvbnow,bttvb
! p0 [' f) [% \8 {# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: 柔    時間: 2009-6-13 07:08 AM

非常多谢分享 ！

---

作者: ★星夜戀★    時間: 2009-6-13 05:25 PM

多謝分享!

---

作者: kingbw88    時間: 2009-6-21 04:11 AM

thanks for sharing

---

作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:55 PM

Love BBQ so much~ www.tvboxnow.com" r/ C7 b: Y! A: l/ }* Z6 c* F5 H
Thanks

---

作者: volks1979    時間: 2009-6-23 06:13 PM

thanks a lot for sharing this

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0