標題: BBQ醃味法 [打印本頁]

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作者: 110702    時間: 2009-6-13 04:51 AM     標題: BBQ醃味法

蜜汁雞翼
0 W8 H5 r9 U/ k- e, [1 _醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! R$ S$ g9 E3 l$ M( @. p. J
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
# r% J5 d0 C  y6 [3.  薑茸 2 湯匙 4.  紹興酒 2 湯匙 公仔箱論壇% V% s5 _- b- a% M6 }
5.  生油 2 湯匙 6.  蜜糖 2 湯匙
/ m' K9 t, |. Q, y# w# M" y! U公仔箱論壇7.  檸檬汁 1 湯匙 * *
6 i8 C- p  }( hwww.tvboxnow.com醃製法：
8 N4 Z0 W' t) U: ?# f; m! [/ o' }2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
' _# T1 x1 O$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: 柔    時間: 2009-6-13 07:08 AM

非常多谢分享 ！

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作者: ★星夜戀★    時間: 2009-6-13 05:25 PM

多謝分享!

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作者: kingbw88    時間: 2009-6-21 04:11 AM

thanks for sharing

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:55 PM

Love BBQ so much~ : h/ c8 T/ \5 H7 b. k
Thanks

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作者: volks1979    時間: 2009-6-23 06:13 PM

thanks a lot for sharing this

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