標題: 香椿厚鍋餅 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-6-15 10:14 PM     標題: 香椿厚鍋餅

本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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% B. Z& K( A% Y, G# L$ O) u8 D主料：小麥麵粉(200克)  www.tvboxnow.com* n& }# k5 Z: g
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)   
, |7 A4 o: ?  i4 O5 {公仔箱論壇製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 S( K: f' V; r# L
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
& _, @8 ^2 |* b2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上

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