標題:
[中式食譜]
利 水 冬 瓜 炒 肉 碎
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-16 01:43 PM
標題:
利 水 冬 瓜 炒 肉 碎
2 b& p1 ?/ x" C) l- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]* s# h) J% r; b+ @# f. w
材 料
- g/ h' t8 B4 V P- d' G' D1 I
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許
& l& ~6 [0 }5 i9 @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w% b) C+ h1 L* h: [/ l& B
醃 料
; P+ k( D- p8 S% K* {! o3 b
豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙
+ a/ j, a" Y1 O- s公仔箱論壇
; o1 T2 A) I( A公仔箱論壇
9 m+ g# q) G% \8 p5 g9 e J1 ^, y$ s; |
做 法
. t+ a; B% N3 S4 B3 L: y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# {* i7 W3 f0 l( x0 J" Z, [
! [8 B% w& q3 Q2 X
2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
) ~; ^) ^/ P2 w, u$ ~1 g
* a4 r$ c& i! H/ B! A, ]- b! wtvb now,tvbnow,bttvb
3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。
% ~5 `3 m4 H; U( I
www.tvboxnow.com0 a6 }. E- B0 b( Z* X6 Z. C
4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
, Q0 A0 P7 o6 I+ b9 \# O9 Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# K4 m9 e1 h/ h" g+ {
( J) f. M/ u. m) L9 |# Q2 t: y7 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 V* G: x& q U2 l; y4 d; ^/ S2 k3 \tvb now,tvbnow,bttvb
" q$ y. l7 A1 U6 v% t9 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 B2 ^1 i% a1 ?( d) ^
貼 士
! ]6 A& ?6 o$ t: x' K( _8 ~
冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
