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標題: [西式食譜] 香葉大蝦螺絲粉 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-3-19 11:14 PM 標題: 香葉大蝦螺絲粉

香葉大蝦螺絲粉  (供4人)

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 P" f) m9 s" @3 E' A
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螺絲粉 - 240克6 A- c$ ?6 a9 j2 d; r9 M
中蝦 - 375克洋蔥 (切碎) - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 c+ p+ @5 M5 Q- r
蘑菇 - 240克蕃茄 - 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ m. C6 D, ?  [8 i
蒜茸 - 1茶匙公仔箱論壇2 W7 ]! v" ^2 b, z' m" c" v
紫蘇葉 - 1棵
橄欖油 - 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! R7 \# _' q; J1 m/ T. t3 k
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調味www.tvboxnow.com, v% o/ k$ m2 C4 `  u
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黑胡椒碎及鹽  公仔箱論壇. R! W7 M6 u& b* J: d% P* p1 z
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做法 www.tvboxnow.com5 e  l! i6 c0 I) M  n
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。   D1 |( J! A+ }7 J! P
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。  " `' s! [1 P9 N3 ^8 v- Q
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 ! m; K( ^( S3 |' f) B
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ]

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