標題: [甜品] 榴槤慕士蛋糕 [打印本頁]

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作者: 肥婆0138    時間: 2009-7-5 11:32 PM     標題: 榴槤慕士蛋糕

榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
1 M9 A1 X6 ~5 P2 J5 b# k, Owww.tvboxnow.com牛油 30克: s. h8 w7 y. V9 C
榴槤肉 200克
! O$ `9 T% a, S% K3 }公仔箱論壇鮮奶  50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 t! L/ p7 L! e9 U& H
蛋黃  2隻 www.tvboxnow.com" N3 a- ]. I1 S: m/ c  h3 A
糖  40克
4 ^; O4 Y3 C. _" J& R& A: j魚膠片 10克  # }3 ?/ \' e3 [% I9 y
檸檬汁  10克  : Q* J$ w8 \5 \# B5 C& ?* I
淡忌廉  200克
( q. D7 t) [6 D( Mtvb now,tvbnow,bttvb
, }& O9 m( ]+ [0 I5 }/ f, f8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法 : tvb now,tvbnow,bttvb- N% |: U" h# e
將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用
9 s' ^6 V. v' g. _1 i1 z* ^2 _公仔箱論壇榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )
) D# q; B) O$ D3 R. j; x蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀  ( 2 )
7 h. S9 t. H, t, `; A/ d公仔箱論壇淡忌廉用打蛋器打 7 成  
; O/ _6 U$ r/ O0 A7 o2 K; |將 ( 1 )  + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻
% a4 L$ Z: y  k7 r魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻 www.tvboxnow.com' w, a. m1 [4 U7 |  h$ z
淡忌廉分 2 次加入拌勻  
+ h6 n( q  H( w" S( M公仔箱論壇倒入餅模內雪 2 - 3 小時

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作者: sally2888    時間: 2009-7-10 01:32 PM

想到都流口水呢。。。谢谢分享。。。。

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