Board logo

標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量)
) k/ b  W/ m/ u) b! _tvb now,tvbnow,bttvb  雞軟骨   400克
, J  g5 H6 L. m' j8 U檸檬汁   適量 www.tvboxnow.com5 U( }1 L/ p/ U; ?6 o5 @
油   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, W" L9 a0 {- A' x0 W3 z0 ^
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 _* p& _6 z2 s: a0 ~: \1 Z
調味料:
  ?# ~9 n: b' N3 ]& M; A+ Ltvb now,tvbnow,bttvb  醬油    1湯匙 * ~' F5 ^/ `; u2 R4 @
雞粉    1/4茶匙
) q9 R9 s0 U& J, p, C7 k% z0 s, j公仔箱論壇黑胡椒碎    適量
7 s6 h9 [% b) B: ^* R4 t: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 a5 z7 V: \& F6 }
做法：
) H; e; S4 F" d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! H6 u% E8 q8 D4 b, a1 @' ]
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇' J9 O% H0 I2 q* j5 }. W- M' V3 Z  F
  
* T' n; `) K. @小貼士：
6 }* r7 t+ }) r* O公仔箱論壇  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 + K' ], G8 i' v& l; s8 U
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
* N% h' f' u+ V) [1 k/ g6 v+ o

/ l( b% J& H6 G; a* U7 f公仔箱論壇我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
, C4 n/ p1 F* z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 www.tvboxnow.com- R8 p6 }/ b1 @
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
www.tvboxnow.com2 [- q& C% L0 l$ I' D- S4 s

' {, x( n- B4 V9 k. j3 utvb now,tvbnow,bttvb
: H- C5 X$ v) ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
% ^# B; z* o* c8 W: ?+ Ewww.tvboxnow.com



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0