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標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]
作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料： (4 人份量)
$ D: d6 c; \2 G# E  雞軟骨   400克
( y$ ?& l  d( _檸檬汁   適量
: v. V2 n0 U; v* ttvb now,tvbnow,bttvb油   適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 |' T5 x2 t. v
  
# A2 v) K: f; E7 Xwww.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇" ]/ {+ _' B3 A/ Y3 P( K1 A2 e
  醬油    1湯匙
& {- n& N2 C' D1 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉    1/4茶匙
' q  g+ a( A3 u/ s3 d7 dwww.tvboxnow.com黑胡椒碎    適量
4 x, g7 p* x, y8 F
( c% F% C1 T- T# N' y" q& g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" r7 _" Q9 G: @5 V( B' i; L/ a
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
1 F: l5 R. _% g! L0 `: H3 S公仔箱論壇2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
( V& D" [% |$ p. t* N7 Bwww.tvboxnow.com  
4 a; C7 y+ W& X小貼士： ; Q. P$ X- P0 G& _; y* I
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
) j: [5 |9 Q; \1 T0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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' F) k% D7 n0 n5 x' h( ?5 Y$ x; owww.tvboxnow.com我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。公仔箱論壇& B0 k/ G7 n; ~& e. m& A& P
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. x8 ?4 f) [4 \# c
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
tvb now,tvbnow,bttvb, d5 y# q  l- f( Z5 t" w9 ?

3 t" E. A2 d/ ?: V( S/ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 \  e) V7 p
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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