Board logo

標題: [美食介紹] 懵仔魚有精明眼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-6 01:32 PM     標題: 懵仔魚有精明眼

西貢出名食海鮮就係人都知,聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚,又稱魚仲,有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講,呢種魚多肉多油又少碎骨,所以好多人鍾意買來食,而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜,如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸,很鮮味。公仔箱論壇' X! }: \3 a3 ]* c7 h

3 {; k5 j7 \  otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& P8 N' o5 ?1 u2 ?3 x- K
■懵仔魚
$ S3 p) P- ?- l, g! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V! U; ]  Q$ \2 I! i公仔箱論壇www.tvboxnow.com* o- }# U8 l4 K  R
■揀冰鮮魚,眼仔一定要亮晶有光澤,先為之好。
+ U/ \( F( e0 o$ l2 l0 {公仔箱論壇
3 H6 W( j# u3 Z3 |tvb now,tvbnow,bttvb西貢街市李新開海鮮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ T+ o0 U: X: C4 ?

作者: jai911    時間: 2009-7-31 04:00 AM

Thank you for you info
作者: 壞腦雙雄    時間: 2009-8-6 04:11 PM

thanks for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0