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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇; ^/ b2 R& f1 D% M2 J( c8 a2 x; T
2.南薑雞湯
$ X4 P- A: t9 C. P) ^! e, E公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
1 h" I3 s7 G2 ?! x. K; n3 qwww.tvboxnow.com4.肉末冬粉湯% X+ {0 y5 W/ t  o! g5 K& y0 d  N
5.酸辣海鮮湯
, o& ?+ m" Q* x, \# J# Pwww.tvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯
( n8 [4 e: O1 l- Rtvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
! k' s" T, f+ K  M公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb1 v( ?0 M0 G* s4 R; E
9.山藥枸杞雞湯
0 V5 ?0 @% Q. U+ u9 w2 U" [, ?# V10.泰式豆腐湯
/ o. S: |0 L8 }+ o8 @6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇1 R9 n, g9 w" @( Q
12.莧菜竹筍湯
" T) ?9 q' v0 B1 Zwww.tvboxnow.com13.菱角排骨湯
; l$ W0 D) A% i, {: e# x# x, i% K14. 何首玉竹牛肉湯
+ l) n2 l7 V- @# B9 n0 Y3 ^: {15.南瓜濃湯www.tvboxnow.com+ M! H  ]6 U$ m8 ]' x+ h
16.芙蓉絲瓜羹2 j  ~: l& |5 ^* l
17.干貝竹笙雞湯
# `0 X% E9 U" M  k6 J- v& C! B( {5 E公仔箱論壇18.洋芋排骨湯公仔箱論壇& w, _9 a7 E: ^
19.青木瓜燉雞
9 B" @# c3 w% Z8 j' g20.酸甜大蝦濃湯! K% \2 N% h! ?9 v" t3 i
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇1 @5 B9 E- H6 j
22.紅蘿蔔茸湯
2 \0 |- b  G+ q' @: o/ e23.酥皮海鮮湯
$ _1 Z* g2 R8 y! O4 rwww.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯3 S1 X$ X: s' o9 q' D  A6 Z
25.豆茸湯
1 ~& @& \" L  k+ Z2 m公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
4 ^& s6 W2 d( W/ F* p8 ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
) N- L' h( I$ R5 D& Z+ v8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚6 M( I  X1 u) x  G! m; s
29.藥燉烏骨雞
+ n1 s: P7 T3 v9 C+ x4 o% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
" `! O8 ]+ F* z+ w/ f& A6 D9 J0 }/ W31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇4 |  a( Y* ]$ e. \2 X
32.蕃茄銀耳煲排骨
& N7 i% p6 j2 O公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯9 E5 J5 Y9 q) }* S; w# V5 j" A
34.紅豆烏骨雞湯www.tvboxnow.com! F* ]3 I7 G  `0 o0 g" G4 r7 \
35.黃耆川七煲棒腿
1 C1 y/ y. O% w- ]6 \( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯, t8 o8 v. M$ E; e
37.百合淮山鱸魚湯
3 m9 g; q  J/ R0 Otvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯$ m; ^4 {9 B+ \" n
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) X* x& \5 a$ u( W
40.茶油雞湯公仔箱論壇' d- l) ^5 \( H' h/ i0 l+ A9 [+ C
41.金玉玉米瓜丁湯8 ?- M* L) s8 B  i) a( l9 Q
42.馬鈴薯濃湯9 U$ q) s7 s  B6 y1 F# |8 ^# e
43.清燉黑豆牛腩湯
9 u3 E1 v9 C$ ^- [/ K$ O! swww.tvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯
- [- {, q# O- A( P. Z2 I- Ytvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇) Z4 f5 p# m/ G5 U" S  U
46.柿餅雞湯7 o% h% R7 |! e! C- e
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 p% \4 x2 o
48.長豆乾燉煮排骨湯
8 j8 G, _" a! @49.紅糟雞湯公仔箱論壇$ h* h& V: B. ^: q; ^+ a* Y2 f8 ]
50.海鮮羹www.tvboxnow.com7 K! m- W; x5 p) m) ^$ B; q: m
51.筍乾豬腸酸菜湯www.tvboxnow.com9 D1 G$ i7 S1 ^3 J1 U( Q
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb( i( y! ?& j' h* n, W
53.絞肉鑲黃瓜湯
! b- q8 F, [# s! ttvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
; t1 D; h* A8 k3 ]" x+ xtvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
* x  C% A& v# j; J0 f+ W公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯www.tvboxnow.com! ]  j- l- C% g, G  z: V3 m/ D/ [) I
57.黃金蔬果湯
' \, z9 _; M% R7 R# Vtvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
5 i. N- `7 q. w. k  ^9 X7 s' R59.通草豬腳花生湯
+ h7 f7 F/ O8 }3 g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯
- y0 y5 S1 X. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯www.tvboxnow.com6 l8 M9 J( k  h# x" B" ]% j, h! M
62.韓國年糕湯
1 Q; P3 X" D( e/ a( l3 C/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
0 |/ W# R+ U! O/ Q4 e$ F6 Lwww.tvboxnow.com64.越式魚酸湯
7 X2 N1 v/ w2 M; {; [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |7 R4 y4 R1 r# `3 d5 B6 d: b5 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! z5 |, @1 o5 g8 l
乾鯊魚骨 300公克
( _! K* C/ B2 \, K( Rwww.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克 ; \) I( }/ N5 d, X, K$ S
老母雞 500公克 : h; I/ F' j) i+ l4 j- @/ u
赤肉 400公克 * Q2 n1 e% M6 p  S0 g
豬腳 200公克
& T. j: a% ]4 P, _3 H. t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
1 _" D# L6 K  t& ^! m8 e. g3 c8 A6 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 ) c) [! |' j5 U( W! k9 C
清水 3000公克
  L/ H  A- E: dwww.tvboxnow.com
1 }8 ]! L9 ?3 I) s【做　法】
) K9 _' V' g( B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。0 ~- j, H8 \& E% ?; _
公仔箱論壇+ Q; D3 \8 Z/ p+ o" [5 a8 n0 G
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; B& N' o. J8 Y
雞腿塊  300g
" e9 \, I1 w! |8 N; \8 jwww.tvboxnow.com香茅  30g
4 z3 d$ Q3 A# x( s! r' Iwww.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 www.tvboxnow.com/ A) I) J( M. _3 e$ V- d7 }
小辣椒  2支
& l: |' Z$ `; V0 nwww.tvboxnow.com南薑片  15g + z  e) w( R4 S! I: v2 x: w
小番茄  3粒
' t" r5 z: b) @  }4 G' _洋蔥  1/4個
" h) X$ Q, p. t% q: N) i4 owww.tvboxnow.com高湯  650cc
( P% m3 x, c! J9 Wwww.tvboxnow.com
" z' S4 R4 P1 X- i/ @; L7 m" u: t【調味料】
% @- h; I0 h5 r5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 5 g9 N, {; J1 T6 j% Z' q7 d
魚露  1大匙
, u1 ~: R* E% |* g' vwww.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. B  E2 l# x) C6 J% O' m
椰漿  4大匙 % Q0 d& z: P% H- P- x
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 c* S4 x" P! j6 R3 m

! B9 T0 A+ w- j7 a- N, ?4 x* Mwww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com3 g- U  X; b, m9 H9 i
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
! T4 O% q" W5 Y) Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 @; ~" {6 @2 _; ]
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 . I! B- ^7 s! d; g7 ?( u
波菜  150g
  N9 L1 V3 r) ]& }9 r( ~% ~南瓜  50g : q: g; M1 `- g) \4 p5 b7 Z
大黃瓜  30g 公仔箱論壇& Q' l8 h5 F/ H  t- f. Z2 c* r: v6 ~
絲瓜  30g + r- M3 ^5 R! z! W
鮮磨菇  10g
# g/ a8 p7 z$ g4 ]& N7 ywww.tvboxnow.com乾辣椒  2條
/ [8 r1 J% H$ G公仔箱論壇小辣椒  2條 www.tvboxnow.com, J! w* f* p) ]. ~5 L
紅蔥頭  10粒
- \6 k+ }% h' s- B8 z/ l2 Y) E0 |小魚乾  5g
( g2 y3 V6 u* P- t6 r+ z公仔箱論壇高湯  550cc 公仔箱論壇6 z+ u* |8 O% v1 E5 |4 Q
白胡椒粒  2g # G0 Y1 c, ~: C" \' Z+ m$ V
+ b5 e/ S/ r- J" w5 U- `) E: A
【調味料】 公仔箱論壇8 }; O# i/ m+ r9 o
蝦醬  2茶匙 www.tvboxnow.com9 M" h( `0 b1 x; h
醬油  1茶匙
  c7 j  ^7 f$ R糖  1茶匙 9 I) p( g3 S# {* h+ ^

' ~( }6 _- h6 K2 f【做　法】
: I% h3 ~! J! |www.tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
  t$ G; a9 ^0 k; f. B8 N
( p( Y6 p: d  W$ a# F6 u2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb# E5 h. F9 E2 s4 I+ \; }2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 s+ x4 h5 n* J; k
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
: p0 m/ `' f7 A7 jwww.tvboxnow.com冬粉  150g
% m$ H! @4 H& }0 w6 p; E" s芹菜段  20g
& Y, ?7 h  h5 \: s! z+ B蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 }, }8 U0 B3 M$ ~- _' W
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' n. E' Y, b) C; R$ K# L
草菇  70g : B* X1 b+ _  b! U+ r9 A% i, G
豬絞肉  100g
4 G. e4 e4 b' T% c( b8 H! ~2 v高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ y7 d$ O$ S) D2 c
蒜酥  少許
) j. {+ z1 v, l: T# Awww.tvboxnow.com
1 ~: r" U  n1 H+ [. ]  d) @8 f9 }【調味料】
$ U% L, a+ r. ]/ K: `& ]公仔箱論壇胡椒粉  少許
/ x% [6 v$ B7 }0 i6 T7 l; qwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; L: Q* ~4 ?0 M$ b5 ~/ Y! ~5 Y
雞粉  1/2茶匙
- q6 z, {2 l) @! Q( f3 e9 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
# ?' W0 u. A/ B( W: F4 }% ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ ~. D/ n: M3 T8 Y- H
【醃　料】
8 y6 {. ~. m* z  _. R4 D+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 ( b/ n9 |# T- m0 P- ]. V
鹽  少許
+ m6 I% j* N1 ~5 J雞粉  少許3 O: \# q; W0 _! b2 g
tvb now,tvbnow,bttvb, `2 r5 p3 K+ z# `, g
【做　法】 www.tvboxnow.com  O- X# N! v1 t: C  Q9 T% f
1.肉末用醃料醃10分鐘8 h3 w% a0 v2 Q* L+ j! l4 C0 T; ~  z
公仔箱論壇: X: F5 Z" V& h
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb3 t: u( d0 p+ \) ?
0 e7 B1 A8 h# N0 T2 k
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 9 b! R, r: \$ V$ T
湯底：
6 ]3 a9 n2 C/ _' r, x$ u) dwww.tvboxnow.com香茅 30g
# I3 _1 R8 s! {+ X6 B9 z) [紅蔥頭  3粒
) }! T2 P  l  d3 s: j: n" t5 K0 ^公仔箱論壇小辣椒  2支 2 ?0 O: p" W1 l! I
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' ?6 X, D. A7 d
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb( }% P% T$ `/ C
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, s3 x, J1 p3 f. A4 S
洋蔥  1/4個
/ j8 i) y" s% |. c1 K4 H: M高湯  600cc 公仔箱論壇# x# h; s( ^7 y8 f
海鮮：
9 w: Q6 d& \% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g www.tvboxnow.com1 k/ ]( g- a/ O  H1 n0 `
魚肉  6片
5 e$ X! B8 F& {9 B+ [草蝦  3隻 公仔箱論壇. U( }! a, }( Z* N4 ]5 L* }5 g1 j
蛤蜊  8個
! [4 P1 ]  D' C6 q, P# ]香菜葉  少許
9 ^; y( T% x% H9 C/ i$ p. p- W1 }# c1 O1 k* Z
【調味料】
0 Q0 ?; H1 N% F: k0 C" B! }www.tvboxnow.com檸檬汁  3大匙
) C0 u0 Y$ _/ @2 a6 A魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. Y& r( C" f1 B' _: ^
糖  3茶匙
4 w( T5 o  l. W9 bwww.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 www.tvboxnow.com0 t* {) a% [7 d, j. Y
辣蝦膏  1茶匙 www.tvboxnow.com# J1 b7 n$ A9 g- {7 E% B* I" M
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& J1 Q+ e' k5 k# u1 B: U
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇1 ?0 D, O$ e% c4 M9 K5 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ v; m/ q: K9 }
2.草菇洗淨切半
; g! K4 V7 p$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
) [2 O2 ?2 B5 N+ b, ^; @( f' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
4 Y! v) a5 p: e4 O, P; otvb now,tvbnow,bttvb
0 j) M( }2 L& F. t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
3 l/ w/ u4 Q& T5 L' D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克 公仔箱論壇( b+ S; e$ \) W5 x  X' p  p
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 k! b1 {6 f4 F, K
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 e4 a+ Z6 C5 |
水  500㏄
6 [  w1 f" {: u: c. U8 |1 A- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 & I/ t; W$ j/ W& S3 v0 V
柴魚精粉  2小匙
* f2 I4 ]7 N6 M+ ~4 d* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 公仔箱論壇3 S8 ?: o' K# v$ o; S& Y
蔥花  少許
9 N8 K6 v+ q" @( Y0 {; f香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 E5 A& P& ~; ]4 Z* M

# I2 K% h, s7 ~3 H3 h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 q: ?6 y7 W/ N8 m! M# A5 T4 U
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
/ p% q% n9 D) j, S0 r  D
2 Z& b" Z, o4 }3 F* g" N2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
; U1 a( B% Z- Rwww.tvboxnow.com鱸魚  1條
# h# K2 a( u, X  y5 g' `香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T  T( E! p5 x
薑  20公克 www.tvboxnow.com% ~9 p, i6 z: G- k
【調味料】
6 D( \0 A2 i, b& C) ~5 h8 A) fwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `. b; S6 Q, y( s; I4 o3 ~: O
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 X9 ?: r8 Q- {$ X1 J/ M
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 x: K1 L6 v& i
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb: g+ \7 U. M- m( W
www.tvboxnow.com6 \6 `; G9 f9 i
【做　法】 ( @/ k5 R( _; n6 c; a" Y3 Y- o
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。" Q  Z  _6 {" w, [

0 Z/ ~1 D2 U9 {0 W4 d; |  htvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 ]( B  u9 x( K' J( ?. V5 `7 W: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 |. P  V0 p! c, ^( e7 M. O* T
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
! P& M3 J  k/ N" N' \/ K9 a% g; M ( F2 r+ d9 F  j. q; @  P# W
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
( t2 [/ S8 r/ j' V5 J8 L7 h公仔箱論壇五花肉  120公克
6 w4 T7 t1 ~$ ~( {  M1 u! a+ Nwww.tvboxnow.com福菜  120公克
+ y, c8 F8 D0 ^. H, U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
$ V" C) u; s( L/ B: k公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇! T- M1 I& o- c# p- a

# u, K8 p6 P: |" m" U* z9 x4 a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; v& b; s$ k: [' Z" y/ ?公仔箱論壇鹽  1/2小匙
& Q) U. f- W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 ) Z+ h' K: Q7 c  t, K( f+ |0 Z
米酒  1大匙
! ^1 ], G5 ~: Z" H% N! W/ U$ k( ]" b. R9 Z
【做　法】 公仔箱論壇, s, \( @9 Q$ I/ E" G. f. q
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
4 g* H! a! x0 C0 D  k
% H7 @; c6 {! [' g" q+ Q, L7 C公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。+ i% x6 w) `4 i+ g/ g/ t( `$ P
& N( W9 z, r" h
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
& \& h. v, d2 s  A. f- {! [tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
7 y  ^2 ^8 l$ j* h( j( M0 u8 H9 Vwww.tvboxnow.com山藥  300公克 3 n2 E1 A2 ~$ @2 A
清水  1500c.c.
- D% \% L2 q. S! i% A* N枸杞  10公克 公仔箱論壇# t5 R: j# y* I. B2 M
薑片  20公克 www.tvboxnow.com5 D- p' _. e3 A1 T
公仔箱論壇( N. x4 D  T" t5 g* j
【調味料】
; ~, d$ r! C+ n; j& b9 D鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W. o( C: m$ a1 B+ o5 M3 ]
雞粉  1小匙
" m+ R7 s: g9 ~' t% ^料理米酒  2大匙 公仔箱論壇9 s: }) C0 y2 P/ G9 h

" l  p, h  h2 x1 Q: ]$ mwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇# C6 Z& p+ y. [; C
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
4 d  z- M6 M  V. ^1 b2 x1 ] . [7 e; a' N. ]3 U' ~5 y
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ p4 T( x( m+ G6 W# q) E

% x) G) Q+ Q, d& _7 A9 D3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com( b( o& R! I% F6 t  Q3 Q
豬絞肉  115公克 www.tvboxnow.com5 y" y7 F1 f* f0 U( Q+ v  b& u5 g1 I5 ^
大白菜  115公克
8 C  i! n5 }! g) k( r/ dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
4 v3 f- p! Q- B7 A1 ]8 _1 r* ?% S粉絲  28公克
1 h/ W1 {: o/ z( j7 g- D/ p草菇  10朵
3 w" J- s+ a* f公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
5 F7 z! B1 }- K1 U+ L! H& W5 C香菜  適量 9 c( L+ w* v" o, s2 z9 i
高湯  2杯 , }9 p+ ~: U* ~; h+ T* X# A8 H
【調味料】
- n7 M  w, k3 E, i2 J. D( Y/ ^) `5 n0 A魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 h1 j% ~1 n4 d$ X
椰奶  適量
. g6 {  M+ k  K% Z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 N9 r- R6 N$ v- Z; S" V/ Q! w
胡椒粉  適量
$ x# U+ {1 q; x. Q5 P- Gwww.tvboxnow.com
3 D: b/ s$ b  q1 S【做　法】 ; L+ }, w3 n# P& G0 J& {+ A
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: V8 l7 f; {4 s8 E, E: k+ Y) W, Btvb now,tvbnow,bttvb , f9 p% F5 P) ]$ l! C5 |. @( N
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
  t& |2 G7 s! I) @/ I* z
) X7 ^8 [6 z) O( r; B  z# I. ^公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
. w  D# \+ p* F9 F雞肉  150公克
2 y2 m0 E  Z6 t6 o2 |tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
- X4 X7 v9 E. L( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: ]( _  G! T  q7 k  X
檸檬葉  4片
: Z6 N! }) a0 J0 e' b- cwww.tvboxnow.com南薑  4片
% G4 `- t; h5 v2 N( j- ^: W% Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 , p$ ^) H" \, \8 L0 G
蔥花  適量
+ y+ C0 f0 `/ I, x香菜  適量 公仔箱論壇! y& o2 Y. v/ K

( R+ I5 \4 t' b) g' |( u【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  v6 G5 C0 c" H' u5 h( {' K
A.椰奶  1又1/2杯 7 H2 X2 o- U# ^/ g
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: k! X0 k) s- y) u4 j& u
B.檸檬汁  適量 % I9 e1 a, _3 N' c
　魚露  適量
: H" E* X! T* A9 z5 m4 F) A' z, i, v% M
2 z! Z4 J/ D  f, K# `【做　法】
2 o; V  A6 L6 h1 F0 z) L1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( G: F1 H8 B2 i公仔箱論壇
0 W& o" L5 e, E; M5 D8 p" F公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% d' f  T2 E. H6 N7 n公仔箱論壇
* ?: e7 k- c9 @3 s3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。www.tvboxnow.com" n  ?) G! n1 z  Z
/ H- v3 H6 {$ f1 p0 b8 j) v! }9 R4 u
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
+ X7 k4 E- z6 X公仔箱論壇莧菜  200公克
( X/ g! X/ H' W. l0 g5 g) s3 m; K竹筍  適量
6 p; u/ z! v8 h1 ^/ p肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* y. c% ]! ?9 |/ ^9 v9 k4 i
* t% b% L0 f# _. h: v2 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n! e: Y$ {7 O6 T! z, \% f
鹽  適量 & q- S+ m$ N9 `  G- ^2 n  _  k
雞粉  適量
1 q) B# b) ?) s+ U# o; Iwww.tvboxnow.com胡椒  適量
* Y) t) U" S: [; B: |. i6 b6 K2 a% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. V7 q. j8 {' S2 Q$ W
【醃　料】 www.tvboxnow.com8 o. l( Y) T6 I% {( d( o
米酒  少許 www.tvboxnow.com8 W" J7 P0 R' z+ f/ P1 H
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t  g& y% M5 @, l
香油  少許
) `9 K3 Y; t2 c$ Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 8 N1 \  L) W; J2 r( g9 z& q/ |
/ z8 x# A6 O# r5 r+ r/ A2 \/ B
【做　法】 www.tvboxnow.com9 O1 S4 w  V+ t
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
& H* _' ]2 t! `- t6 m& t+ s- s
) R( w% a5 h5 g& t  itvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。) F$ p+ B" Y0 `: @& u" x
% [  Y9 |& x3 D! B7 N1 D
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇5 l2 {/ b: g' h1 Z2 x" a" k
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, t4 }$ @0 X, `$ f
排骨  300公克
/ q1 k) R0 }% m$ j+ [7 U' s玉米  1條
5 |- W" I! U: g1 N  J公仔箱論壇香菜  少許
/ V3 B- ]& K2 F+ \' h8 l8 U4 @水  1500cc 公仔箱論壇0 ^( F; F* d( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' f! f8 A! @0 O* T
【調味料】
8 }$ {( G  [5 D4 q& z! y鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 \) X3 c# S+ W7 |, G
雞粉  少許 # e. ?) g* a* E, T( U
胡椒粉  少許
5 ]/ Q  J1 ?- X5 X0 t公仔箱論壇
1 m+ {, d  ^- T' ?公仔箱論壇【做　法】
9 X+ I" C$ J; H) I( j公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 }6 z) Y! c* q5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; W. y: {5 S
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
7 m, T% n% [: e9 g0 R* w, j3 v9 V
% |0 b- ^3 q; rtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" W/ r: y& C: ]* ?

  L; s7 F% \5 D! C' l$ G4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
1 I9 ~7 J) S0 m/ i3 u  R7 B# r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克 www.tvboxnow.com1 A% n  H2 d7 e8 {  @" R! Z. k
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 c1 W1 ^/ r! S8 `6 U! Z5 P7 X* d
藥材：
; G) _% v8 j* P! e6 b) Twww.tvboxnow.com何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) R3 Q* f% q/ w' C! ~* j( ]% t
枸杞  15公克
! |4 {% [/ P4 f, r: w7 }1 G- Ctvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- E' M) F3 T8 i
黃耆  10公克
7 ^- o" n  v! ^tvb now,tvbnow,bttvb
+ s1 K( g) B$ R【調味料】
) q! I: `) D$ x- D+ S  Z# }, B1 E* Z公仔箱論壇鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: N: V$ h+ c  q8 V" P# n
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e6 l0 B' L2 E4 _& z$ n
tvb now,tvbnow,bttvb  `# \( B! C$ D. V$ H: w
【做　法】
& R! P3 a4 j4 t. @9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。2 n+ }/ @6 {! u, ~8 g

* t: [: ^' k3 G+ R  Y! l; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。8 q) d! [5 c/ }( F4 ]

6 K0 i5 U8 i$ m2 u/ ]公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
" ^8 n1 a; D7 M' Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
- v5 @0 j7 n6 t" y, Rtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片
& o/ ]' K0 }, S" R公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
- A) i3 E. C: p! i' q牛奶  3量杯
. G+ N& h) K$ t; @2 H- A5 C0 H公仔箱論壇水  8量杯 公仔箱論壇" u( l6 Z8 y) j  B
5 t, f  v0 a+ `( g  p) q
【調味料】
, y' L9 Z# H% L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
% X4 y' K: x! l/ o" _B.麵粉  2/3量杯
4 e+ W9 P' W7 ^/ Z6 L- b　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 E' Q* E7 k9 H9 l
C.鹽  1小匙 公仔箱論壇% n* S# Y2 G0 z
　糖  2大匙 : h; K) N0 T- f, h1 r
　白胡椒粉  1/2小匙
2 P. d; v$ z/ Twww.tvboxnow.com& ~) E7 O* q; H; d" G: J
【做　法】
8 g8 M, H# n* t) a9 s/ g% q5 _1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。1 b9 d5 K7 G' T0 _" S$ Y# N
公仔箱論壇- a* x2 y, C( o- @; I: i$ G5 j
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
' e) v  C. u8 x% k- ^3 J
9 ^; W5 V( z$ A  }" P3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 [; ^0 a- X
公仔箱論壇7 g$ p5 |' w% ?  q
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
$ T3 h% Y  Q& N公仔箱論壇雞蛋  2個
# |. d0 y7 V1 G& ?2 H' j9 b$ d9 otvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
2 O0 B# C/ N! `% c+ I* ~, @; itvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 ; M$ U6 u  i. S0 W5 [
鮮香菇  50克 - a- c4 {2 e' A! q& O8 \  W( R6 l% N
蒜  4粒 公仔箱論壇* a5 \' @9 \' g- H) t! e( _: D. n
薑絲  20克
8 H/ D. B& S" I) p, a) }tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
! j/ N( @) `! j/ k! E  qwww.tvboxnow.com太白粉水  適量 2 D8 }8 y0 @/ A

) `2 k  ]6 K0 b) v. vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 p& Y& x  b- u0 ]公仔箱論壇高湯  360cc
* f% j8 Z1 a# x3 `公仔箱論壇鹽  1小匙
8 W1 |2 D$ @9 O公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
+ K! H0 B# j( W( ]9 _米酒  1小匙 公仔箱論壇0 ]5 p( E% U1 Q; ~, o+ U
香油  2小匙
3 ^2 V6 C+ a, S9 D5 n) mtvb now,tvbnow,bttvb9 C0 T- W. w% p$ i3 X
【做　法】
, J" Z" k" b; t5 s6 q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
4 G2 q* |: Q# P- K( v# v. o0 O: ]www.tvboxnow.com
9 k. ]7 F2 U3 t7 `) u公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
- D: S* n* B7 A2 b# `
$ Z: L8 F' @# F0 e2 @4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。& W! r) ?+ O4 j% T
$ q/ g9 ]0 ^0 D2 O( o  g2 b- f
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g. m! t; H9 a

! g4 [% l! _$ _' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。www.tvboxnow.com9 E) d/ k  p% R5 Z9 Y9 O

% Q& {8 O1 j2 u  L  N! y. a6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( o' |1 _% Z0 q
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 @: R7 O$ H0 ~) o
竹笙  10條
! U$ w% |  w& U) _2 q/ K& O! A公仔箱論壇土雞  1/2隻 www.tvboxnow.com+ i( `, _3 j" e3 n+ M, b
薑片  20公克
' x1 n7 w. h7 }; _: l9 q8 `! Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- w# ~9 s3 k5 b9 B" X, P6 q
【調味料】 6 S: s, z% R% J/ O6 P
鹽  2茶匙 ! B8 p: J  j3 Y  c7 V) ]! n& T
雞精粉  1茶匙
0 b) }9 V, M! F8 z0 o. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克
0 s0 {6 ~) |2 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 P8 U5 A; Q% g: m& ~
【做　法】
# n/ e/ @; A# Z$ x( o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
1 z( H+ Q+ t8 L/ L% y5 w
% i' c1 E+ X! _. E- Y* {; N* }( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。www.tvboxnow.com% ?8 ]$ A& L. _4 G
! P3 a8 b- d' n' T  ~
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。& C3 ]4 g. ?- H' g

  ?; g" E0 w; k3 Z+ h/ U4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% N0 m8 z0 i5 T0 F' Y$ O4 T0 i
馬鈴薯  1個
! V- V! |1 ]! D! ?5 j4 z" htvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克
: t+ D1 Q2 w, x( J7 M6 Zwww.tvboxnow.com水  800cc + s8 d  l1 S$ z) e/ n
薑絲  20克
) G4 t4 i2 ~) {3 ]8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 # V6 |* A, i2 [8 R, [- }. }) P
tvb now,tvbnow,bttvb. A4 ?( p6 N9 k$ m, C1 n" K
【調味料】
' L+ }6 p7 J" u公仔箱論壇鹽  1小匙 + D% Y1 z( ~- l) Z3 F
香菇精粉  1小匙
, ]. S; |) T% z+ b0 L5 f: e# b2 H+ ewww.tvboxnow.com米酒  2小匙 公仔箱論壇+ P% g7 z- p8 z- {
香油  1小匙
/ V9 s  S$ `1 \: b# J2 Z
: H' j- M* @( ]! l) }+ a3 dwww.tvboxnow.com【做　法】 : h/ D  A9 O& r  b" r
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。2 F6 o, O- I$ V3 k( V
公仔箱論壇* [( T, V9 r8 X
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
. }; D% }  a( ~# c, o0 Hwww.tvboxnow.com
4 N6 c8 h" j2 t8 H( ~3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 公仔箱論壇% {3 _# C2 m2 }1 Q+ v
青木瓜  半顆 ! ]6 z; ^. ~4 M8 s/ u
彷土雞  半隻 公仔箱論壇4 K$ Z5 k- Y) |6 c) B* |' }6 n$ q7 N
薑片  20公克
0 x  y/ d; g2 T) h2 f/ f公仔箱論壇
, d" |( j3 L# C0 n  g公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 a. Q, p) l- V- m% C) z
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb, j4 s* ^" c( _6 ~$ c5 p% N
魚露  2小匙
; D! F% S8 ^- s0 Twww.tvboxnow.com雞精粉  2小匙
* q: c1 B: b4 `6 C0 j# z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ D: w' o- C) k
20℃米酒  30公克
: I. [- \3 G% p; p- c公仔箱論壇香油  少許 www.tvboxnow.com% @. \+ W$ g. ^* j/ @' U% m0 O
www.tvboxnow.com7 M# f5 Y' s; Y0 P, g/ x
【做　法】 公仔箱論壇. D7 z8 a6 v3 u) E' [
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
  G1 H( E* Y+ G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * @8 k7 u' P. u, ~) E, i0 _7 p9 v
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。% a9 v6 @0 L/ V

- H0 ~# x+ T+ R! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
1 R0 n( S' g1 [( Q大草蝦  300公克
& I7 \  O& m) K0 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
5 M) ~) b2 X. ftvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
7 |& v/ j4 t9 O4 y2 i: U0 `3 Kwww.tvboxnow.com薑片  20公克 % U+ \8 y" S' H. Q
馬鈴薯  2顆
$ ^. f1 Z  \, w% J! n4 N2 y$ s公仔箱論壇九層塔  少許
1 |9 p7 V' e# E) c tvb now,tvbnow,bttvb- U. x! O: g' @4 I8 @6 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. _# y& x/ t- t
魚露  2小匙
: K6 B7 l2 s" b5 z$ E. owww.tvboxnow.com蕃茄醬  2大匙 www.tvboxnow.com6 L- T- Q$ F3 G
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- Z  r. N' K6 g
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" s9 L& ]3 S- B8 y5 M
白醋  2小匙
: Z+ U! j% {0 K8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙
1 t8 l) k# _$ L! X公仔箱論壇細砂糖  2小匙
1 A  u9 v' B* N. }' E% gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
8 y" j. ]1 t" T$ Q' s* `www.tvboxnow.com20度米酒  2小匙
7 d0 Y5 n8 }2 S1 U  Y  l% x4 bwww.tvboxnow.com水  2碗
& m9 |5 O" K% o9 R. ~$ u  M1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I( Y+ f* z# I* ]& _公仔箱論壇【做　法】 / i0 H- m  m% c6 C0 H6 E! j8 u
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇. z# g' M7 A  u. m( F8 _* m

8 D7 k: U+ {2 g" Q# T" {0 h* k4 h* ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇' q/ q* z7 c0 b1 L" \  S$ v

4 {7 m) G  d& ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 公仔箱論壇. J# a5 V+ Q0 k: _7 Y! g6 U
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- T! H, m) g$ Q  ?& M0 C3 {( Y
洋蔥  150公克 公仔箱論壇* S2 ?# L0 b3 q$ L' p3 o7 o$ ^! M1 n
花椰菜莖  100公克
* B3 Q  t* r1 i' S6 ^0 M# F/ j燕麥  50公克 www.tvboxnow.com6 w; M- i0 K* |5 S
牛骨湯  2000㏄
7 k* s# A) e4 h9 U( O9 vtvb now,tvbnow,bttvb
, W; A% R6 c4 S6 [+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o  {# h1 X- r
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇# F) m% m( k& ?! W5 N0 A
白酒  30㏄ 公仔箱論壇; A2 b2 u* e; q
鹽  1又1/2茶匙
5 \3 e1 {( n' E" F9 Twww.tvboxnow.com公仔箱論壇: w/ q, P8 Y) m+ f6 X6 j
【做　法】   j' S8 N0 m+ Z; u& d
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
# f6 O; l& x6 c2 h0 G: Y9 }0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
: e8 @* ~, n7 O; bwww.tvboxnow.com3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ h" ~# }. o! ^
紅蘿蔔  200公克
( \1 Z* c+ p5 n0 K7 |+ j) L& \& w馬鈴薯  60公克 5 w9 u7 l3 O$ U9 h  y
洋蔥  40公克 . p0 m- m- c6 j. d" [! z, ?9 a
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: p9 x" |. Y1 }. T$ o
奶油  50公克
0 n; n, E2 N9 d" c( l6 B雞湯  600㏄
8 ~- Z3 I, f8 B* Atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com  e0 V7 O0 b) @: c& w* G: N
【調味料】
6 {( I7 A8 R3 s2 n9 L' ]6 c: ~蕃茄醬  2茶匙
* N; i& m( ^! _6 C' @& A公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
- v! \5 m' z% z, t) a1 d3 D  kwww.tvboxnow.com
% ]( }  e) R" |6 F' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( n' e6 b6 z  mwww.tvboxnow.com1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
& W9 w4 N! l4 Q8 N3 I' p2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 f3 \- V8 i/ |
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
' M" G: b" N; N5 x& a. e公仔箱論壇去殼扇貝  2個
+ f1 d: g5 p3 u! k0 R3 w# @- Iwww.tvboxnow.com鮮蝦  3隻
: l' R+ x# j  H8 z2 L  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: |& D# A8 {: {
魚肉  50公克
2 k2 r  A& f7 F  N' E& |1 ywww.tvboxnow.com麵包粒  20公克 www.tvboxnow.com9 U! \  }) c$ ~* h( _" U* F2 g
洋蔥  30公克   U4 ]! U4 g) x$ d8 z6 |( p. ?
罐頭蕃茄  80公克
% [- ~) e8 i- c9 b( M  Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 6 D3 ?. _0 h( R7 U7 m$ T  s
魚湯  600㏄
3 [) \8 `2 K( \+ Q. Vwww.tvboxnow.com酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 g! W& E  O
蛋黃液  少許 . a/ _+ D6 }0 j! S( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ X  D+ `: ?+ _7 ]
【調味料】
% j. J3 Z8 g" M7 E5 k# n2 v2 g公仔箱論壇義大利香料  1/4匙
$ A5 K- h' U6 F8 u/ h( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
. h" S2 @7 i% _' {8 k; rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
* u3 t2 R# c3 G! U) y' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 w- H9 X" n: `) |% \$ w$ F# g
【做　法】 公仔箱論壇9 S9 w8 r: [7 R+ p
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
5 b, y3 T* N7 E2 @; P) P% itvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
, I0 `0 t& q7 ?! [6 T3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
# O1 r, Y9 R' T( i5 o. f4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com2 A9 P; c5 h, L+ `; O
綠花椰菜  200公克
9 L; D9 M) t1 I公仔箱論壇洋蔥  80公克
" b. h6 l/ v% utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 - V, T( ?5 D- d! x1 {0 `2 j
紅蘿蔔  50公克
4 k- I& R" R5 X5 d& D' G5 Mwww.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 2 J  o/ Y' Y9 b
切達起司  180公克 www.tvboxnow.com- |; @7 y" i9 A* W7 D, U9 ?( D
奶油  50公克
8 @7 b/ D; i8 j, a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 }# P. b! b8 H; Q
鮮奶  100㏄
& ^$ i/ w* E6 n' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com5 V+ ?# U' u  y% l; @8 `2 h' d: ^* i
【調味料】 www.tvboxnow.com  p; i8 c% y5 S' x
鹽  1茶匙 公仔箱論壇: k: e  ]' n/ J0 o$ B( G7 n9 d
www.tvboxnow.com# J& R3 _& t; x  K
【做　法】 / k0 J7 J$ I0 K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 : _0 z& c7 W+ w. S" u/ F& a
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇! C* ^0 l2 U# @6 U2 o. a( Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) F) G- ?/ _; ], x
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇( t0 n4 o9 ]9 k! B9 W! ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
8 m. h+ L, c& }* a! Ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 www.tvboxnow.com) J7 J5 _9 J: ^: U1 J. o4 B& N
培根  20公克 ' I9 G- k1 g1 F& @
馬鈴薯  50公克
% F9 E+ k% B. V/ w: ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克
8 o, T- m! e/ [. W. z3 i) ^公仔箱論壇西芹  30公克
" J1 E! A5 P+ G: S( Q0 a, jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 ) H. `$ b" w7 T9 R
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 S8 B! A: _7 N

$ t$ e5 c* G. v% r. b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ W0 ?0 j3 j# ]# N- ?1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
! R' t, Q+ t+ e; y$ h  i  W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 R# k2 c! S* b; G+ R1 ~
【做　法】
& D. c$ u$ t  G& g7 s- V公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 ?& {' J& N4 p  ~0 t) g
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
' @3 o3 T( }, Q6 h公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
. [  U3 a( K- T: j1 A/ U. L7 w- P, W" Xwww.tvboxnow.com牛腱  400公克 www.tvboxnow.com0 M, Z/ R, v' F- O  J$ w8 @  _( @- E
洋蔥  1/2個
& J/ ^4 u5 ^+ b9 l% `馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇, h; ?; l- m* }* a8 k
去皮蕃茄  100公克
  d+ f2 D# R( v奶油  60公克 www.tvboxnow.com% f4 k$ q0 @) O; ~; f* o' c
蒜末  10公克
) t2 p" C. e/ Q( e: I牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ M, g8 R3 m- M& Y

' |# S( z) _9 {2 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ Q/ s; Z% a" p2 ^: m) J
月桂葉  1片
5 F% A# j. R. }& `0 |7 F, c9 R5 ptvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙
# V% g0 U, U, z% @" ]  i( Owww.tvboxnow.com鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 [; l3 A7 ~* w
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 u5 V& ?) x

3 T) A( ~, n3 }% htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! V6 @6 k0 L, vtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 : o* K, B& C7 S& L0 d1 C5 F3 u: e
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( a1 o, \2 ^4 P1 F  i$ M6 `3 F
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
7 O" y* Z% J8 }: a. ?, }2 X4 [熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 ^6 Y$ D' d* m  L
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G' _1 U, G# I+ e: R9 {6 d
西芹  1根
% S6 P- m8 b- p- f( O3 wtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 公仔箱論壇9 z) v" u. M3 ?: n! j
鮮奶  150㏄
# T" b/ I& V+ H  ]9 z公仔箱論壇奶油  60公克 , v2 l+ F9 s% k( A
酥皮  1張
. M& i+ N% B9 A, l3 I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 C5 \- _. ^8 q0 M" W0 N
蛋黃液  少許
. s/ m; v& n) s. @* q9 R8 h7 @; v公仔箱論壇【調味料】
/ i" _, s' W  ^0 F- u3 c; g& ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
1 s+ q, ?2 n- C% g& O+ }/ ?鹽  1/2茶匙
! G, K2 W6 {" G' g2 C公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ f) Y. G# U* ]3 g
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 # h. i' Z# N1 V0 W/ k( j
2.蘑菇洗淨後切片備用。
' P1 Y) D3 U0 j* q% `  U) ftvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* ?6 o8 a. S" n, h! p& K0 _' Z公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
5 L! n! G: D2 ~6 R" \2 Utvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
7 E& I' w8 V9 T, Y4 }! Y1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# }  L$ e! o0 Z7 t! N
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
7 _) @  P! H7 n( m7 M. Q2 U8 q藥材：
& i% V# r3 r* J/ f' B% E: z枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 R& O6 I  p- Y( ?/ \% q
當歸  1錢 公仔箱論壇- ^# ~1 L/ I* c
川牛膝  3錢
" L4 U2 q/ n, W% Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb3 y" H8 _7 k9 J) c  R9 Z- B3 L
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 E" ?7 W8 R& Z
甘草  2片
6 ?3 B: J5 h" b1 o8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： www.tvboxnow.com$ {1 G. ?" O3 I6 u( d/ [8 a
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: u8 D+ l8 j8 |5 ]
水  600cc
3 U) R8 l* m4 Y0 \& ^2 c2 m鰻魚  16兩
' u) `7 r" [  U' j4 v* r6 `1 `) Dwww.tvboxnow.com生薑  1小段
& L5 z# B: x8 Y; P6 i, wwww.tvboxnow.com【調味料】 8 _8 |0 U1 U& B5 E: ]  Z% ?" t) [
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 z$ J' e2 H8 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- j; |1 }# c2 c" W
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
8 R% _: h. \5 a( |& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
$ x( U  H* y4 s: N& Wwww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
3 \9 J/ x! x) B# o# D: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ p' X5 \4 ^4 o( D4 _' P; l" }& M
生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 k  V/ n* V2 q
水  500cc
- @6 f. d) V3 X1 Gtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
' S$ \3 \: J2 D3 R. x/ R$ @www.tvboxnow.com枸杞 1錢
1 B; c3 I1 v' V# h+ fwww.tvboxnow.com當歸  1錢 ( S+ x" V8 e- a1 Z
熟地  1錢 www.tvboxnow.com* Z% p8 C' w( n* D
人蔘片  3錢
  H1 H' Y, L0 ?" j+ s+ G公仔箱論壇紅棗  20粒 www.tvboxnow.com+ M; M1 _7 [+ N# h, t; M
川芎  1錢 - J3 {2 f/ f( z' t5 W2 @  o# z8 ^. r
蔘鬚  1把
3 a5 [, Z0 p+ t6 \! b# E& ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ \( r; d! Z; o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc
+ [5 n; n- z! D  Z+ j鹽  1/2小匙 公仔箱論壇  a! g  v8 W; I0 q/ F  L
【做　法】 7 K) b, d8 ?6 r% F- V
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! x( |; T; m
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
- Y0 t3 s0 X3 l1 q0 X6 N3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
8 K7 j- W4 j7 T( v1 j2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- M8 K9 J0 h0 `
蘋果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 g% P% n: N! [
海帶  20公克 - f4 A) _8 _- u- ^
薑絲  10公克 $ v: O8 g( S5 w( u' ^
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb% e$ T  K6 U8 {
【調味料】
2 i3 g0 J+ h& M2 ~2 r' a! e+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 j; ?& Q. h! C- @& g) Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 i; O7 {: O8 n& h1 ]8 y1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
( H9 D' S! C. l# t' ktvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 ! e7 h8 X, ?) s5 b" c
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 Z( ~& `( [% X! W- W2 R) C
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
# V, M" X1 ?/ I1 v+ w鮮蝦  150公克
( Y3 U( G) e8 M( R& a# g& y山藥  50公克
# k" S! ^& R- R- W- K) wtvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇  20公克
# O- Y3 o' A; Z* V) }tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  100公克
# ]0 u5 ]& |. awww.tvboxnow.com金針  30公克
, N- Z5 N/ V" ?  G玉米筍  50公克 公仔箱論壇/ W" e- S" w. L  D7 ]) V/ Q7 w
水  1800cc
3 s# K$ [) N* r9 n, Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- Q) z. J+ V3 l4 B" l米酒  1大匙
- f7 y3 x# t1 X- \5 f+ _' O: ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇" V8 Q" T% X. X  c/ r* ]; G% U
【做　法】
  b) w" a8 d" z. G1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
* j4 a1 d3 l& F* e* T- U公仔箱論壇2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
/ C" s4 }' B5 n; k, j8 A- i3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
* M! u* @' }# M: h4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
& o# l$ X# s" D) q" V- v4 Y5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 ' F+ \4 y% v0 D7 {0 Z5 @* W) d
排骨  300公克 . S4 A; w; [* Q
蕃茄  2個
2 K& ~, p4 E: C2 h公仔箱論壇白木耳  50公克
) b6 W- v! D2 s2 o9 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
* g, U; n( g3 R7 M6 O6 S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* g! q/ |( Y% v. e+ S
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) `' i/ e1 ?0 ^
雞粉  少許
1 H: H) q+ y, ~  [# ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 [  N; @4 P: p9 O- N0 G& t1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
! z9 Q9 W7 j/ w! e( _: K1 U& K公仔箱論壇2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
2 \) t$ x# E( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% {$ D+ \- n. Z4 H
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
, K4 l6 u! [, b. x/ n$ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
/ ~$ M6 |3 Q; v! S; btvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& v& G& j6 Z
蕃茄  1個
( b- U) K. g7 u9 L" o+ }tvb now,tvbnow,bttvb大白菜  50公克 www.tvboxnow.com& I2 D6 Z& T; t& w
秀珍菇  50公克
. b8 t) h/ c7 j5 m4 B* t( B: A洋蔥  20公克 www.tvboxnow.com/ p: q0 c3 ]" K  c- W2 X
水  2000cc
+ X! u7 L8 d& E% m% rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; ^# z& D. i# o$ h0 h; M/ F5 V鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% z& _8 K1 a; k* k" W5 ^
【做　法】
) R7 p- S8 Y, Q+ l! r4 wwww.tvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 Y9 @) F  _: s1 ^8 r
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
+ O2 K. ~* D/ @, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?' B, \! g$ j. @" n" T( |! @
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
, P2 W2 {: P$ x& [雞肉  300公克 www.tvboxnow.com2 Y1 m. z/ _/ Y" _" P" u* T
紅豆  100公克   ?6 ?1 H  U% t8 N% S# K% T+ @
紅棗  5個
; }$ r/ _1 i% O1 Jtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克
. T/ ]9 d* T2 W% S9 a水  2000cc
0 l) e& J8 D& x【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ @1 ]. j# a  s2 z& v
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( ~, b( R% c" v
鹽  1小匙 " D5 p7 N, x1 p
【做　法】 : j' o8 k" Z, d/ L
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# u* V  D; \8 F5 @
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 公仔箱論壇6 u; K# ]8 C4 \* x
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
' ]; C; |* [$ [. q% O( R- B: J公仔箱論壇4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 4 @2 W( w# o$ X) w% ?
棒腿  300公克 公仔箱論壇6 L% x6 v0 z2 ~/ ~) u8 L
香菇  5朵
: I# s2 ?+ P6 lwww.tvboxnow.com黃耆  20公克
4 U/ Z- l0 K4 l5 e& [  F公仔箱論壇川七  10公克
# p$ b, X4 E# i* ]枸杞  5公克 www.tvboxnow.com2 n: M+ `" \7 L$ `. M: L# {
水  1500cc
. h1 e/ l, I1 v3 @8 B【調味料】 5 C8 d8 B# _2 e8 _. N
鹽  少許 公仔箱論壇' g$ W" m6 j; d' h+ `
米酒  少許
, e0 u  {  w  ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, p/ b3 l) c5 y. W  I" Z5 h公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
; t9 M9 [% s  X" ?3 \9 l' Q2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! N3 m4 F" ~6 X: |
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
: ]% T7 z/ V7 }tvb now,tvbnow,bttvb虱目魚  1尾 : A; o- x9 o/ a
當歸  15公克
' ]3 h$ d; j. s% jwww.tvboxnow.com黃耆  30公克 " ?% u/ ]) [' K' J: u
川芎  20公克 www.tvboxnow.com3 }5 P7 \/ {5 e
枸杞  10公克
& S2 a8 x6 Y1 c* G6 g6 iwww.tvboxnow.com薑片  10公克
/ ^; |8 ?7 q0 F# Q' n- E; d, O; J# R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc www.tvboxnow.com7 t2 L1 ?$ B1 P! [# q: F" y2 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 K! K  p& J, M! g- ?# {
米酒  100cc . ^9 y( Z+ N: @1 q) G% r
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 a  E$ P- J" \( a0 o
【做　法】 www.tvboxnow.com+ R! z9 W! ~$ s" J$ g5 y! l
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 4 O9 v- u9 |7 D/ n8 {7 ^
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E( J$ J6 M0 l3 q+ ~& z. U! M
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
) R$ u/ J$ a# Z0 c公仔箱論壇4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇; w0 \7 l; k. j* o
乾百合  15公克 www.tvboxnow.com' h" Q1 H' y+ x- t+ e) _7 @& k
鱸魚  500公克
  b! c! n; y3 T. {0 S淮山  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v( r0 ?1 X1 D9 f5 q
枸杞  10公克
; ]3 S- y5 T4 `薑片  5公克
$ k( ]+ ]# ^7 [www.tvboxnow.com水  1300cc
: E& N7 e  x6 O: w1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! p$ j+ `& D6 ?) F* g7 V, p6 h鹽  少許
% p: k- \$ m) Y" ?9 B公仔箱論壇米酒  2大匙 公仔箱論壇& C5 T6 D7 a9 Z
【做　法】
* a2 A* X! ^, }1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
8 U' |  Q- S5 L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
& i# |* ]$ O7 [# A9 F- ?( Iwww.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 公仔箱論壇  j* G+ K) q/ X, g$ U# c
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 Z9 `& k0 T* b$ q
排骨  300公克
/ C2 e+ g1 ~; b, [4 v1 G甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 _/ k) M- Y' z
荸薺  6粒 5 {7 P9 u8 S( G& \. Z
紅棗  5粒
) G- X. R5 @8 m% I+ s公仔箱論壇水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 V) _. I, m2 H8 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* t& A/ X1 a% ^/ I
鹽  少許
6 y  P$ y. e1 r  L% C2 w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- K. F! O+ p( ^" O  o0 `- j
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. m) w7 u6 x  t  P, swww.tvboxnow.com2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w) ~6 L4 c5 N; q
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
7 h1 @5 p0 `8 f: k5 x# a2 S2 Ywww.tvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 , J* `% k( @. c6 a2 [, {' O: Z  O- @+ V& r
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
3 [4 t; K4 r. u& z& p豬肚  200公克 www.tvboxnow.com* |* x" p( |$ o( q5 o
白蘿蔔  200公克 公仔箱論壇7 I( _" o% a( _" ^1 x& t6 P
銀耳  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 z' m  z2 s7 J% K
蓮子  20公克
3 {7 v9 h+ a) p' [5 X8 f% Hwww.tvboxnow.com草菇  20公克
6 i4 Q& b7 M+ x! B8 B" w白果  20公克
  ]  H- F, `) y% W. F大骨高湯  1500cc
1 A: F5 N" F+ ^! T- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  10公克 www.tvboxnow.com7 {& O  P4 |1 b9 J: p! E1 [7 }
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ p; X8 D& L+ _# I4 S
米酒  50cc ( g+ D6 ^2 W0 c' v8 A/ c
水  2000cc www.tvboxnow.com: G4 j- J6 s: p
麵粉  適量 www.tvboxnow.com, x/ U; d! M/ J( J6 m7 I& a  f8 R
花生油  適量
" m2 f  \9 P2 l0 c2 z+ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) E0 Q$ f6 b! l4 l公仔箱論壇鹽  少許
7 w1 W  N9 G  y【做　法】
) W1 J+ m2 ^1 k公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 ! z; c* e0 L9 T# H& j5 z+ u  C+ }8 J
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  ^7 G7 X- ~# w4 Y! G
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 l5 G) V0 F- s
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 e" z4 t. Q+ ]0 B
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, ~4 r' l/ s1 m& j
雞翅  500公克 3 s( z0 F% V: n, {4 `
薑片  20公克
8 o7 u; A* h( d: l. S' D6 G公仔箱論壇枸杞  10公克
9 |7 ~" O) b1 u" A  @tvb now,tvbnow,bttvb茶油  3大匙 ' P3 n/ j% t: V" T# y8 @1 u+ |& P
熱水  1000cc
( p& t; y  f- K* G# Z【調味料】
+ Z8 }) k+ |$ j, C" U. |; N公仔箱論壇鹽  少許
  _0 d, q& X% m6 J9 x1 E9 @  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 v/ F! N$ _0 m
【做　法】 & u) u4 w7 W  O% S
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
0 y& R) F% i4 O! G. ]0 V* ^公仔箱論壇2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
" l1 f5 x: B+ Z9 n8 g9 n" O3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( @  E) O( K* e2 \8 Z
玉米粒  1/2罐 . c7 h/ b. M% x: ?8 h; m+ P# S3 O
雞肉  30公克 - `0 k2 g! _3 M, p% J& f' T
冬瓜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 v1 o1 g+ E/ z% a% \7 [5 C
赤肉  30公克 www.tvboxnow.com( l+ _8 K( _: k1 h
青豆仁  10公克 1 x) a$ n8 x3 s+ Q1 R; G: O9 c1 ~
綠竹筍  20公克
6 }! G* y, v3 K1 M- _tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  5公克
4 o! @; Q( m- F" o公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com; Q2 \, H3 Y1 _- s3 \  M
高湯  500㏄
& p4 W0 B: }  x  ?1 V公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇4 v* c) D) W/ y! o- s
雞精粉  1/4茶匙
- I5 D( z9 t4 O& D白胡椒粉  1/8茶匙
9 B" k: y8 B& _2 z# p【做　法】 0 F# }7 ]# |! `: z) ]" s' G
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。www.tvboxnow.com3 E6 H) C) p# y6 c2 s2 b% B4 j

, r( p. n9 S# R; D+ Z- q' o+ L+ d3 Q2 Q. f公仔箱論壇2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
0 o# f5 i( V5 ]; D6 G, f
' ?9 J, U7 {  N% g- z( h2 x8 a公仔箱論壇3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 ' {- `+ s% o1 |- |- B
馬鈴薯  1顆
* h' j( Z+ S4 F( W) s* D) r& J公仔箱論壇洋蔥  1/2顆
5 Z5 x; L6 s! _* J6 _9 M# Z公仔箱論壇【調味料】
4 Z1 i+ G: B0 F3 Dwww.tvboxnow.comA.奶油  20公克
' ]" z* t* q. k7 ?: j  ]" bwww.tvboxnow.com　低筋麵粉  10公克
, B9 U( ?7 f/ _tvb now,tvbnow,bttvb　水  200公克
! y, Z( z2 m, I# ^6 sB.牛奶  200公克
, v/ y: G4 F8 d" H/ U4 }　鮮奶油  25公克 公仔箱論壇7 I. _" B  @$ _) W) O
　雞粉  5公克 www.tvboxnow.com; i; L6 y# h4 ?: P, Z9 a
　鹽  少許
& o* G- H  o) w: [8 e6 `& X# h公仔箱論壇　胡椒粉  少許
/ x, n* G$ S2 W1 O; @& ?; h# Y/ \, p【做　法】 公仔箱論壇# V* G. f2 ~4 w- e; a) ~
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
! u' J' p" v+ q, a3 ^% `" g% D公仔箱論壇
% w- h# J( x5 X4 btvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。3 y1 R3 I& h7 b! N6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 p" Q( g9 A, V+ E
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
7 q9 m- G0 I% t, a  u
  _1 a) M* Y! g+ N4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。7 c3 k- b$ |& n  s7 p& M. g% [

1 U, E6 j% K: e* X0 j0 F, B3 a5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。4 P0 i4 |7 H0 r5 _7 p& r3 o+ N
! o. T' Q' ^) V, Z) K
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com2 c( N/ T0 `+ O# t4 l
牛腩  300g
. y$ D5 p9 y) X" B* {6 X6 s公仔箱論壇白山藥  200g 8 _+ F* x( C* z1 y- j5 R
紫山藥  200g 5 |7 q1 K' ~0 u
黑豆  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, U, Y: d  V! @0 s* H$ |4 Q
蔥段  30g
" r# X" ]9 k4 K2 Z' v6 D  A$ s+ Fwww.tvboxnow.com薑片  20g / L3 k' B' k, q& Y  Y- W% ~9 e
【調味料】 9 N. o0 W  \9 Z7 e- M
滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb, F0 F& H9 S& N, }
鹽  2大匙
  g5 S( \( U* ]1 W9 s米酒  1杯 公仔箱論壇" I4 J" O. Z; W* a( A' T5 i# G; u, U
水  3000g
$ ^3 C& P/ Y% v) z, M' s$ L6 Y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, u$ q9 g! L8 e, |4 P! A1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 % m# w1 i* U% n/ A; n* x2 v
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
. |, ~0 k4 y/ H3 q- twww.tvboxnow.com3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
- a5 Z$ N) E8 g9 B7 Hwww.tvboxnow.com4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 3 v6 b, W$ b: F3 ^" @% Y
雞胸骨  200公克 www.tvboxnow.com# T  f2 Y! ?4 d7 s9 R6 D8 y* u2 T
青蔥  2支
5 ^9 U# q& r1 U! X芹菜  100公克 www.tvboxnow.com  M* M2 e* P% K
洋蔥  1顆
6 U# s2 X. B6 mwww.tvboxnow.com青椒  1個
$ H: a) v/ s2 ?5 p2 {$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1顆
" e% u& f0 w! Z/ o8 I8 J5 x8 Vwww.tvboxnow.com大白菜  200公克
  i3 \( t8 Q5 R水  2000cc * X% A1 J( t9 A) n: D
【調味料】
/ I6 E6 i- ?4 U公仔箱論壇鹽  1小匙 / a5 S4 T3 ]$ j7 n0 f' I- J
雞粉  1小匙 : o9 X* L2 m) p" d6 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& l% e1 q. P: r& K
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 公仔箱論壇  K* a$ b% v/ A) |4 S9 f* D
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
2 F; U5 W  H* G, r. [% e公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
  x3 v* h9 Y  C: N' Xwww.tvboxnow.com4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com$ l1 L/ X+ I3 ?) F
排骨  200公克
7 B  h+ d; f1 V* v3 x9 w2 L! i- d+ Htvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
& D7 S$ ^+ F$ k  z7 e  e/ [tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 $ \  b) W9 z8 F9 p# O4 r% @+ t
乾海帶芽  10公克
+ K  s7 B* J  X3 mwww.tvboxnow.com薑片  5公克 7 F/ j% w/ J& D
水  1800cc , N9 h6 Z) T  m( Y1 N1 B+ U$ ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P) t# T. t, G! w
鹽  少許
3 `5 Y5 l7 g3 p【做　法】 8 P0 H" O7 G& a8 n5 g
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
5 t; t3 j- N: ]' ^" S4 X) ywww.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ Y4 X9 t4 Z, A/ b! R) i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 # Y  M5 K3 ?- R: X1 F  G/ a
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a% V# c* x" u# O& A; x9 u
雞  1隻 公仔箱論壇3 j( u3 @7 X  a8 d' [
水  2200㏄
% Q- B5 A( I, z) s" \5 |- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 www.tvboxnow.com9 v1 r/ G5 H6 B2 H' j& m
枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n' E( y! D0 R  {& r
紅棗  20個 " _( n! H$ ?7 o; H
【調味料】 * h% C, w6 N+ j6 l
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 t$ g1 S4 Y8 i
鹽  1茶匙 , l2 b' C$ B/ J5 q  a$ o5 L
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }* s% x+ t/ n/ d* s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# b- Z# y7 i" C. g6 V
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% M: `3 Z) [, j2.將柿餅一切為四等份備用。 0 o+ m/ d' N) b6 S% k
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
/ y, i% M% c9 Y. X$ x2 b3 S洋芋  1/2顆
% y& B4 \- E2 c紅蘿蔔  1/5條 www.tvboxnow.com3 [9 s; v4 y8 D) b% n
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 c4 z# e4 U6 a, o/ R: r
草莓  10粒
3 t- ]! q! d4 y! N* z4 ^& t- ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ C) f; M, T/ Q- G+ G/ \: j
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 `0 x4 \- R, V
鮮奶油  2大匙
% \7 Y4 L& Q/ x9 E$ n; M; Q雞湯  3杯 , k0 s7 n2 ^  k( _
鹽  適量
3 G$ e( P: X) ?4 [) H! E2 h* m糖  適量 www.tvboxnow.com! L  u6 n$ N/ d
【做　法】
! ^1 q7 U, m- a  f: ^0 C/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
8 u7 m4 q3 n4 e& @2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( d" ?3 m8 l( W( fwww.tvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 - l+ y! |$ |6 ]
排骨  450g
# l+ \/ k: x! J: z* h* I水  1800㏄ 5 T, R- Z! C2 T5 [  T
長豆乾  120g
/ U9 j- f# M. O. qwww.tvboxnow.com【調味料】 " p  }) ]* M% D# r4 }) w4 o; u
鹽  3/2茶匙 , w: |# S4 M5 d7 G0 h
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 D# T2 g3 Y4 K7 x+ T) @
【做　法】 www.tvboxnow.com- L4 Z. b. ^( m* z4 s
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ o" f$ [# [/ a公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& a4 w/ X4 K- D1 Jwww.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
5 e$ |: x& }2 \3 {/ V3 Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
" j1 ?. P- q/ ?2 x5 Swww.tvboxnow.com水  1800㏄ ! e; W8 X- ~2 j1 T3 c7 C, @/ d
長豆乾  120g
, W" I" x, {1 [" Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 R5 E0 o. Z$ @+ _$ e- l# j" Q
鹽  3/2茶匙 8 u% K% I! j7 d4 I5 t
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P! R! b3 Z' E7 K# z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* N) m& I, f  F* S, i2 |
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇( R4 u* s! U6 t. f
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y; p3 d' L  q- M
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
( x) p9 ^0 k% m& _7 _烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E9 s- Q" q7 ?" {2 t# a
薑  30公克
8 N4 z' @7 p# ^4 T8 ^, s* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
, f0 w* b2 n2 V% K0 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . C$ u: u# P+ q: c  y$ B
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 F8 X4 }. j' Y" F
紅糟  2大匙 www.tvboxnow.com' Q/ U8 D8 Q" f6 ^* i  A& a; p
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D7 L" M6 J7 }. u9 `) Z
冰糖  1/4大匙 www.tvboxnow.com* j: c+ o- Z  u2 x" b8 N$ m$ [+ G
鹽  1/2大匙
- k8 _$ k! ?, b# Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 公仔箱論壇1 u" Q1 O4 y+ X- l
高湯  1000㏄
1 u& E5 q" }2 n9 r6 g0 h4 D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 R1 Y& w- |* w5 G) ttvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( |- Q, l# k, ?7 j0 k
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 `2 l% O- f0 ^
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
5 y# Y' `- ?) b5 [$ l1 v$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
7 R6 T0 E; v5 ?& ~7 Z& g花枝  20公克 www.tvboxnow.com! A2 a: h; [6 ~+ b! b
海參  1/2條 公仔箱論壇3 K' Q" u* j) g8 @- h9 h4 ?
乾香菇  1朵 公仔箱論壇& ~& _- i4 H& M
蟹管肉  5個
( z! `$ H& n! w, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc 3 ?( s( P8 P$ C7 X6 N' W  G" \$ J
筍絲  20公克 7 U* x& U+ S' @7 o( |& P6 H
紅蘿蔔絲  10公克
: L; E* J9 [5 v/ q' \太白粉  適量
9 g+ R. u. }2 Q, ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 + G( W9 c4 B' o& d) g" d# ]
香菜  少許 www.tvboxnow.com6 W$ `  `) M" y, x, ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 o( a. n+ I& g! S/ q6 A4 l
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T+ o$ B& e, |2 b" g6 j
米酒  1小匙
! n8 ^3 v8 c. i/ h! n9 f4 D公仔箱論壇胡椒粉  少許
9 i* V$ N+ ?4 x. n烏醋  2小匙
6 |, t+ `3 f. t. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 Q- H" q) {- j2 D9 e( p# Z( i0 ]
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) z3 s5 {4 C2 m% i( v8 }; H2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" b' c5 h3 \. O公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 - p  L3 s3 ~2 X8 p2 M
筍乾豬腸結  200公克
7 ]) S- ^. r. stvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 3 W! a- O, Q2 Q+ }# D  T
薑片  5片
/ }# H4 I- z6 d7 S: ^+ Wwww.tvboxnow.com【調味料】
4 u- w1 q2 ~0 ^$ W& U3 ~公仔箱論壇水  800㏄
* L; p* \- W, T. f( Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 公仔箱論壇5 \& _4 y6 n6 t- ?/ }0 l; \
鹽  3公克
7 T7 U6 y, s+ h) z2 a. }www.tvboxnow.com【做　法】
; ~0 r& S6 E  f% k1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) c) N5 w( t1 [$ c! t" U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h9 S4 b& ]; @9 m* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。) y% f$ d2 ?9 [/ S* z9 K+ {
! ~5 j: Q+ ?+ h' s2 F1 [9 @
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
- }1 R& |" b( {" y- x7 }" v綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  y# v$ |: S0 }$ J  T3 y
洋蔥  80公克 - @) s  N! s0 ~7 `! S+ G* o' Q
馬鈴薯  100公克 3 C5 m% x1 E" k$ f" V7 S3 a
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 A; K) |* o; c% w$ u
熟雞肉  80公克
: _- @0 ]) {$ f" y2 E/ J. {/ G3 ktvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
8 K8 k+ K# S3 d3 S7 {3 v公仔箱論壇奶油  50公克
  M" L/ |9 O, U6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
: p4 ~5 M2 V$ h& r# E5 Iwww.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
0 q- y& @; b& P0 m【調味料】
6 e. w  ]; ]0 T公仔箱論壇鹽  1茶匙 www.tvboxnow.com  `  S/ P3 y" E& _3 Y
【做　法】
! Q; I: R7 U% O! e+ Y9 b3 s1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www.tvboxnow.com( k( S0 Y8 o3 ~* }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 Q4 h; Q: y8 \, @% k3 N3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 l. K' W7 V+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ H+ ]6 K" x$ y$ q4 awww.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, a5 M! W  n, j- @1 K2 D" o+ h; `- u
豬絞肉  250公克
5 `2 f6 P5 p( y* F0 t( `魚漿  50公克 3 |! [& T; V+ v- U
黃瓜  1條
* ~* I4 t" _8 w+ C8 Q+ E+ H香菇  2朵 " c" u) ~, N9 M4 v9 T; U
髮菜  適量
9 S& T& x2 D, T* v3 jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
# s; x6 `  e* o" H% iwww.tvboxnow.com蛋白  少許
- ?0 l# _1 Y3 V4 ^; o蒜末  10公克
9 y; F3 G- \9 V' J  W蔥末  10公克 www.tvboxnow.com8 [6 ~/ i; C' H* |* ^; W. j
高湯  700㏄ 2 J* I: D3 Q+ Y
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T+ k# o4 `8 |8 x% [* w
【調味料】
3 x7 v6 `( n. L. w' z" K0 ?A.鹽  1/3小匙 # r. F6 @( h" [- E- o2 G
　雞粉  1/3小匙
% k* L" Z% M5 S, Mtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
$ |4 {0 n0 B: o0 ntvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
9 [, f( @2 ?! N. M3 A( ?; f公仔箱論壇　太白粉  少許 7 R1 H/ t+ \# d) i! W
B.鹽  1/2小匙
+ [  C8 \& C3 E* a: t/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
9 L, h- U/ b! _公仔箱論壇　香油  少許 www.tvboxnow.com% b& C3 i  ~, H" S
【做　法】
0 v3 X9 b" ]% s4 f& f1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( {* T4 Y% ]) P0 V. L3 d3 ?% k
tvb now,tvbnow,bttvb' K/ r- X5 d+ A3 Y6 X
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
! c; m/ A# S, P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 w. `2 X9 z: ]" Q6 ]( Z$ o, N* d
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 a% j& s4 J1 U  L/ `8 `tvb now,tvbnow,bttvb # N& E, c6 }+ a, k2 F6 _
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
9 |, X4 a+ ^2 g* l' r4 `- ^" ^
5 A8 I4 d$ |& p1 }公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
1 D+ G9 ^$ P( h5 c# S3 n! K/ S tvb now,tvbnow,bttvb( \: _+ f" o$ m# N* O, Q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 2 P1 ?. S4 t$ |! j8 M. n7 j1 p
綠豆  1/2斤
% A  Y5 ~& ^  E/ ]1 S% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 www.tvboxnow.com' O8 V0 T. ]8 f3 w5 F* t2 n, L) a
蓮子  2兩 " V8 f  B0 c7 r$ _. k1 v
水  3杯 ! V/ W- Q! T2 f2 s& C8 o9 P% E
鹽  少許
6 H) P8 T+ g( U% Rwww.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇$ y- y9 c: i6 f
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www.tvboxnow.com0 f: I5 v/ q: I% Q/ W% s/ h
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A" h" T& e$ i: i  ?/ S
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& d( t) F$ t$ ], i! b5 M
乾燥海帶芽  2公克 www.tvboxnow.com* e/ D0 C% v  b2 ?1 L5 C" p: m. [/ F
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 O% c5 U" h1 ^# \2 N
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇, L  _& c2 v* @, D; `5 I6 |# U
紅味噌  15公克
" N, r0 q( F# e& ]+ Uwww.tvboxnow.com柴魚素  2公克
2 d3 i$ [5 ~, I/ z: J水  200㏄
" v$ N" `8 d: o* q+ `( w" c0 |tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 " V1 Y& s8 I; S4 d: N7 Z' y
【做　法】
/ ]( e. }! K+ d) y( d7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
& b1 ]1 r0 x+ I: V( A3 m
0 M! ?  f4 I5 b/ w7 R, t& A& o  E2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com: z. K, @) [9 R: z6 j+ d! G
公仔箱論壇$ p# A+ q3 O6 r/ n5 Q
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
& c6 t* {& ^( p7 [( ?' t" l/ K豬肝  225g 公仔箱論壇, U1 `" A) \: E. ~. C9 n
紅蕃茄  1顆 www.tvboxnow.com- |$ v% V8 Q+ J' d$ [- D/ k
老薑片  10片 $ X$ j! T8 N+ a6 h  u: Y
蔥  2支
, r# v$ V9 h5 o0 U! U  qwww.tvboxnow.com九層塔  適量
+ Q/ K% e0 C# Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* z/ [% e4 Q1 l1 c6 w5 r! k; t
麻油  3大匙
. P1 p4 |8 H. j6 e$ C米酒  1/2量杯 7 C% i; B) u: h' O* {4 x
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, o1 ~" B% L6 G1 B5 m) ~3 {
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 Y0 D4 G8 p% I2 g
柴魚味精  1/2小匙
9 P5 X' w- F( n8 `% a4 q0 Dwww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com. J7 j. y. X( d) T7 O+ R
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。( a# p' o" O9 W+ n

( {1 ^. w* j( {! o6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
( ?  x. c4 `* g  \" a8 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 P8 G, h: ?7 l* z1 k; K
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 H' o( C8 l( U* J9 |2 J% stvb now,tvbnow,bttvb
% {8 _7 B* O4 h6 ?5 }: x7 p0 \tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可( j; H, u( e% _! D. z

" {! [* d' Y1 N" R+ s9 y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
1 q/ A$ W% e# d& X西洋芹  110克
4 O9 E/ q, n  t; Gwww.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克
# I- p* }0 H# v+ P% k6 p; zwww.tvboxnow.com洋蔥  110克
5 b! s* l9 G- `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
% V' E* U, p0 @' U7 s2 X% rtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. z3 u, W* A
南瓜  225克
* [- F9 r2 Z  k( T- r) x) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
- {' j! K) U- j公仔箱論壇蝦  2隻   o; V* B  w4 d  T' |
鱈魚  25克 www.tvboxnow.com4 X7 a( g- B0 E2 _$ F$ j7 ~- `: E
水  2000C.C - {3 ~: b! g  |
蝦卵  25克
3 b# _0 m* b6 w6 W" _  _9 {7 V" p公仔箱論壇【調味料】 ) k- d: _. `8 g5 c9 o  i
鹽  少許 - f3 s" i2 B" b+ r+ R. ^/ c2 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# k4 g6 k1 B
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ! x8 M& x9 {8 o
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
. b% N% n3 ]8 m. u% u  K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com  N! y$ K$ Y. ]3 G4 n  |
新鮮茶葉  100克
9 C6 w- l6 r+ |6 g! t鯛魚片  1片
% Z( H$ O+ ^3 Z% M2 H水  適量 www.tvboxnow.com% a, @5 `2 Z1 s& ^0 {9 l
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ i: h$ p: i
雞粉  適量
8 s( s- s4 `- t$ B; a" C  V4 f米酒  少許 www.tvboxnow.com5 ~8 D) E# e1 ]- [! t
【做　法】
# V$ V# s- m5 i: O4 i; t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ) b8 ^3 F) `- b/ B
2.鯛魚切成薄片後備用。
' h. Y- u2 ]8 p0 Z6 X. W6 q4 p+ M' `tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; z; @% H4 Z  @( w' B$ F
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇9 p& d* P1 [* w
茶包袋  1個
! v" I9 T2 z* B1 ]" C1 ?4 p8 ]) M通草  3分 4 n8 @1 ]+ J) y8 m
黃耆  3錢 公仔箱論壇$ n" E  Q3 c5 g( k2 d' p9 n9 m3 A0 L
當歸  1片 www.tvboxnow.com& ~/ K" m. b' s6 e+ M: r1 n7 r1 O
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ u" z1 J. a" t8 i9 }
豬腳  300g
6 q+ e* P! p& Atvb now,tvbnow,bttvb花生  30g 公仔箱論壇! q* j! k& }8 X+ d2 B7 G" f" p; o
酒  30cc
0 Y: h* P6 d6 X; l$ q3 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
3 E# }0 |! k( g水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) }0 i* e# q' A/ s) v
九層塔  1片
: ^0 E/ b5 n) w7 ^0 ~  K# C【做　法】
  n: G' b# I$ I) C7 L! B1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. R2 A7 m; h
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 2 U. F1 z, H( k! @9 }2 d/ @
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 1 {% _- a0 S* s( @
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 www.tvboxnow.com, F1 j! B; z! `$ w  w6 N0 z
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。   |. h! t) s  D& l# G" o) ~
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
  Q' S6 E3 @  k" d: U. |, }tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 ; h, B6 u0 X- W: t
菠菜  50公克
7 \8 H! @" v* [# g公仔箱論壇高湯  250c.c & z, ?2 ]7 e6 r% |# i; I' U; |8 v/ e
奶油  1/2大匙
* ~: f& j# m; stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙
( J4 S6 D$ Z0 \8 E0 R洋菇末  1大匙
0 O) M1 N* Y: O) _2 _www.tvboxnow.com麵粉  1大匙
0 o% l+ d$ O1 z- ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c , u7 z' G$ L; _) t
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb. v; g4 f0 U4 j7 _
起司粉  少許
# ~+ O: S, B' s+ `公仔箱論壇【調味料】
9 A& ~3 d. W1 q! }  U) g5 R鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V3 D% n3 J2 e0 R9 x; z- c
【做　法】 2 y5 ^: a7 R- Z1 [4 M* U: [. T9 w/ k: G
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
' @% f, H& R! a& I0 @0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. V# W* z- K( D( V& V+ Q1 Y3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 * W, C9 Z7 m% X; E5 P4 J
培根  20公克
9 [7 |" A$ y8 w# b! R公仔箱論壇洋蔥  30公克 2 j6 S; t, y) y, e
法國麵包  1片 公仔箱論壇" }  j* I" i) O5 C, V7 g. l) K+ x
奶油  1大匙 www.tvboxnow.com' F& W8 a) G  j7 q1 M" z
牛絞肉  30公克
. |* I, R' r4 M4 B' z- Z" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 {7 i6 l, c+ y% C" I$ ]
高湯  400c.c www.tvboxnow.com0 c# i3 t( O: k- d: h
起司絲  少許
" `( ?) [  k- K西洋香菜  少許 1 Z9 f) a. J- o1 h; H
【調味料】
" ?0 k" _4 a+ l公仔箱論壇鹽  1/4小匙
- D' z* |) `  k& n8 v4 P: G黑胡椒末  少許 + ]& c  H, U' `/ d& {. H7 t
【做　法】
' k$ n: Q4 s* \+ e, e  N% y" L1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
. ]& D) `% N7 L3 r5 P公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 www.tvboxnow.com( y; l$ f6 j0 M  ?
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 9 k0 ^" G2 C  e  a! n3 v2 l' J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 e. t3 a3 b$ N9 ~1 e, {8 j5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 0 Q7 B7 P$ ^5 _5 Z3 z; `! y
年糕  100公克
7 C4 N  H( Z* q' p9 ^www.tvboxnow.com泡菜  50公克 ! D6 w; g! C% p; W6 O# |+ ^
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: p* l: e; c( ~
火鍋料  適量 9 o9 m) j; _( R  z$ I+ ?
高湯  1500c.c 8 @+ w9 T2 a, l" O" \. [
香菜  少許
  G- S) K; E  f3 {5 Z7 c/ x7 xwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com  ~4 H9 o) V& M) q
鹽  1/2小匙 . F* e( F0 B) `# j  G1 b
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 R( _% q6 A' U- A! d1 d& f
韓國辣椒粉  1大匙半
2 \2 l4 q$ |6 J白胡椒粉  少許 ( v( S  ?, c* U5 s
米酒  1大匙 www.tvboxnow.com5 J1 k3 b8 j* V
【做　法】
2 W! P) a1 f* P+ d* y; d: y% i- @, M公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇7 _; s+ b& }" X5 \4 f& ^
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com9 Z2 B' n! g5 i: P4 a
花枝  30公克 : c7 O- z, u* Q1 T6 S. {
香茅  1小段
8 L' P% }3 P4 N; b$ ]椰奶  100c.c www.tvboxnow.com- c4 h8 w, z( U2 ~0 K* C4 Q# |
南薑  2片 & \# d% D! v1 K& ?6 }
檸檬葉  1片
9 J+ G$ t+ J+ l+ L6 e6 s; r* Cwww.tvboxnow.com香菜梗  少許 公仔箱論壇+ e# p' Y6 y# y* P! ~  z! Z! {7 Y4 L
水  1000c.c . |; H5 B( N/ t$ l; s
蛤蜊  4個
" i3 ]1 ]# u$ B  |- Cwww.tvboxnow.com鮮蝦  3尾
) @6 q1 V1 K* q; P4 N6 swww.tvboxnow.com香菜  少許
3 B1 o& T8 @4 P4 @. rtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
& n. u: Z8 R. J, v5 \4 @3 B6 ^【調味料】
: N+ o6 d- g3 I# C) Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙 www.tvboxnow.com( ?) Y% o7 e4 t9 W7 q9 R4 S& Z7 @
鹽  1小匙 公仔箱論壇: M! j* x9 Y  I
魚露  2小匙
! D  l* y$ L0 ^% Ewww.tvboxnow.com白胡椒粉  少許 ! n3 Q2 W7 F8 H8 N; K/ ]' [
糖  1小匙 www.tvboxnow.com2 I6 k' _. O) m: ]2 {: }( |
【做　法】 ) [, e& b, L, ~4 `( P
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇7 J7 A$ d3 i: q& p- o
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
- J0 S+ Z) z$ e6 b7 l7 J公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
$ C) a" Y. |+ U5 L# h6 [" t& mtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
) M! [! j1 N+ D/ T" x2 t& M' G, Hwww.tvboxnow.com蕃茄  40公克
/ [) k; m7 w5 J# Q公仔箱論壇辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) N, H% c* x( m( c7 J" G; z
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 l% @  c0 L; U: m) r
蔥  1/2根 www.tvboxnow.com1 v$ M/ U) J/ a$ G
酸子  1大匙
! `4 C9 ^) p/ W# y& [- V- swww.tvboxnow.com草魚  200公克
# B" ~' e. {. R  V( {. @水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* N& A% y5 W  E$ N
豆芽菜  60公克
9 b% S: u5 h9 @5 T( g7 _公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ U, j' x" Q8 U# v
糖  1大匙
. y& {# |7 O6 ~8 y$ g- S; e$ m/ htvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
' V$ p. x: q9 e( Q! u9 U【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- |9 n% u4 h( ?. i
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 U& L" |3 X5 c! d$ d3 d/ T: kwww.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 U. f: J$ l. Z, J
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
) F% w( v8 m0 B5 O# x3 W6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 7 O" h! e5 x( k* M$ H+ k+ }3 x0 U
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~: a$ j" t" O; a
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
' F, J& Q6 k5 u& s0 {7 R: u這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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