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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb) d3 D( d8 w0 F, e1 n
2.南薑雞湯
1 m1 l5 K6 G8 V/ P; ~www.tvboxnow.com3.什錦蔬菜湯
1 m. e6 }2 I6 N1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯公仔箱論壇# A# N& ?9 J3 O* S
5.酸辣海鮮湯
+ A( p5 V+ z$ e. V* M! U6.豆芽蛤蜊湯: @. A: i2 e$ c# {- C. `: Z* V2 u
7.香菜魚塊湯
* s% Z9 `4 e: E( y6 i: a8.福菜肉片湯
) u6 \1 K" X9 g+ ?www.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯6 u8 i1 ~  u/ ~
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇3 S6 o- v5 ^  r  h3 d. x* x
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, M! T6 R, i* C* B& C
12.莧菜竹筍湯
8 r0 \9 @% ]- i9 o7 |8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
7 y# a" m2 ^, U( h; {1 }+ Fwww.tvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯www.tvboxnow.com  |& m2 `8 q% K9 R: |) ]; R; U
15.南瓜濃湯
6 u2 E% e( u+ t6 C$ _www.tvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹
9 h4 B/ B+ ]) M1 w7 U2 v- Y% t公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯
  _. E' K$ x. |$ Q; V4 f0 Q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
! N1 t' T. B& |8 R$ W2 l8 ntvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞
; T( w  ~5 M, q  U( ntvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- S2 W0 v  ?0 @5 G
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; c* X0 S& Y; Y
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- d2 p( Z% `
23.酥皮海鮮湯
, ~9 M2 p4 f8 H# u0 C0 m; etvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ Z' l$ d& p9 g) z, q
25.豆茸湯6 e' X- s5 i: ]' L
26.匈牙利牛肉湯
: b% B' _* R' N% z! _" j! @4 ^www.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5 L; D8 e- z7 Y$ }3 S
28.藥燉鰻魚
7 S0 N+ x3 ]9 e5 D; F. A公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
; o0 l, \% }$ U! A30.蘋果海帶排骨湯
6 {3 j! N) e; |6 d公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
  }1 j9 p  e' N- Q8 H1 T5 Ktvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨
4 }, h* p9 d9 A: P* Ltvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯: F6 E/ ?2 Y' S+ }  V" f
34.紅豆烏骨雞湯
9 ~2 Q( a  w' F: b- z$ u公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿
. [# P, @) {3 f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
9 U; x+ S5 M% j. q& h' f37.百合淮山鱸魚湯www.tvboxnow.com6 K6 u' _  o- g5 w/ m8 J/ U" X. Q
38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇/ y  c8 g4 D) |" S
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
# K2 Z- O6 e) ~( F7 r3 kwww.tvboxnow.com40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# K' l! G3 N: N) A
41.金玉玉米瓜丁湯
6 {& W6 ]: I- y, Q7 b42.馬鈴薯濃湯www.tvboxnow.com  e& R$ O; B  `4 a5 i, }
43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb% d8 N/ k$ M; P; G# s- B
44.什錦蔬菜瘦身湯www.tvboxnow.com4 P+ z$ A+ B7 L5 e' [# u* L
45.黃瓜海帶芽排骨湯
- Q9 k- o; G4 b' D7 O( o* ?tvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯www.tvboxnow.com' S4 l( Q8 P. w' m/ S* k
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 q4 J& Z- F$ Q' w
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇: ^4 }% E  A: \
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; V% E% p/ |
50.海鮮羹
' c( S' T9 o+ b公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
4 D* b, J' d4 W. K. @tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯5 d; B7 H% q7 z% v* f2 M" N/ }
53.絞肉鑲黃瓜湯
6 f2 [9 c5 H) j$ q: T) B7 n2 L公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯5 P: s5 A- e# N+ X9 z. W7 U+ _
55.海帶芽味噌湯www.tvboxnow.com: D; Z9 _- `0 j! y% N% Q
56.麻油蕃茄豬肝湯
) a8 m' K; |9 h  L( x+ \* c8 k公仔箱論壇57.黃金蔬果湯9 k1 J/ ~1 ^) B9 S
58.鮮魚醉茶湯
3 T* u- ~  O. z0 b; kwww.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 I2 g: [2 A
60.鮮蝦菠菜濃湯
- x! O2 k* o& ]% r- }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
# L8 F# }. `! D( u7 `: X( A* i62.韓國年糕湯
" I" [& J0 V3 K) `www.tvboxnow.com63.椰奶海鮮湯www.tvboxnow.com4 A* g# V# u" o* M( Z, m+ O
64.越式魚酸湯
+ p/ m2 @! R4 k2 F+ @2 S9 }www.tvboxnow.com
( a: k7 @& v; J, K! Z" E- Y) Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 # k) ]+ A# v5 `8 r7 L$ J
乾鯊魚骨 300公克
% W. k  _, t( u1 cwww.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克
. H) b! A" J% qtvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 公仔箱論壇: g! a! s# q: F6 ^) Y) w$ O9 y0 o4 w( D
赤肉 400公克
# }5 ]: ^% i. O" Y0 j* a; k3 @豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" [0 k6 b2 R4 y7 o0 h& ]2 w
雞腳 150公克 2 @- J' S8 z5 U: P7 }# j
白胡椒粒 30公克
9 \  p- ?1 T6 L; m  O! f清水 3000公克
0 |5 G' {9 ]$ b  b7 r3 |7 X: v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# w8 r0 G) r
【做　法】
  _! D" t5 v+ [' V3 i1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇3 H+ G* L( }  \( W% o2 K% Q* Q

" F  C$ G% C* l8 O/ V% {2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
. E2 W4 y. M/ l6 M% H/ _) [8 y雞腿塊  300g
, l+ x/ v# y3 x+ j$ U% r香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 U2 X: Z2 t2 G) n
紅蔥頭  3粒
$ ~) G) F3 W; q+ l2 L' E- @小辣椒  2支 + ?  I- e4 \2 q6 |4 w* |2 w+ g! z
南薑片  15g # Z' A# J8 z, m$ Y8 ?: y; b2 b
小番茄  3粒 ' i# @3 I, u4 l
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇% D; a1 B- l5 u
高湯  650cc 1 O0 d9 \% @4 p6 X& y/ l- {
% U! m  j2 x( w* [
【調味料】
$ f2 g' F; ]) x  ~: e1 h3 `1 Pwww.tvboxnow.com糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) k  Z9 [; R7 w* {" Q* [0 f' m. U
魚露  1大匙
; w2 o. _2 Q# P) y1 d1 |& Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 " {. P: G7 r( |/ D
椰漿  4大匙
4 N4 i+ @/ V* s5 v" R( s0 ^奶水  4大匙 6 G  r; ?! K" |& Z8 q( s) C% X
tvb now,tvbnow,bttvb2 z( [" u) W" S! o/ ]' {6 v
【做　法】 7 q' G4 G( ^. u% @( k
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）www.tvboxnow.com- u; `8 }. Z; U' v
tvb now,tvbnow,bttvb- [; H. ^0 w7 [$ E9 q7 S$ H9 Z8 c/ i
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
' D5 _- T4 ~; `/ c% Iwww.tvboxnow.com波菜  150g
2 n7 s" i' d9 k4 v. d% h. m公仔箱論壇南瓜  50g
; G  v/ h1 `" F/ {5 N. t8 |  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g / `$ g# j0 b2 z& ~% S- b, R% ]
絲瓜  30g
- J& Y4 x# `( @6 A1 a6 c( Otvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V4 o- V: `$ Y: e
乾辣椒  2條 公仔箱論壇. _! D) P" g+ [$ }5 K
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 d! ~0 u$ d0 H; t6 O
紅蔥頭  10粒
+ t' D8 p7 s4 l3 q小魚乾  5g www.tvboxnow.com+ F6 z6 U( e$ G- g8 F$ o. z9 C
高湯  550cc 1 b+ m. p  ?! v* Z( E. p
白胡椒粒  2g / M8 {" z# T, @( Q- k
tvb now,tvbnow,bttvb" q2 i& ~  x) Z8 e) N" ^
【調味料】 公仔箱論壇) P, z. p% T- W; E, h/ x5 Y
蝦醬  2茶匙 $ m4 F6 p1 T+ H8 e* H+ n
醬油  1茶匙
  E! }# r$ w  Y- v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
8 l, M7 }" p6 _0 b8 z5 v9 F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 s" Y; H, f9 i8 q
【做　法】
6 W/ a  J1 l: L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
* ]# V. E  b1 Vwww.tvboxnow.com
, X6 l  M/ r# k+ N0 swww.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。www.tvboxnow.com9 b* h1 |0 d! Q( F4 ~- g, m

) D0 m: l& p6 g公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' \* ^$ Y4 U; J: G; \6 a
冬粉  150g
2 i: r. ?( N' `1 |2 H! t芹菜段  20g
& m4 B/ c+ G, r" m% mtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g
5 f5 ?; d* d+ Y& z* k; Q0 ]% m紅蘿蔔片  20g , D+ }8 r+ }1 h- m8 y
草菇  70g
# U, l0 o$ N. I- p( k! r  |豬絞肉  100g
1 R; Q  q$ Q% _2 I" N3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC ! I/ l3 @) N( \* i2 M
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' Z: E# H7 X9 D1 `3 x
tvb now,tvbnow,bttvb* m& g6 ^0 L# P3 N: p2 V* P/ i+ c3 V
【調味料】
1 n# W; M$ k) r) e! T9 r$ Y! atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
) m2 t* }4 m  n5 a9 x& A$ u$ wwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
- G' N3 Z: W5 ~1 i: `3 I0 q雞粉  1/2茶匙 www.tvboxnow.com9 U5 M6 Z6 Q+ ]; o3 x
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb0 k% u+ d/ c- y8 `
- S" ]5 \2 X3 m* @- }" I* l6 T
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; v( N) l" u3 K
胡椒粉  少許
- L# W! K% m$ p3 ?- F8 ewww.tvboxnow.com鹽  少許
/ c6 i8 _# \4 ^, K" w3 y( H雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 }$ T1 l  |8 K+ I

: y1 l0 g5 S/ t" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 x  F  d7 U' L+ F/ [9 n
1.肉末用醃料醃10分鐘+ X; u, D! G) W( G& B7 q6 E! y

( R  d0 e9 O1 m# O5 O2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" A! `& c, y9 k/ H3 qwww.tvboxnow.com
$ |4 F! I- s1 x) w  z$ F; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
/ |$ o1 J$ V& w5 s: atvb now,tvbnow,bttvb湯底： 公仔箱論壇! _- Y! R0 M' h8 m. e; `  x. z
香茅 30g
. \0 ^" P: c' ~紅蔥頭  3粒
( m6 W9 k- ?8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
6 n2 p5 W, P: |' Q4 r4 ~! O8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 3 d! S$ R- j# J8 r+ S" v. z
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. \9 f( j4 `5 s: s" V
草菇  70g www.tvboxnow.com( d8 K2 ?( F, r1 g4 \: N: o2 w0 ]
洋蔥  1/4個
4 }, b4 ^8 D8 o3 F公仔箱論壇高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb5 h: m9 r6 V, d' y
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ `1 @+ `5 M. p& y7 ^
花枝片 115g
6 b  S& L9 ^. K7 ~5 {www.tvboxnow.com魚肉  6片 www.tvboxnow.com: v* c7 h5 q7 c: B: }
草蝦  3隻 www.tvboxnow.com+ U7 F+ z0 h" `
蛤蜊  8個
' K/ y4 ]& K5 _* s公仔箱論壇香菜葉  少許
9 I; u* i" z. S1 k, {: A+ @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# U- \2 N5 K7 H3 G& `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 X  |" S2 h7 Y& s
檸檬汁  3大匙
8 P7 m6 D  a7 r- C魚露  2大匙
, \! D; _% i: d2 @: l0 p5 C" O糖  3茶匙
% j$ {' m0 Z. c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! |% K# N' q7 @( s; E
辣蝦膏  1茶匙 4 C$ j0 [! k$ v3 p& V" C( l! N- p
tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 E+ z4 a! l" w
【做　法】
% k2 u5 p& Y+ T% p' O+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; V, y( b9 z) h' T  W

, b* r" ?2 v/ Y5 T/ E3 twww.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半
% Q7 x; v% B) K- |$ {, mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) u+ ^* Y, G  ^
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
! G1 U8 x/ d$ {8 u( G公仔箱論壇 ) W6 Z4 ^# e% E- k" {; s
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. l, Y5 p8 f; Z& S  k
黃豆芽  100公克 www.tvboxnow.com, Z8 _. Q" K- m$ Q- m; w  {" v
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- N; ^- o. f$ y4 |
薑絲  少許 公仔箱論壇* j; y( |& |& O( b- r4 s
水  500㏄ . i* H6 L/ E& G" w: j
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m' g9 L& o# |' ~$ }% D# O
柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇0 y" i5 \% E( a* A0 ^2 ^1 F: T6 c
料理米酒  1小匙 $ m8 O0 t+ o1 c; K, I, m
蔥花  少許
2 I# C: n3 h& M- z4 Otvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  z/ v( z6 n2 W8 x

. T6 v$ T2 A6 E( Dwww.tvboxnow.com【做　法】
. i$ k. l3 z, E' [' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
& r% g! ^+ j. h公仔箱論壇
" J) l3 @! d9 Q2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇+ `5 o# L+ `3 z+ w
鱸魚  1條
0 \5 X% s. N, L' |香菜  10公克
$ _9 Y- c8 [/ e& u3 N3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 3 H4 z' d! B9 H9 Q/ e/ d* X8 T2 }9 D
【調味料】
1 V  H  s5 U" X) U$ V" j鹽  1/2茶匙
. q: U: J& s/ H5 C, i4 r( w公仔箱論壇酒  1茶匙 www.tvboxnow.com+ `& U7 D* t( D% x9 q  \
糖  1/4茶匙
9 I3 E, T" y6 ^5 [$ O/ R; ?5 t! E水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, W' R( @) w
* P7 e! w* Q8 g+ I* n9 E
【做　法】
4 _& _9 P' z4 Z: Z# |3 @; }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。- v8 P9 ]; Z: v4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 x( H/ U$ ~: W8 Y) [0 h
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
8 n5 e- ^( v  _" ~9 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 s2 x: _' G3 v  B公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 [! h/ k" j4 d4 B

" m/ z' n# [+ ?+ b- h' Y; k" _6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 `" Y: ]' ~( H! [3 o6 E
五花肉  120公克 公仔箱論壇% Q: w0 P! i* Z& `: `
福菜  120公克
# Y% }# ?/ T3 Q4 h3 G' K: Fwww.tvboxnow.com薑  20公克
, `* h# s' S# }/ @3 N. r( ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
7 P2 ~, x: I1 I* U* u2 awww.tvboxnow.com
% N! N# ^9 e) Q" H( Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) \/ Z& g0 q" |9 v
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 t: Z. Q/ W! q# l6 z8 `
糖  1/2小匙 4 T: u5 o5 S4 s9 k+ m$ [
米酒  1大匙
: S; q  U( I- Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 B; y5 Q% Q, t' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 A: N+ ]7 h( s9 F6 m公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- j% t5 R! f3 f- Rwww.tvboxnow.com
% o8 n& C2 @7 |- H0 A9 P2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
( {/ w; c/ G  S5 Owww.tvboxnow.com
6 r7 p( S9 h6 @6 g, [: ^) F2 z* Vwww.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
# q* u- P+ `2 \! N% |$ a! @7 ntvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
5 L( m: A0 K8 `& Zwww.tvboxnow.com山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 m$ Z7 d4 s% o& T) i% I/ {9 P9 X
清水  1500c.c.
8 n* K2 S' S0 I: _5 h枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N& p7 ]" {9 k% ]9 B: t9 X
薑片  20公克
# y2 p) \  T6 l8 o% ]1 I5 @; f1 {! Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; j2 J, L( ?+ H* [
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: b5 \% q- _2 d5 p
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 E) n, T1 Y. j9 v, v
料理米酒  2大匙 www.tvboxnow.com4 K" v- @3 W$ J, A

, b- ~, w$ Q% O' n  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, h% N+ K( g; `1 j, V: G- q
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b) f( j3 W2 h  X5 G

' O. @% p+ P7 U5 a  g+ a/ a! r: Vwww.tvboxnow.com2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p) r, H4 a  x* \# {

; r4 T# U3 b! K3 m3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ l' Y$ |0 _; A, t# D1 a5 n
豬絞肉  115公克 6 q0 D, _( S* f+ U4 Q( l% {8 F
大白菜  115公克
2 [' j) T( g( d5 y1 {7 a& S' D% swww.tvboxnow.com豆腐  115公克
$ i2 }& K( l) `7 p公仔箱論壇粉絲  28公克
; t0 w( |. c0 I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
; u% m* Y$ S6 m. t4 [* t: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 www.tvboxnow.com5 g. \* x- _" Q+ X' T* S
香菜  適量 ( @/ T/ X+ u9 m, e
高湯  2杯 ' j( l$ H0 V  l
【調味料】
: ^" ^( I( a: E, l2 K5 ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
! H; U, A- L+ U  d- e椰奶  適量
# A/ u9 V' W' H公仔箱論壇糖  1/2大匙 www.tvboxnow.com) [& Q+ V3 ?6 P: E4 v2 O  c
胡椒粉  適量
) G' I; x3 |. ^* M' j( V( u" |+ f+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q" _  Q; D4 {( U/ C' Y! ~# P4 ^
【做　法】
& F  a7 Q8 K, c$ h3 @0 V( g, [www.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
0 B( Y! g3 W% p5 u( M公仔箱論壇 & z1 b  \+ o" D) m8 t4 ]" b
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
! [+ ?" E( X: e. b, W" uwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 `- T+ {4 T/ N
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 $ x+ N5 D+ _3 H# `( Z1 v' h8 e
雞肉  150公克
& c( ?" [* |% F4 \草菇  20個   O. n1 J' s7 p+ G* e; d  h
香茅  1/2根
6 O- o2 a0 p1 f6 ^* F( I7 H( E# J5 J公仔箱論壇檸檬葉  4片 3 k# R' p3 ]( p- j4 d
南薑  4片
' `' S7 Z) ^+ k) f- U6 Z! [辣椒  3根 4 j- h. c! m8 b1 `1 {& h  r
蔥花  適量 ) f* H! m" ~$ i$ X4 o4 ^' [
香菜  適量
. w" n1 _0 y, e, _! \0 W公仔箱論壇
$ V# j( \7 }- k: a; U2 M! xwww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 h; [% }4 s" M6 {3 ^. A
A.椰奶  1又1/2杯
) ]' f& Q0 \  ^. t# ^! |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 公仔箱論壇+ l7 \9 b1 x1 i% ^7 y0 |! A
B.檸檬汁  適量
9 t6 R$ u( @6 N8 B: [1 |www.tvboxnow.com　魚露  適量 www.tvboxnow.com+ U7 s2 R: f$ s9 y6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- U. s6 R3 g7 J9 N6 ]* E
【做　法】
0 y) ^+ Q/ q# f: }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 a7 {$ p* T/ W0 x7 e9 }
公仔箱論壇; d0 \6 d2 t) D( D# L$ X
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。www.tvboxnow.com5 L* c" f6 l1 V) ]1 x" r3 p/ o

! F/ y# z9 n8 n+ t+ Wwww.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。8 X3 e1 Z% F, y7 n

+ B+ q( L$ p( O- Z9 a4 U4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
$ C3 r1 T. r/ }, _7 ]) M/ M* x! t5 i. I莧菜  200公克
9 y+ M; R2 U/ k: V公仔箱論壇竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ O9 V: Y! |6 s# J
肉絲  適量 公仔箱論壇  I2 S9 Q6 ]4 Z+ o

0 }  o. Z* x  z# _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www.tvboxnow.com# W4 d1 z2 \/ E  m
鹽  適量 " \0 u' K( C$ I- s* G* }
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 _7 v: A" r3 _
胡椒  適量. q0 s/ y5 A, {, ~' N0 {) }* M

" f) Y6 M/ M! F0 W& g+ q! l$ v. owww.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇7 p1 G! M  x6 @7 e0 _$ \0 |
米酒  少許
* J5 O" ?+ b4 j7 h. x( ]9 E醬油  少許 0 ?& W% Q8 b8 n" t1 M
香油  少許
% U1 z8 e; a: V5 kwww.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 U% ?. o0 Q
www.tvboxnow.com- o; `6 ~0 l: L
【做　法】 % L9 ^* Y  o! g. N3 F0 F8 A# A
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
0 I  [* k+ Y0 Gwww.tvboxnow.com
/ g+ e% n  @. I8 t1 B2 a/ h$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% b! V( {) Q3 e! d! l5 `0 _

9 H/ g' b2 R! U# t公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
" {: {; q. J7 o# j  g5 nwww.tvboxnow.com生菱角仁  300公克 www.tvboxnow.com9 {- i. S, d  ?) ]8 D1 r% s
排骨  300公克
# R  {" K' y* `/ }玉米  1條
% `8 O0 d5 K  V- u% ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇+ N! T0 ~5 W4 ^6 E2 W/ [; j  U
水  1500cc
+ t! r) w5 B  Q) {$ c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& v+ K. I0 D7 E& V' v& q, u
【調味料】
! S" e( i3 p$ X" ~% _! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ ^/ @" Z+ [- awww.tvboxnow.com雞粉  少許
! U! Z: y, u' |! z' T' Y0 A; z& b% u胡椒粉  少許   w; \: y5 i5 ?6 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 }1 ?, ~1 `2 a
【做　法】 公仔箱論壇6 D% B1 U' H# U# d: g: W
1.玉米洗淨切塊狀備用。. Y! ~8 P6 w1 h* i+ d" ]. I+ ~4 N

1 W% t) C8 _) s( M. i2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
! W1 ?6 H0 M, k5 g" Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) O) [2 J, ^. X5 s0 O+ v
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
, B- @; o) Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 U2 x( O8 _
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f3 g* [! S# u  Y2 y3 |9 E" Y8 h, g& x
牛肉塊  800公克
1 x% `$ O+ F) C# @薑片  20公克
$ h  X; d0 U/ S8 x/ F1 x藥材： www.tvboxnow.com' k  b6 w- v  E* k
何首烏 20公克
% e# l6 O9 b8 X( J9 q7 z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 ' o- _$ w1 j1 y, p4 G  w9 F: ]
玉竹  8公克
  L& m6 i/ A, f% W黃耆  10公克
0 p! r. p" j! @$ ~4 Xwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- b7 E* k" y  W6 p+ s2 |
【調味料】
; l- i+ D& P+ b% Q# j2 o0 Hwww.tvboxnow.com鹽  2茶匙
/ I9 Z5 s  \/ E: z米酒  2大匙 * i! o4 U: @* D
tvb now,tvbnow,bttvb' `5 W- d1 ~# F& Z# l) h
【做　法】 www.tvboxnow.com8 J' X3 U  k/ m1 ^$ M
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
7 K4 f8 ~2 M, S) q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a/ L* E9 |5 @2 U
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
* h7 w/ T  b: V0 h9 A# }3 P0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c" k6 d: G' z* O6 J* v% vwww.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】   O) U! a6 y2 {3 B( `$ g, k( J
南瓜  1顆 公仔箱論壇3 H: ~7 E/ ]* U2 |5 c
鮭魚  1片
/ c' h+ x! W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
7 x% H* o, b3 Q% J& H3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 " ?. F$ i$ J; P: B
水  8量杯 % L% i' B& V2 V  e# e. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: l  K+ O" e% _- [9 J
【調味料】 * n3 `$ K+ t0 U0 E
A.奶油  3大匙
) }4 ~, a0 B# ttvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 2 b, o. Q6 U; I  I  k! I# U
　水  1又1/2大匙
0 Z  ?. \/ B) h$ f, [9 _8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
8 ^' v$ W/ A8 m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
9 o& K% e* o* S/ V* h& ]* ^公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 4 b3 e' `2 h8 @. u  r

2 R# i- `# G  `【做　法】
- z; O( t- e: c' O5 O3 S0 ~$ Y1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇) L& e) m& ~7 y3 s7 X" y$ X- d

! l, G6 j- e8 ^6 @! Iwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。www.tvboxnow.com& W  Y0 w( T/ w5 `0 k/ W
公仔箱論壇. ^) |9 }3 ~7 u. Y: {: k
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
1 F+ I" n; `9 K, n( [7 Y. S+ R! ]
% P+ Z) p5 a1 {% l公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 公仔箱論壇$ u8 A0 ]' U2 r3 T) n9 j1 i
雞蛋  2個
/ m2 [2 \8 {3 Y+ l. p; r$ ?6 e: U) h公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
$ V) l5 ?: O9 h/ a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
& J' n5 f2 d) iwww.tvboxnow.com鮮香菇  50克
2 k0 C9 m. R2 K: z: f- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 www.tvboxnow.com" Q# D. i7 {  X; M( \
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: K; @5 h" ~0 q, @/ e& Q0 b
蔥  1支
$ ]: m! ~. v9 O: l公仔箱論壇太白粉水  適量 公仔箱論壇; K/ P$ ~4 ~( ?

# G2 |3 X. V0 G* V6 \) V3 H公仔箱論壇【調味料】
$ K# f" f4 N3 F8 r  Z8 j8 U: K- j高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; R9 {. @8 v  t( o. [( N& C0 ~
鹽  1小匙 4 w- k( e4 A# W* p* l+ P
香菇精粉  1/2小匙
2 [! c. @2 ^  Bwww.tvboxnow.com米酒  1小匙 www.tvboxnow.com* A, Z; N9 Y4 d% S; G! X
香油  2小匙 : t6 Z( T% z0 {8 g2 V" @0 B1 M8 X9 ]- z2 b

2 F9 b7 |/ d3 H4 ]公仔箱論壇【做　法】
- p2 B& C- T! J& i) etvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。' n  f  ?+ P- j8 O1 t

9 {6 |0 c; X& q. r- x% Xwww.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
) T9 O' y# g2 W2 ywww.tvboxnow.com
1 E( _& g8 Y2 x4 R" y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
2 F' ~* e3 Y1 R+ q$ K. D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com/ z$ F# K7 K5 A' {3 I$ r# q
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。& {/ f# G2 n; i( |5 X

, X! c) F" x2 i! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。& n- L: M/ n8 f" ~+ ?

# U. E6 O6 `; @5 @8 _! Swww.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
/ W) w; z# G. Q0 a( c" P干貝  5粒
9 _' ?4 o- j5 E5 r. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條
/ B/ N+ E3 d6 ]# R6 @  s5 K1 D土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' {6 z, Y2 r' S- {4 d
薑片  20公克
9 o0 D. y, t7 Z! s* q1 k& @* I' s5 e
; w0 S* o  R! y  C) x$ L【調味料】 www.tvboxnow.com1 Q  E* l! s/ u5 f% }. m
鹽  2茶匙 公仔箱論壇: Z+ w% N5 C; {8 e' r
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 V( T+ H* i& t
料理米酒  50公克
. i7 X* G& X& o: y7 `2 N
' }) S6 N3 M' Z6 v/ f2 L1 i# |【做　法】
$ O3 S; [7 u  o, V; |1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% i/ v4 c' g) g3 [5 \8 N www.tvboxnow.com" W+ w2 a5 ?0 r& b% A- m9 Y
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
6 y% h; k3 ~0 i- r0 G" H' }% c公仔箱論壇
( Z2 j' v9 ]  z& D' `+ ?www.tvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。www.tvboxnow.com5 F1 c) h0 ~' h5 W# V" g9 q0 W) S. L

0 D( B1 f" v/ W/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 p5 G# A" C$ t% h
馬鈴薯  1個 - o8 R- q# f4 |$ y! n: q. S
排骨  200克
5 o3 q# ?* _2 @3 l2 N1 i2 K! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
8 o' P5 f, V, g$ @/ U0 H" Z  y公仔箱論壇薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) W. C+ O% f3 |7 I
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) f# L9 ^. ]6 P  T4 {" s+ p4 p

* ^7 _) _6 q  B4 N2 e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ z  N; r' r0 @- G  G
鹽  1小匙
% s# a0 e+ H' a# Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
" m# T) s1 D" k/ h0 ?+ A: kwww.tvboxnow.com米酒  2小匙
  f1 h# J8 V* ^" L公仔箱論壇香油  1小匙
- A; c/ n  G# x- Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ G, i" V7 j0 B, F: x& i0 ]) Q' Swww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com3 V4 D+ |* e/ P" q
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
5 w$ O) o2 l. L4 M) }www.tvboxnow.com
: `  W, V; |) x1 _8 {& h7 T2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。www.tvboxnow.com9 b8 o& R* P& O5 {8 f) Y

, n5 V! K/ l! |6 o3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 3 [- [6 r+ s9 `( _( Z
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: l- a2 x6 I
彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: u. u- G- M2 K( w6 Q1 K
薑片  20公克
, L# X6 e% q) R# ?" W$ e! x; S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 l" k1 D; g$ A4 a2 p8 O
【調味料】
  F6 g4 p- r4 `8 h* a/ i9 @水  1500℃
$ `. Y5 m) E) \7 Hwww.tvboxnow.com魚露  2小匙
# w" l# w# t& ?* @7 i雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; `. J7 C( N, @
白胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com1 v* i* m( z. h: H. p# ^8 }
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇! O* e0 W1 [# i9 N7 F
香油  少許
0 O( P4 y, j5 ?/ q' pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇9 `1 B! b" S$ \! j4 u& W3 s
【做　法】 1 I/ v) H% E" I" E! G( ]
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
3 \9 R# v6 f1 ^) D- M! |公仔箱論壇
; D' E" o5 t. V; {: T$ T6 h5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
- }1 ~" o7 _' ^0 c( X* Ptvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com# C+ V& I* B5 X# o+ Q
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 [/ U( J! ]+ Z" M, f. e
大草蝦  300公克
& f% S5 E, d- e5 @公仔箱論壇洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb& u# D- K; c& w$ k
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# j: Y# G4 r: M  z
薑片  20公克 ( l' l  p6 F8 n2 G: _
馬鈴薯  2顆
3 t8 g! a. v  v% P) T公仔箱論壇九層塔  少許
) B! p6 {8 X$ n- Y
; }, b5 V1 ]8 J" N8 N8 f& H【調味料】
: t9 ?( `- _1 w- G魚露  2小匙 公仔箱論壇$ y: h4 M3 h8 b! Q% ]
蕃茄醬  2大匙 ; v3 _6 x& V! }2 K. h
咖哩粉  2小匙
3 \, O" u& w3 K7 N  ]www.tvboxnow.com月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z; P: i  S0 q" m" B2 R* K
白醋  2小匙
9 o+ x- B5 T; M1 w泰式辣椒粉  2小匙
# ~  P7 i' b2 F2 Y0 ]. u細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) _! C0 m  w3 P6 q% f$ x
雞精粉  2小匙
# v  l- ?  G) i7 @+ ttvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
- W+ c8 B: C; c6 _2 htvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
6 l% s* g- S6 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( i# o  F" k/ u
【做　法】 1 r  t$ E. W( P" V3 G- L4 x
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。7 V8 u% h3 O  c. h
tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 F" q0 ~0 Q) ^7 `
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。/ K: F6 D- d' h

  k9 x0 Z: m+ a+ x& W# g3 i3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
9 @7 a+ o' c* D0 x公仔箱論壇羊腩  300公克
8 j! M+ l+ Q( m公仔箱論壇洋蔥  150公克
7 z3 k! x7 T# W& |. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克
7 x: }' O( H! ]- D1 l6 G: ~( Zwww.tvboxnow.com燕麥  50公克
, Y4 m- o: p. n2 n6 v6 J! ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ # R# w; b, m1 M) t" L( L/ w& G) E

9 z+ V; n; b/ {8 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ w! L- l2 c" A7 e& Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
4 k9 z& X2 Z4 Y2 p白酒  30㏄
/ Z. U$ |0 v$ Q% h/ D鹽  1又1/2茶匙
% G( J3 Z4 y/ ?8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]1 g* ]: d! y! _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, e% k  B$ c8 f+ R$ q% }tvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 www.tvboxnow.com4 o- c& _! A" {* ~. e
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
/ I5 t( g1 e8 O! [7 L7 A公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
( G; X7 b3 z! C  z紅蘿蔔  200公克 - ?$ l2 e  j4 s
馬鈴薯  60公克
7 W+ l7 u4 X! U8 Ewww.tvboxnow.com洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. z7 W" {  L# Z+ E3 E
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 B3 _* [3 v, c
奶油  50公克 公仔箱論壇8 Q0 R# ?3 }! b  o2 o5 `- V
雞湯  600㏄ " S# k- J5 W) F% P* T. u

" W' d  r  [: {- F; r* v公仔箱論壇【調味料】 # x3 y& {. h. m0 F* m
蕃茄醬  2茶匙
- a4 i2 F1 v+ dwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙公仔箱論壇1 v; h3 w3 s8 p2 r/ C9 f! w

5 U4 C! z: e6 f7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& r9 S0 V: S7 J2 P0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 " d, S! Q; R) }8 O' y" {6 [
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. y) x& T% j- y- B. u
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 ; ?3 G' H$ W  q! E
去殼扇貝  2個
# U. B; V% d8 F+ u# {; }www.tvboxnow.com鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb; X; {/ ]7 E- U* q  l  g
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ ]  F, t( P: v# s  r) S
魚肉  50公克
7 ]& q. q3 C( n公仔箱論壇麵包粒  20公克
# f1 E$ w# C1 H4 K' q# G; D' |公仔箱論壇洋蔥  30公克
  O& q3 t4 O2 \! E( _& Y4 p& w# atvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
5 P# c- D4 t7 u) @0 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
3 e$ c, s' c' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
5 O4 b! P& W9 U2 h4 d# K& @6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 3 b( @9 _* D$ E
蛋黃液  少許 公仔箱論壇2 J0 a' \; N$ F; C, K6 _+ r) ~

$ X) K* U- T2 X【調味料】
( v6 N0 n9 E+ x# |' }tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇) X8 d& \: \. X
鹽  1/2茶匙
! z7 e- ?" @$ N6 W8 e. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙 公仔箱論壇7 Q/ B2 i% s3 c2 g0 f% J& g( T& T

# n- {  B& N$ l" ?/ F公仔箱論壇【做　法】 1 _! w5 t0 }- j4 U. J
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) L9 Q1 C4 r/ J5 ]) Z7 V
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 L/ o. D5 G7 v' z( ~; rwww.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ( W- J( b4 X. E6 S
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
; l) ^5 l6 ?+ n3 w( ?tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
6 J+ |0 Z* u) Z' F2 s, _  k公仔箱論壇洋蔥  80公克
' k, I$ s2 b- ywww.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克 $ ?( `0 F6 Q( n% [/ a& T! N
紅蘿蔔  50公克
1 O( G- Q4 A$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 www.tvboxnow.com: C! T# t" q) K- v/ ]: R1 `
切達起司  180公克
: V- e: j* m- k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
. N. e5 t( J0 V, H$ d5 f, E& F公仔箱論壇白湯  1000㏄ 0 A2 }: C5 I/ K8 C
鮮奶  100㏄
) d7 q8 x. K5 y  u7 Gtvb now,tvbnow,bttvb; ], @' D7 w6 h6 m- X
【調味料】 www.tvboxnow.com1 K& i) \& B; F# i; q& }
鹽  1茶匙
. T, A+ K( B+ f! `( l公仔箱論壇
* k  a5 D& [- P& r7 P# L. I0 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' C) H+ G( Y7 t$ p- m1 S" V公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 7 b! I* Z; V8 D; l* b
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  S! t6 K2 N# V1 ^6 n4 G4 Y0 t+ _8 Q公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
) \5 O) y1 B0 W7 t, F+ \2 S2 H公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ e2 [8 p6 _( u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 4 Z; p' a/ |! [8 ]2 C' c5 [
青豆仁  150公克 ! d; b# ^% L& k) [) S' T
培根  20公克 6 K' D$ R7 {; J! K
馬鈴薯  50公克
+ F1 Z+ K, ^% |/ f" h" \; \公仔箱論壇洋蔥  50公克
8 I: g  s9 @# @% k西芹  30公克
- Y4 S1 ?/ z+ \# \% m+ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
1 u8 H6 W0 f& D) l3 z公仔箱論壇雞湯  500㏄
. n2 X" U; }6 p8 {! _! h; o
; ]# h, W) O, v公仔箱論壇【調味料】 www.tvboxnow.com) E4 X. I4 R: d1 }0 b& K
鹽  1/2茶匙
' F$ L% i; Q0 t/ u; y9 N公仔箱論壇
7 A/ l: s( L: q# |1 \公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 T6 m- @7 ]" K
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
) Q- r" p- S, z5 C% O& t公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
2 s# N/ M% d" y- G( \* {/ s公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
; d. R2 d) a$ D& }5 v$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
6 z7 v* Z3 A- Y. a- I- R9 D; y/ A; ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個 www.tvboxnow.com) G/ L! ]7 R$ [2 v% @% {
馬鈴薯  150公克
  R  p8 K! D- R* l! r5 _5 r9 fwww.tvboxnow.com去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇" }, H- O# u+ ^# X: u; j' w; R0 M
奶油  60公克
7 c$ C& N: L, o* w$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克   {, I2 u7 k" f8 f
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 A5 \" Z/ \; ?3 K& s  F9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. D0 _0 A- {( _4 I$ u- }' T
【調味料】 公仔箱論壇5 J: P4 J) a5 H0 l" N, J
月桂葉  1片
3 M' u; b5 D8 r; s公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
8 U9 F. F1 J3 e  ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
9 j! m% N; \7 P( l$ j+ [* {公仔箱論壇麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& Y$ T! u9 {# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: o% ?# f: n, u3 F$ z3 l
【做　法】
. G0 K3 T; I' m1 f9 ~2 T1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" U0 i4 P$ p* F$ a" b: j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 www.tvboxnow.com8 h& X' t  V! i4 I0 }
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ y6 P0 ?9 _% j" \5 D/ k. i
熟雞肉  50公克
; p- `+ s# g, \7 Y紅蘿蔔  150公克
5 `+ C! m! M( \西芹  1根 6 m, a9 ^3 p+ ]2 Z: @
磨菇  4粒
% a( n/ h5 P0 d. U. x) Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
% Y) t. n. y, C9 A: `0 v$ W5 w* z奶油  60公克
5 `* \$ M4 I  X7 ^2 C% Cwww.tvboxnow.com酥皮  1張
" i+ n5 v# N3 }3 G- \( k+ O白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 d7 N2 [7 R7 T) k8 |
蛋黃液  少許
: |& j5 ?' J' J0 x# V7 S公仔箱論壇【調味料】
; U/ g6 a$ u; A, i3 B公仔箱論壇麵粉  1茶匙
$ G" ^; j; T6 i9 _  Zwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 0 z+ R) u3 q% _  D
【做　法】
! x; \5 Q* I( O, l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
9 L2 j. d( y3 h: W+ [2.蘑菇洗淨後切片備用。
% M* ?/ F$ o3 u( dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ X, b1 I: D: z2 \( s" C: P) b0 m6 P4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 O- h: x* G, Q% ]) o* _* {公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 0 Q3 h1 I& u8 c" b% S
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 h! ~7 w7 s
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
/ P: D1 D& E# j# l$ W; {藥材：
  V. l( ?, Q5 D+ o8 H- Q; p7 W& hwww.tvboxnow.com枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb, s! l4 N; H' w% F2 s
當歸  1錢 , P0 k, O# q# [8 o3 M$ V& N) ^
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' b" f+ m, k- `" m
黃芪  6錢
: \6 A1 h. `, i9 \公仔箱論壇人蔘片  1錢 5 ^; X+ ?( ^, ^' q' b7 ~" p3 S3 ]
甘草  2片
* p# o3 W) X( x3 G* R6 m/ {材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 H: m6 j5 I' D7 j: d; l
料理米酒 1瓶
- [2 t( J3 s0 w$ d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc 6 E: L& e, n- x
鰻魚  16兩 2 t9 v! V0 }/ _8 k( x0 Y' q
生薑  1小段 . j" X" j; M" I+ H8 W- Q
【調味料】
( e6 a- G. x  m7 E3 b. I% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 - {+ m  q3 }& _% o. a: v# M) W
【做　法】
2 u3 p/ u, d# \& B0 D; `$ K- D1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
. w0 T' C/ ?" I, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
8 T+ _- {% }' J0 c0 w# w/ U# H3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# Y' ]2 z) c9 K; j
烏骨雞  1隻
8 M5 D2 y* a' s. K# o- _公仔箱論壇生薑  1/2小段 tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 C7 f# K# N8 N
水  500cc
" i9 U" Y& ~$ V5 e1 u7 rwww.tvboxnow.com藥材：
* |& \; x3 ?" a1 K( r; k9 I' {' S公仔箱論壇枸杞 1錢
. V/ v% n* x8 Q6 b當歸  1錢 公仔箱論壇0 Z  Q  c- H0 `2 A1 a3 F5 u1 m
熟地  1錢
4 d) S. j! K- y8 Y  w公仔箱論壇人蔘片  3錢 公仔箱論壇! T6 c) o& S. u+ H8 o" z2 h0 c# T' D' N
紅棗  20粒
0 b8 f1 M- {, K2 n- E! O" \川芎  1錢
; k$ E7 o9 N" W5 O1 |- f( y蔘鬚  1把
4 N* l5 s+ d$ W  q1 I- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 q8 X2 b4 R3 Z2 E/ @0 m% Ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc
$ h9 u7 g  k; m7 J; lwww.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 6 J$ ?) [/ e& W4 Q7 H" a5 c
【做　法】
' {/ u+ y4 z% \: B: i6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
; _$ v( j+ e1 e4 Q5 y6 \3 R1 ^2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* }6 |: }- S4 v1 ]1 T; ]3 s
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ w4 W/ _; i1 Q; I
排骨  300公克 公仔箱論壇; ~0 A* N, ?' m. v# K
蘋果  1顆
+ k" p$ z9 G0 i1 l2 j8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x  s8 k. }' v, t. B
薑絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 L$ s) a$ R9 u+ @
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ J% B  m' ?" }) x& w
【調味料】
+ i6 V' M/ K% M6 @) X9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 C& T: b8 j! S. s2 Q
【做　法】 公仔箱論壇6 f$ u& g. N" |& \8 S8 D; U8 h
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
. ]0 ]! A& I& H2 |: }2 X2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 公仔箱論壇0 t# K, y3 R) G2 T- p  S( D" @
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 www.tvboxnow.com6 J! s2 c7 j: N8 V2 i2 b
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, q. L% b/ E* b, t
鮮蝦  150公克
. @2 k5 \. Q6 k1 V- Atvb now,tvbnow,bttvb山藥  50公克 9 f; B  x/ i, K, w6 C
鴻禧菇  20公克
2 t. T* Q! ~# [, I6 ^+ L公仔箱論壇瘦肉片  100公克
. |7 }/ l1 H7 X- D# s0 P金針  30公克
* Z0 M7 w; z- W玉米筍  50公克 . j8 O! W  z& I
水  1800cc
- C, `, G. S+ `& c. b$ f- N2 k【調味料】
/ f6 i( I+ L/ E( d2 ]; R& L0 L$ Q公仔箱論壇米酒  1大匙
: v7 a7 D* V+ T2 h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ T# y" F( E) x- f) Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# d' Z  C3 A$ p2 j6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
6 k1 h& a, o% Q0 z. W9 e2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' {) v1 ~2 _/ [8 h7 d8 M: @
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
6 w% |4 v2 E* D, l& ~7 [' K' Z4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
7 @9 M* c" Y1 B: P! L1 z7 U5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 公仔箱論壇, Y# a, N0 Q6 l- ]: T0 Q
排骨  300公克 3 N3 G& n! q% m
蕃茄  2個
! B% f) U2 ]$ l' Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ @; L( y% H$ T+ Z0 [- d
水  2000cc * d' a+ _  c4 C  D* f4 B
【調味料】 公仔箱論壇( y* \1 g+ P2 U# x
鹽  少許 9 L0 x) m2 w2 I2 e. p
雞粉  少許
4 O$ C. D9 h7 X! g8 P( z  Jwww.tvboxnow.com【做　法】
) v3 d# _/ H, t- C" Y' A/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
$ f  R5 E8 G& z. v5 v0 Y2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
8 B, V, l# f+ W8 w7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
! }1 a, S. w  B% Y0 \4 Gwww.tvboxnow.com4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
7 j. {! S8 p! j! q9 v公仔箱論壇雞肉  200公克
0 x% s8 _' m! \1 B凍豆腐  1塊 www.tvboxnow.com8 a$ F2 W4 V  R/ ~) R
蕃茄  1個 www.tvboxnow.com, {5 L7 a8 g! a' _, m) A
大白菜  50公克 公仔箱論壇  c, X2 J+ J; o+ ?$ i% Q
秀珍菇  50公克
' p. ~4 m( u! H9 o; ?www.tvboxnow.com洋蔥  20公克
; r: [$ C5 a& U水  2000cc + X6 G8 ], h: [/ o: q' K1 @8 s
【調味料】 公仔箱論壇' h, A) j/ @' M; M* [
鹽  少許
2 f" n7 w) l* M6 h  v, @1 O+ T【做　法】
( a7 [. _  F% d4 Y% y0 `1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 / n7 h# g' L; c, T% g
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
9 n2 B/ d) n5 j) z( r" ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 V# M0 C) P* a
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
, G7 o8 \5 ^! Q- _% k6 Z; [4 Y公仔箱論壇雞肉  300公克 公仔箱論壇# c2 J8 F4 z& R, i
紅豆  100公克 www.tvboxnow.com3 e* H; m& |0 g: ~: D: L
紅棗  5個
& I0 [$ L: d% c) W- l' Z老薑片  10公克
) E# E4 O% D, {- q; u+ t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb. v% N5 r* y. F4 o' w: i. v; t: J
【調味料】
  O/ V; R- Z, t7 Y米酒  1大匙
: C4 W( A2 X# n3 k7 k) W# u公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" L' `7 y" M9 K2 A
【做　法】 / c* m. I) A9 q
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
) p, _+ G9 i: s" E9 P: `2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
2 a- V5 k+ P7 X' h* Gwww.tvboxnow.com3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" y$ {# `9 M# }( n: F: x- t
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- n4 O' o3 }8 ~# ~* k5 f* D
棒腿  300公克 公仔箱論壇# S' {- [  M  r. j6 c, h# `3 A" r9 {6 k
香菇  5朵
5 O7 T* W( A2 q" Q  Gwww.tvboxnow.com黃耆  20公克 公仔箱論壇1 ~4 m1 a# G4 x2 w: X# N+ U
川七  10公克 ' I4 |) G, y4 X  E0 b7 ~
枸杞  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  f. o; L  O8 [7 I$ j) M' |/ F
水  1500cc
" x5 N( B/ U! L% F5 C( z【調味料】
9 w- ^; \. b  K; ~5 f+ c- D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 % i" _3 W2 D# o3 C' q9 g5 I$ a) t
米酒  少許
" v6 e7 R2 S. J1 ]4 ?) R/ Y2 {. @【做　法】
& `) ]5 Y" I- y* y% n' r! Wwww.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" T" X2 M' [, C
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 + j+ J- y' C2 f6 G: x
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 4 u- r) c0 k9 n& X
虱目魚  1尾 + W. J( l1 A! j6 j5 P
當歸  15公克
: M2 c1 R; T, s: S# N' i5 P公仔箱論壇黃耆  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" L9 c& w8 A* `& C
川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 m4 [, f1 E7 G3 D; i% O
枸杞  10公克 $ i% R' e5 X1 d6 W! a, K) Y0 q1 ~
薑片  10公克 * y% I! C  P' Y& D$ b
水  1800cc
; p$ n" ~, `! b0 P  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 `7 Y, t0 r$ I3 x: q1 G! f) T米酒  100cc
; _4 G/ P6 o7 n# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: V) e4 I* P0 }7 s3 X0 m# k) b- X
【做　法】 公仔箱論壇  S: A0 C6 |! f& l( u" X* v
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
0 m$ G+ E- G. n; a, ]8 M. k9 ?www.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
' G! L! D) j: y& j0 H6 S5 a+ j. O3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 e& S8 B2 \) t  X* u, ~
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 9 ?$ ~8 V2 }5 w  T; {. ~$ i# h
乾百合  15公克 # U7 o6 L( o- _7 f" R, S* J, U
鱸魚  500公克
7 t9 o% A2 g( U4 utvb now,tvbnow,bttvb淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ y0 O9 C  a, K. p( }& h% F
枸杞  10公克
# w; j, A$ O& D公仔箱論壇薑片  5公克 # `+ W5 W+ ]( S; N4 [
水  1300cc
% e: a$ P% T/ l  i' \. n4 l【調味料】
" b/ k* X5 K- [9 c& B6 Y5 m- _" U) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
; e; L6 k" @9 m3 c米酒  2大匙 / }! j+ S( {* \
【做　法】 www.tvboxnow.com# j7 F0 D0 ~+ x4 X$ n7 ?# j
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
9 |4 @3 I1 S. v: G1 [4 `* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
1 `/ H) J1 B" b+ T) }- G6 E+ F, k3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
6 n9 Q7 h# [& t% g4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 O8 T* x0 d- u. J
排骨  300公克
& J1 H! K) \) o8 E4 K" Owww.tvboxnow.com甘蔗  100公克
2 R. C* h' g* r: {- q1 lwww.tvboxnow.com荸薺  6粒 公仔箱論壇( A! }# P- `& ?7 f/ U
紅棗  5粒 公仔箱論壇1 T4 y9 F% b  t  q4 W  K' ]# j
水  1500cc 3 T0 v( E" b* c6 \! F" o5 f
【調味料】
; f/ |# i7 t4 c+ o7 G9 K7 P1 E鹽  少許 www.tvboxnow.com* z. J, p1 H- y
【做　法】
3 G$ O; T" V6 ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
# k: J" o: U- ?0 T$ H4 R' Iwww.tvboxnow.com2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
; U) s7 a  n  }* O( X$ P3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
) [* ^5 v+ d+ c3 m, \, D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
9 l7 f/ \/ {1 q5 v; p7 M公仔箱論壇5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
% S/ a1 y5 x3 _- m9 d2 `2 f豬肚  200公克 , \% a' l9 N/ m2 `# Z
白蘿蔔  200公克
' v8 l: |: ~5 zwww.tvboxnow.com銀耳  10公克
8 x% o" x3 N! ewww.tvboxnow.com蓮子  20公克 公仔箱論壇7 d5 p9 K2 E$ f! b/ a
草菇  20公克 0 x* C) h: x( _2 l$ c" W9 S2 P
白果  20公克
0 B& i9 s6 W2 u- C4 y# ^! s大骨高湯  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb) S) E& J& ?0 Y) A
蔥段  10公克
: b5 I- n+ ~6 X, z. M0 I. T, {公仔箱論壇薑片  10公克
4 d8 Z* i3 b, s. W6 Z9 L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
! S4 F7 F+ y1 m7 z& {  K1 h水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ k3 v5 {* z
麵粉  適量 7 I3 M* H* L, {0 w
花生油  適量
: T+ e: q2 b% h' H" J公仔箱論壇【調味料】 ! r, X- H7 I# ^  D
鹽  少許 ; b. b0 S; O! ]; I' f6 @
【做　法】
7 t" K2 f1 {9 c% L1 W8 }9 t. u! u1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 4 k% D" r5 S' E+ \
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
" i  [7 f, d8 D) c& T, r5 i公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
" V( l1 W& I. H4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: f2 C/ B$ g  J( D  S* L, }& ^' P
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
* `. z- Q6 ?3 B& M# C- C) d- A/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅  500公克
, Q  P: j- v. }( B" h+ c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 ~. H- x' v8 W. K) I
枸杞  10公克
/ z8 m1 o8 {& F+ V0 X" O+ R! h  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N! Q5 `/ \1 R5 y
熱水  1000cc 公仔箱論壇6 n5 s) [2 a  f
【調味料】 公仔箱論壇9 ~. p9 R8 j2 K
鹽  少許
" T9 s+ D1 t# I# M米酒  300cc
& O3 d/ V8 s5 w3 K+ v) F【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' e# g5 K1 [+ ]9 e& Q& ]; k; s
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
" h- l7 M/ M: J' O* g$ htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 www.tvboxnow.com* Q% N/ F. t, B
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
8 E% z5 E) ~1 q% u, p玉米粒  1/2罐 2 j* O& G7 l, |7 I4 d( x
雞肉  30公克 ! @' Q+ @+ u  }. B3 U9 e+ \- r$ o) M
冬瓜  100公克 公仔箱論壇0 [( x/ p1 d% M7 m! v. j! G. J
赤肉  30公克
* X7 a! `0 L/ fwww.tvboxnow.com青豆仁  10公克 # b5 E* Q  r! P
綠竹筍  20公克 1 p- z& o9 L2 y0 F# B  {
薑絲  5公克 $ o& l+ p: @! F0 Z+ `4 P
【調味料】
) o! ^% r9 e9 g+ X/ bwww.tvboxnow.com高湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 p! z# a# h1 s# Y- Q
鹽  1/4茶匙
8 Y- i% O& \* m+ Q* w5 T, D' [$ w公仔箱論壇雞精粉  1/4茶匙
0 }$ [6 _& F$ N; h0 e& [9 L白胡椒粉  1/8茶匙
6 s$ A! E8 C6 ^' D  Xwww.tvboxnow.com【做　法】 ) u$ U3 z: w( X; R3 u
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。www.tvboxnow.com0 @( m1 Z6 b+ D) V# k

+ e! @0 j- m1 i1 I$ dwww.tvboxnow.com2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( h6 G5 V, h# j. R( v
4 A( d$ o2 P/ {% h7 W: e
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
% o# \- ]) O% y, q! L- x: ?www.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆
8 w% [* }' ^9 A洋蔥  1/2顆
9 O' f: m  D  A  ~公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ Q7 [( F5 C. {2 ^) a1 G
A.奶油  20公克
; t% s- w6 R* z7 r- O2 twww.tvboxnow.com　低筋麵粉  10公克
1 f) T2 g$ d6 L) lwww.tvboxnow.com　水  200公克 - v$ O8 y8 @$ q- P
B.牛奶  200公克 公仔箱論壇; p& }+ p7 _0 ~) q, ^, q9 x
　鮮奶油  25公克 2 F0 V! S% [$ V
　雞粉  5公克 www.tvboxnow.com  F3 v9 ~9 G6 a9 y' g4 u) Y9 r6 J. o, V4 p
　鹽  少許
9 @' `6 P3 W% K; g, X　胡椒粉  少許
. l$ F, c" W' t! t【做　法】
. i( Q2 \3 f! T5 b5 `www.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
7 `6 N" i/ ?4 ~: ]+ O
! j8 H/ G) `: ]8 Wwww.tvboxnow.com2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。3 P8 V, \- v( G* ^
www.tvboxnow.com9 }1 i  ?& O) @% F  G
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
5 ?. m3 ^- P0 L8 b  ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]3 a% }& Y$ N( s公仔箱論壇4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ m5 j7 }+ ]7 M, |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' k( I# K& b( r) K2 n
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。www.tvboxnow.com# X: U3 S: m( j( S! L- Y* o
! A5 R2 a5 c9 M1 @2 ~
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
0 N6 G6 v. r/ N/ ]+ K  p0 d牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D  e+ G/ p1 V8 C! E
白山藥  200g
) D5 _; k: w& P2 D3 [; V0 F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥  200g ) K- I% H" y  l) Y2 T5 |  z
黑豆  50g
9 n6 O! U  i1 g8 n# p. uwww.tvboxnow.com蔥段  30g
( q% q; Z" I: X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20g
. z3 \3 J: J( g; m6 w3 g+ |( w) ?* K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" _" S+ S  F
滷包  1包 公仔箱論壇' C, A1 c$ R* B
鹽  2大匙 www.tvboxnow.com/ p8 ?$ |; n3 v: f
米酒  1杯
! C2 |. _# t( v水  3000g
* W5 V) Z: J! U( Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com( s  }- R( V) ?( n  D8 R
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
- s2 b7 B, i' l4 T公仔箱論壇2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） tvb now,tvbnow,bttvb& l3 v& ]3 w/ v. I# z% h/ C9 @
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
% h) c3 `) H- O8 ~0 y7 u$ ~/ J: E公仔箱論壇4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
" ]% j1 j4 \/ K  @) d9 K' G& S7 R雞胸骨  200公克
) h. v* a$ L! @& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 G) p( {" [; u9 }+ k' L
芹菜  100公克
) B& R2 i+ `3 Y. L洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" q# S% a6 m  ?! l3 g0 ?
青椒  1個
* f- y% b# z+ ]蕃茄  1顆
* _* {$ Z+ _$ Cwww.tvboxnow.com大白菜  200公克
+ k# X8 V7 Q# Z1 G8 K6 ]4 F: etvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
& L# g( L& b. @" D0 H$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ d6 Z* A" R$ I鹽  1小匙 5 w! d, H) c! z$ o4 U( N
雞粉  1小匙 www.tvboxnow.com5 n4 W- e5 S* n( v4 ^
【做　法】
1 F* z  s* l# U' L" {1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
4 H% G) `4 ~2 Q% K9 E公仔箱論壇2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 www.tvboxnow.com, v3 Y/ @* ~2 r% Y, v, w9 i. h
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
8 k6 I/ l" C6 m$ k3 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 G# D& j/ c% z' H+ |
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 I) F: g. b: \- {
薏仁  50公克
# H3 G9 J8 Y( v- X% |, Awww.tvboxnow.com黃瓜  200公克
8 N' b5 t! T( o; B: F* q乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 |( R* a! t4 l6 }: {
薑片  5公克 公仔箱論壇0 r  H# S2 j+ k' ~2 L
水  1800cc   P& I: I9 c9 W( n3 I- A/ s
【調味料】 & M- B" o8 y' O4 M: `+ j- x1 C
鹽  少許 www.tvboxnow.com6 z$ L2 L( q* d5 W
【做　法】
2 s" {( i/ {  m$ W, v' a" l& m" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; d: u  N- H2 Z; M- Btvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 I6 N8 r, z, N7 g2 j$ e
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ' o& N5 O7 [* w: @: m
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com- c" W9 E# }+ e  h" j- U
雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 X# r( _9 n9 z- G+ V6 ^5 r: z9 [
水  2200㏄ 公仔箱論壇9 j6 k5 P# R+ O  X/ T
柿餅  1/2斤
8 D) {  T: O% @/ s9 ]3 r* @8 c3 T9 g枸杞  15g
9 O+ B" R- x" k7 I7 t9 o. R8 Xwww.tvboxnow.com紅棗  20個
. h- O7 |0 }- ^5 Z! y# `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, m2 X# V  s6 E" C. v
糖  1大匙
! v3 [3 ?/ T; z/ X8 q1 G+ R4 Swww.tvboxnow.com鹽  1茶匙
- k3 _: p0 _8 C+ Atvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
# b; c  d9 I3 p' x. _. M" Z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# c. V1 r$ q1 a1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www.tvboxnow.com3 _+ L  n- Z7 x' k8 ~  F
2.將柿餅一切為四等份備用。
0 [) x3 l1 ~6 E# ]3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇) ^5 {% R. V! j4 {: D- T
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇( D" V0 @( o# k  @
紅蘿蔔  1/5條
5 D( O' K5 W3 X+ O2 D4 {新鮮干貝  4粒 www.tvboxnow.com7 q- j) M' z% k: Y- ?8 T! A
草莓  10粒
  ~" a# k, t+ v! z1 Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 + r( I1 U7 p& H" p, B
奶油  1大匙 www.tvboxnow.com# q' {+ _  e7 l# ~5 n
鮮奶油  2大匙
4 e+ W- g# S+ t+ q公仔箱論壇雞湯  3杯 9 @2 r5 g; ^* r4 W: j' ]
鹽  適量
3 v0 _; T2 N0 d" k, a3 Y* b公仔箱論壇糖  適量 : R7 ^6 D0 m/ I
【做　法】
+ e' k% X# N9 g8 t: d! o公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N) T0 w: r( f0 I/ O) ^
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
7 o' e4 w8 ]2 p公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
3 n7 f- K. l* a. [  u排骨  450g
4 ]3 j4 h5 g5 k9 Z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
$ p. c9 ^/ q& D. q, E) _tvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
! n8 {( c+ L3 ^; L$ S& [公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ R: y1 A/ f1 s& {6 ?  z
鹽  3/2茶匙 www.tvboxnow.com9 I2 y% e8 a  W6 M% J3 Z9 I
味精  3/2茶匙
, K0 S/ c1 ?7 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 l% d5 U1 v, l, O# Q9 V, S1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www.tvboxnow.com: v8 Y1 s$ G- T6 g5 `+ I/ p+ P0 e
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 www.tvboxnow.com7 Q, C2 z$ e+ w# ?2 N, [  a
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
; o% }0 x1 o/ v排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# R& D1 T; `! U
水  1800㏄
4 `# [0 e% I# r: f9 h3 d7 K' H2 U! Q4 Jwww.tvboxnow.com長豆乾  120g $ }* E7 y8 q4 U/ n. ?- ?
【調味料】 : x4 G' U; w0 {6 `( @
鹽  3/2茶匙
) A4 O7 [  b/ _# b味精  3/2茶匙 6 Z1 @9 f% e* k* {
【做　法】 公仔箱論壇# B! M8 O: }8 [2 o
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 B1 y% ]9 g0 d' L* ?
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( j4 t) D- ^+ \7 u7 p) P9 m3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) N+ r! x6 @$ P7 f* U2 n
烏骨雞  600公克 , b" e/ V7 Q* g4 e( y/ k" i4 c
薑  30公克
, a$ q+ ^: z2 L+ R- `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 s: a+ D4 I! B
【調味料】
3 B) s5 F1 b5 K7 {8 Z4 e+ m% E3 Q公仔箱論壇麻油  3大匙
  [- u6 ~+ t. F8 i: g( g: i紅糟  2大匙
3 z; p3 U# ~' h) U" y8 N8 Q+ u/ y# [# xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 B1 y: A: W+ T7 A, f
冰糖  1/4大匙   G0 E, T. ^* Q" h; {. P
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇' U: U6 V' g) j- A
米酒  2大匙 www.tvboxnow.com1 a( I2 H9 X/ H6 t! b. x( x: v/ _1 C5 \
高湯  1000㏄
: u8 B; L4 o( N3 k" N公仔箱論壇【做　法】
! z2 A3 t7 J& Rwww.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇' t! P  M+ l- G7 ^& `
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇1 Z4 D3 j* F+ m! }
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
$ Z4 b$ D1 f+ [# j! Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻
  X, u# i+ X: p4 Q& `( g花枝  20公克 www.tvboxnow.com/ \$ N5 ~" K5 c( d% k5 m
海參  1/2條 7 C0 D' U7 `+ o& i; x1 X' H
乾香菇  1朵
9 ]( g; B( H1 H% g5 Q6 ~蟹管肉  5個 公仔箱論壇4 m( i$ H% x: F* k+ M# X7 W
柴魚高湯  1200cc
0 U  F  A" f1 m; V筍絲  20公克
+ r% H1 O0 Y' @www.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克 www.tvboxnow.com7 ?8 D' h' v$ d& e2 O: V, p9 _! s
太白粉  適量 www.tvboxnow.com. W6 r" c: F' ~/ H
蛋  1/2顆
7 ?4 X4 b: w9 m! O! S6 f香菜  少許
2 g* ?: @2 M+ [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 J! J6 V8 x) O+ b
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M4 b3 M6 y, q' _; F) M" O5 ]; g
米酒  1小匙
* H. Z) t& A8 `2 c* {胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com8 }& A) q; |- Z& |
烏醋  2小匙 www.tvboxnow.com9 k1 R5 w* T6 \" i3 ]& I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 ^. w6 ^" J% W5 G1 B
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 + M$ g1 O6 y( j/ i- V2 V( R; B* H
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 b4 H2 U; z* Z! s% c3 }
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% H; L% ~$ P+ `7 B5 p1 y
筍乾豬腸結  200公克
$ U" q! V2 P+ p6 ]) [$ m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 www.tvboxnow.com% `" ]& V- Q+ m
薑片  5片 www.tvboxnow.com* G- ]4 k7 L& z( G- y
【調味料】
/ {/ P4 i' M4 q4 N. C5 rwww.tvboxnow.com水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 W% T6 U9 U7 w
雞粉  2公克
+ [/ m2 }  l( C1 q) _  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
( U$ y/ {! e  Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 P7 n: Z5 I9 J& `1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 u, n) ~/ ^  y2 q$ F. Z/ otvb now,tvbnow,bttvb
# l8 {- w+ E8 e4 I4 H; O0 \公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 K. C# T$ x& n: u0 e- ]/ \2 G
公仔箱論壇8 L9 A* j  J0 `3 O- u* T2 q1 X
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
, b0 u/ |4 G# Nwww.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
  |! a, U9 e  t: O( H+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 www.tvboxnow.com* a4 A" M$ s/ j8 n
馬鈴薯  100公克
2 c) H2 f7 p% `! o紅蘿蔔  50公克
; H! ?) ~2 P* A) Q. y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 & o6 e4 m6 y+ G7 x3 L+ p5 P+ \
切達起司  180公克 www.tvboxnow.com8 k5 a9 n! c  A' v9 a- }5 ~6 |
奶油  50公克
& W5 d1 G# Z: D白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 m( L9 x! W' h) @, i4 p
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# e+ ~5 x4 q+ E, S6 n
【調味料】 8 P5 v" V/ G" [' f
鹽  1茶匙 6 C/ T: ^1 a7 p% l. o+ v, o9 h
【做　法】 公仔箱論壇! R# L9 u0 E/ T( a) Y$ ^7 f
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ( P. E& p  o" X2 l: |8 f
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! k7 S, ?+ V, Q' ]% G' vtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# I* Q, H. H7 J% Y8 {  [$ h公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
) d1 e% k3 M% zwww.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
5 z6 G9 K) b- m" ?  ?5 w豬絞肉  250公克 公仔箱論壇( T. J2 p7 i$ U# I# \
魚漿  50公克 ! B3 C  s4 d, X
黃瓜  1條
) w# \- x9 e! p; Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 : I0 d1 S; x. J$ P+ Q
髮菜  適量
/ z9 Q8 ^! J- {% y0 g8 K胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ k% ?+ m% N# {, t
蛋白  少許 + `0 n8 x9 _8 y" V& n' ?+ t
蒜末  10公克
. U' _- E! h5 \( c- t蔥末  10公克
+ Y# _6 m7 Q0 R# r' B. z+ L0 `www.tvboxnow.com高湯  700㏄ 公仔箱論壇+ R  _' \1 h0 c
太白粉  1小匙
: \6 q1 ^- e7 [: i! \' b【調味料】
  D* c' T! ?% ^: i公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇) Y. }6 T9 g! e$ j
　雞粉  1/3小匙 www.tvboxnow.com+ n4 T" ]; U2 m
　米酒  1大匙
- _3 F. K& X  {0 j公仔箱論壇　胡椒粉  少許
( b: \$ l2 a$ i, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 o5 u% y% X$ p
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# |/ n$ T( M& J) t0 V3 h% \& f
　雞粉  1/2小匙
' N6 C$ c6 _# m  O& ^2 q) Q9 e8 ?　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ B# g  `, b3 t+ p: x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 r  A: A! `7 Y6 _: ?
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
1 V' i: D1 [4 l0 W4 \6 B- h公仔箱論壇
2 j6 E/ I: E% I1 Owww.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。7 F0 K/ p% g# \+ S+ ]  ?$ A. q! K( ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ W" e# |) k1 h  @2 w' B
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5 w/ P/ W  b- G9 t  l6 V
公仔箱論壇! y& T4 O" @& G0 W/ X
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
0 l. F3 @! @3 Lwww.tvboxnow.com
- d+ w/ }7 T+ V  j5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www.tvboxnow.com- ~% z; N6 _- b8 l

4 H" `2 l) t. n# F- [" utvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
4 V; G. W7 i) h  rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 & a1 E. t( ^8 }$ e
冰糖  4兩 公仔箱論壇' R7 H/ {: L% M. o
蓮子  2兩
, S3 \& Z' ^+ h: q水  3杯
" o: S/ ^/ |$ a1 k& m  ?2 H公仔箱論壇鹽  少許
9 E; k$ g2 s0 n5 D公仔箱論壇【做　法】
, }- }/ v' a8 b! K' V! V公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 8 U/ Q( k3 N$ r+ O  W/ ~
【備　註】 www.tvboxnow.com$ e& Z* Y. P- R: v4 T3 ?1 H
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
# C3 I. L: o6 @1 O  S公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb# j' U6 w; B' A2 @5 b+ K
豆腐  1/3塊 5 [4 ^/ V# d6 T7 X
黃豆芽  30公克
5 J5 ?  G/ M* v2 ?2 g' O1 fwww.tvboxnow.com紅味噌  15公克
7 b8 [- K- Z4 e! `公仔箱論壇柴魚素  2公克
% ^0 ?4 i& {, Y$ f* t水  200㏄
3 B; X$ ~$ [3 t* E, y7 s  \% x. M5 k/ }tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
5 g2 J" l( z1 x/ D' s' |5 M公仔箱論壇【做　法】
" Z2 o9 S( l, |5 Q% l2 S; P0 S( Z1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
- [9 g% r- q* T5 K' S3 q; Q7 U; J
8 p/ U7 o7 B) S0 p2 R! [* h8 n; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: l" D* t& I0 K$ }4 x! atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" V5 W5 N8 d/ z) M! @% {9 E) j' z
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
7 w4 f9 G: D1 m, e, ttvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g www.tvboxnow.com0 F  \1 S, I* p. A' S2 l
紅蕃茄  1顆
" S, ?& x7 n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
. t. _( h& N& ]3 J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
- @" X  h* D5 N- W. J) S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
6 d4 e7 `$ f. C# Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ C( |9 g& N# d: J! A8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 www.tvboxnow.com+ _8 I% w! g2 `  ^) f
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇0 W( U, M7 w" i+ s. W
水  3量杯
2 |% c, I$ u6 l1 }" S0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙   A" X; w. E0 v" B& \
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇, x8 `7 t3 z1 `8 P! ]- Q
【做　法】 5 l2 C  Q$ o/ ~$ ?, q
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ b+ [( q0 Z: M! c: [/ _
tvb now,tvbnow,bttvb. y9 b2 _. }: m) l
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
( X$ y/ e& h3 v; Y' E8 W公仔箱論壇 * a! I8 R/ s5 [4 _, \) u. o0 t; m
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇# c+ ^' ~2 ^- I4 Q
公仔箱論壇4 `5 w* `8 S4 y. T3 Y
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
1 X) `) f8 a9 D: M( W* {9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& K* e' y$ G0 |9 d9 X8 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
" l6 N0 p7 T% G" I, e  T- W公仔箱論壇西洋芹  110克
4 r0 H7 I) X+ L紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c# Z& R( E0 ]' ]1 N
洋蔥  110克 . q7 N1 z4 ]  _( l
蘋果  150克 + ^( }* O1 h+ q5 Y
牛蕃茄  180克 2 _) G5 S  a/ i- k
南瓜  225克
/ N1 t' `7 b- x# U6 _公仔箱論壇高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb& O9 }0 o$ a. Q. h; L2 C
蝦  2隻
. f. r) h, a% v! k鱈魚  25克
1 y8 H: h3 R& Fwww.tvboxnow.com水  2000C.C
4 C$ X8 ]- u6 K& I4 c* k: Itvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 $ T' _9 A6 `& o7 R
【調味料】
, i3 W7 F6 c9 R/ e. Y' i公仔箱論壇鹽  少許
, ^2 A; M* p8 H/ @5 \$ i' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! q. `/ c3 I" ytvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 www.tvboxnow.com" T( ?* T& ?, q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 www.tvboxnow.com6 f- G; G, \4 \4 L& {' F4 r
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
2 O# o( ]( f- P* Uwww.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克
# `1 G) S& Z; }www.tvboxnow.com鯛魚片  1片
2 Y* `1 r; a/ J5 H- lwww.tvboxnow.com水  適量
; G: x- v  h6 a7 \, w公仔箱論壇鹽  少許
" q: t- ]3 ~2 X7 w雞粉  適量
+ f/ u6 D  j- P米酒  少許
8 m! T) w0 A7 A) atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 _4 U2 f% R7 f! T1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
- j8 O4 Z) d1 B( y2.鯛魚切成薄片後備用。 www.tvboxnow.com4 u( z" P- R# B8 O# O' C0 Y+ x
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 w4 D# d- h% f; Y公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
; f" X% o2 O" s+ ?/ r茶包袋  1個
. O7 P5 x) `* M' b. t( X9 Ktvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 公仔箱論壇$ t) \7 w  }" A8 f+ v) R" b. P
黃耆  3錢
/ Q  X" c: P9 N# p/ d. P' M) Otvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- E. N! `1 W  }) V
紅花  1小匙 $ y" S5 U" m( z( R4 c
豬腳  300g & i9 ], w5 R- y3 f) t
花生  30g
3 K0 b5 N) t& w$ D5 P5 T, ^7 C酒  30cc
2 x6 V) _' a( a8 w7 I9 \薑片  3片 公仔箱論壇7 ^3 W& I/ v9 @, D, e
水  2000CC 公仔箱論壇3 K/ t) E7 |' d; {
九層塔  1片
# a' [! c% o; J【做　法】 0 u% I, X! }$ Y- M
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  l# w9 q6 G9 `5 c* s4 ]! g2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
2 Z0 e1 c" z  x: C6 j+ {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ; K& T- S# ^7 ?% M
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇6 c4 o: a5 k7 _0 l% J2 x1 _
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
9 d& l" r5 P% w0 q  _3 G! h# j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
2 E" ~1 l0 h7 b  Ywww.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇; a1 u5 H+ C/ ?$ A% G/ I! J! Y
菠菜  50公克
) D9 I+ {$ M4 J% J* }公仔箱論壇高湯  250c.c
: w% R& T, U* o; b2 y& a: p) |+ p奶油  1/2大匙 * u! G' d1 B1 p- H
洋蔥末  1大匙
; ~/ H. r8 E# }1 W; S" Y1 T+ ltvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
. T! C5 w; ^6 G( o2 U" u5 `www.tvboxnow.com麵粉  1大匙
- L$ T  o( _6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 j& t0 P$ e7 Y  p; n
蝦仁  3尾 www.tvboxnow.com! z- J$ Q1 }" ^0 i; H5 _  v7 b
起司粉  少許
# Y8 c; V) C4 S- A& ~【調味料】
+ N$ s( a" H  `9 x# p) a鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 y- a# A+ N# X! a- r$ Y! b
【做　法】
9 i, N& K/ x7 `( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 v9 a' g4 h& ~8 s: U& J2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www.tvboxnow.com; g4 Q6 A- U/ `+ D8 k8 X; Y( I
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
' x4 T. H" ^3 r. W/ C" o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 公仔箱論壇( K: ~& @% U. f8 M6 S
洋蔥  30公克 公仔箱論壇" T# a; I8 U: d6 j3 T
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# p+ l4 Z6 o$ [, X
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& v" u. z% S% G
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  M2 G6 r- m8 }
麵粉  1大匙
" n' a% c! A: H: w, c+ p6 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c / t! V# t  P, e' q$ c, \* A+ `' L
起司絲  少許 公仔箱論壇0 ]. E) x3 [6 x
西洋香菜  少許 " u- {5 V3 p% {/ g8 ~
【調味料】 0 H& S0 z; A( r# L7 R9 E; ]5 r/ I
鹽  1/4小匙 + ]( Z+ ^( l( {- |
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ q, ?6 y$ ?4 n- H/ L6 F
【做　法】
. }0 d# b( X1 L& _7 X' Jwww.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) }% B+ O3 E8 P% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇0 F7 D6 Q; |6 s! h5 a$ ^! ]: N
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C) N2 N2 ~* S6 ]% z. ~
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 * D6 Z, Q! M$ L& h1 V
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 ) e4 C6 F: x# I% m1 Y2 c
年糕  100公克
  C5 o9 c/ H1 a6 ^+ K$ U( E公仔箱論壇泡菜  50公克 1 z) g4 Z2 [/ ^  p
蔥  1/2根
2 D1 d4 X9 s; Y8 n/ d# K( j+ f/ f火鍋料  適量
$ H$ c, H. Y, E! f/ J1 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
& ^4 C/ C! G0 o9 [& P/ t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 2 r# \! d! Q# \4 Y# T
【調味料】
( e# L  s/ x/ Q( v5 [鹽  1/2小匙 公仔箱論壇$ K3 ?& i: R  k) `2 o9 P9 a4 \
醬油  1大匙 1 L! f) C/ |' Q" H' \
韓國辣椒粉  1大匙半
: f6 r- {( L2 h; k# c( F) p公仔箱論壇白胡椒粉  少許
. q; q2 X( a2 ~1 W& B$ m/ d- y1 O1 ~8 Gwww.tvboxnow.com米酒  1大匙
) Q# Y" N0 |6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; k2 A- g2 e" U6 i( `1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. a- B' P: j7 c% X" p0 j. v
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
$ U  _9 e( P* A/ l: Q* a$ V; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克
) V) y+ P/ F/ w- ?& }. b* P1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段 公仔箱論壇' n' h! }: K# T
椰奶  100c.c $ b) Z5 D1 {7 V# X
南薑  2片
* |! R4 o: c* U4 G  ]# x+ e5 owww.tvboxnow.com檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" W; W$ C- F8 q
香菜梗  少許 ( ^; d4 @6 p( J9 y+ H) r
水  1000c.c ' h1 c5 W, j5 G$ {# C+ O2 d& e5 h
蛤蜊  4個
, L% W% k) K# s鮮蝦  3尾 公仔箱論壇+ y/ I( I7 H% ?1 ~3 b  W% |
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ B8 o$ s" D. |" I
小辣椒  2支
/ I. w! W/ Q& n( o% E" [; G. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 s9 n& j7 j' |& q: P2 ?/ y0 t
檸檬汁  1大匙
+ w* O) N; C! u鹽  1小匙
% R" K+ ^7 I6 w- M/ `* V魚露  2小匙 8 U% `3 l/ x7 r- a! _  d7 }1 C$ H8 c
白胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com0 D0 X: j' ~' G6 W+ a. Q
糖  1小匙
' ]8 U2 U1 g5 r4 B  |+ p公仔箱論壇【做　法】
% a. p% Z7 d/ J, d! R1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
+ ~. {0 K  C- B3 T  E& y2 C5 ?/ swww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
9 L" H, y, C1 mwww.tvboxnow.com3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 www.tvboxnow.com- j: ~! ?4 m  B8 A  i7 P  P" r
鳳梨  40公克   b& D! p8 ], L. J
蕃茄  40公克 www.tvboxnow.com# e8 z" Y: G& v( R& N( e6 [
辣椒  1/2支 $ c& c$ R* {3 z4 b* K3 l- e( J
九層塔  少許
1 K1 [) |/ p' Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 ) W8 X9 z7 b5 {, V% J  j" q3 V
酸子  1大匙
& o! J2 t% g+ {* q, s) T7 Owww.tvboxnow.com草魚  200公克
8 q- i3 ?! D1 l. ?/ \公仔箱論壇水  1500c.c
# r4 |1 Z- B0 r公仔箱論壇豆芽菜  60公克
1 F; y1 O5 U. I/ y4 n* y公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 J( a, o9 u1 r1 z
糖  1大匙
$ e4 C& m! Q0 ]3 v4 {www.tvboxnow.com魚露  1大匙 www.tvboxnow.com$ R" U1 ?3 b& L' |, f
【做　法】
2 K7 g2 B1 q, `+ cwww.tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
: K' y" v6 R5 ^) C' M  @. c2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! W7 f( l2 X8 P8 u
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
' F' i; I) B2 S- T- Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ F, f8 x$ n' i7 Z  O5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
9 V0 Z+ R- V% U" g' [1 t+ zwww.tvboxnow.comreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 ^; d5 _8 g: n- q1 Z$ f
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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