標題:
[西式食譜]
酥皮周打魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-7 01:49 PM
標題:
酥皮周打魚湯
公仔箱論壇6 E( m7 i, N9 K$ t' ~* S& O
) C" s, v$ |* Q! v" _9 O9 G5 J4 D2 g
材料
; K: _7 s; I' o. t
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
# z7 ]; f' m' j% T8 w; D, O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& B( v' ?; U! e& `8 [) g
5 O8 V) H; m# b! k
做法
8 R' X9 L8 ?4 c% G1 h: t* E8 E
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
/ b% ] y J% l9 m, o( b公仔箱論壇
) O& }2 g g3 |7 f, Otvb now,tvbnow,bttvb
2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。
5 Q& Y+ ?! E2 wwww.tvboxnow.com
! G! P P8 a* y* C% {www.tvboxnow.com
3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。
2 K( Y6 q( D( Z2 F7 d1 l8 j+ a
, @. Y9 Q; b- ]0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 k# z; Q! G& @
公仔箱論壇7 V* t4 B) Y5 ~2 H- u0 N
( K0 Y$ l5 s6 Z) v" w3 N8 e
www.tvboxnow.com2 [" i8 i. p5 e6 A& w
貼士
* w1 a6 T8 C0 h2 a {0 twww.tvboxnow.com
魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
( [4 Q N" F$ h/ |) Z7 |: Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 E( m7 i, N9 K$ t' ~* S& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 k# z; Q! G& @
( K0 Y$ l5 s6 Z) v" w3 N8 e