標題:
[甜品]
幸福的味道-紅豆天使蛋糕
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-23 07:11 AM
標題:
幸福的味道-紅豆天使蛋糕
[attach]60471[/attach]
2 W; ~/ q" c, D1 f$ i6 {tvb now,tvbnow,bttvb
材料
1 ?( g- O- h. ^& p5 m公仔箱論壇
1.
www.tvboxnow.com% b/ P$ g7 O% A" T
蛋白........................................................... 6顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" z8 u: L# k" a: w. G H" ?
檸檬汁................................................. 12公克
0 j& H( A3 G9 v+ K4 u+ w, K* \
鹽........................................................ 1/2小匙
" W. k( q9 ~7 r4 w& m) r% ctvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖............................................... 130公克
" l" `; w0 `9 l6 Q" h5 O$ M% j) h
2.
& N2 @& {- z R2 m) a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉............................................. 70公克
公仔箱論壇, q M2 E2 L6 S
紅豆.......................................................... 40G
$ Y! |( L7 I4 X5 |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H7 |2 ]# G# y& H' wtvb now,tvbnow,bttvb
: s! k, d6 L% o2 Z8 i4 Z
作法：
- d( c1 f* Y5 i, e0 e# x公仔箱論壇
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
W' b! X. m( E; J- a1 T
[attach]60472[/attach]
6 u4 M: a( e5 q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
8 q0 p$ x: |/ l! S- B5 R, m公仔箱論壇
[attach]60473[/attach]
www.tvboxnow.com& Y7 h5 Q1 q4 h3 P* | _: ^" ~% ?1 J
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
公仔箱論壇, _3 |& r! \5 \
[attach]60474[/attach]
2 V6 w( ]/ u; i4 J+ Y" C$ q$ @
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
# l2 o9 O7 y+ [- C. D) R
[attach]60475[/attach]
& Z. ?) K6 a5 f/ ^% M& H
& ?! }: m4 e$ L5 u' ]tvb now,tvbnow,bttvb
[
本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯
]
作者:
vanvan21
時間:
2007-3-29 11:58 PM
want to eat
作者:
hildaha
時間:
2007-3-30 02:20 AM
not too bad, give it a try.:-"
作者:
gridiron_16
時間:
2007-3-30 06:26 AM
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
