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標題: [食肆地點] 沙嗲軒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-17 04:09 PM     標題: 沙嗲軒

本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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' u' j; \  S: B1 a" U/ e; W( G/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽,收益捐愛滋兒童,這一次叫我去頒獎,梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過,是香港最正宗的新加坡菜之一,客人之中有倪匡兄嫂,澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮,女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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問題來了,嘟寶和恬妮都是吃素的,我對新加坡食物熟悉,說不要緊,菜由我點。
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) P4 F' W+ e9 T2 I* ?www.tvboxnow.com先來一大捲福建薄餅,它的餡是齋的,用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬,弄至軟熟。. }) P* u. d& V9 Y. Q% u( T2 y
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只要用這個餡,不加蝦、蟹和雞蛋來包,就是素的了。嘟寶久未嚐此味,在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋,見有此物,開懷大嚼。
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" C# H" n! T% f$ ywww.tvboxnow.com其他人吃葷的,塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL,更是刺激,而虎苔(一種極清潔又幼細的海藻乾)是素的,大家都共同可食。
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2 R& H' E" z/ |) q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb沙嗲上桌,我們吃肉,雞的和牛的,茹素者只有吃洋葱和黃瓜,沙嗲主要的是吃醬,醬沒肉,不是問題,又有一道菜過關。
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! Q& g( j4 O$ E; r8 g: mwww.tvboxnow.com接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受,唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油,侍者另替她上大蒜炒通菜,聊勝於無。
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1 G. Y# _" h# cwww.tvboxnow.com另一道咖喱魚頭,用的是東星斑的魚頭,肉很多,也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指,這種羊角豆吸滿了咖喱汁,看了就想吃,本來其他人也要搶嘟寶的,但魚頭吃完,發現碟底下鋪的也是羊角豆,就不去搶她的了。www.tvboxnow.com/ s! t% M. G+ j+ L

2 n, i( x, Q. P. B2 M$ Swww.tvboxnow.com我們吃的巴東牛肉,是這一餐中最精采的,牛肉熬得軟熟,香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕,原來也是那麼精采,叫倪匡兄試試,他死都不肯,說:「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛,有什麼了不起?」
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最後倪太下令,他只好吃了一小口,發現真的不錯,整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳,但紅豆冰更好,上面還有一大塊雪糕,吃得過癮。
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巴東牛肉$60
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福建薄餅$40
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沙嗲半打$70
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紅豆冰$58
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咖喱魚頭(時價)
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地址:香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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作者: chanwong    時間: 2009-7-17 05:27 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: xixixi.    時間: 2009-7-18 01:17 AM

我鈡意食巴東牛肉…




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