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標題: [中式食譜] 回鍋生蠔煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-20 04:44 PM     標題: 回鍋生蠔煲

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! v+ i) p2 o
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料:鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許www.tvboxnow.com+ w# Q3 ~& q/ A1 i/ Q
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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& ~$ V  q6 m4 `- I' X, E
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨,隔水瀝乾。
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9 V: B: S1 y$ ]: Q$ ^8 |2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻,再下生粉和少許水拌勻。
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" X- Q9 K6 h- l) U/ y3 S( m3 h; ^! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鍋下油,放入桶蠔慢慢煎香一面,反轉煎另外一面,煎至兩面金黃即可盛起。- W& Y5 W- f# N$ q) }7 v7 K1 o

7 O' [% C. V( m5 o公仔箱論壇4.原鍋下蒜茸略爆,再加葱花爆香後,下鮮醬油後拌勻,將桶蠔回鍋兜勻即成。www.tvboxnow.com$ a' c$ b% z8 }: X
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* @2 N# ~) A. c' Z$ Hwww.tvboxnow.com桶蠔用清水洗乾淨便可,千萬不要加生粉或鹽洗擦,否則很易將蠔洗爛。
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作者: chenyu200109    時間: 2009-7-24 08:56 AM

thanksyou
作者: lamyumchoi    時間: 2009-7-28 01:59 AM

一個很易做的菜肴,明天我會試做,感謝你的分享!




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