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標題: [中式食譜] 凉拌雙瓜片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-21 01:32 PM     標題: 凉拌雙瓜片

       
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6 s: n- l& `1 M( b& l: D8 l材料2 D, Z& B3 J, @8 ?
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v# V7 h9 }2 P4 Z$ Q

: K$ L# Y# `- X5 Z& c" ptvb now,tvbnow,bttvb做法
2 N7 r) h# c% M) B  \) L公仔箱論壇1.青瓜切走頭尾,用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮,做成間條般,再刨成薄片,瓜瓤不要。+ h6 x% ~' \( T" G

+ o/ y$ `7 }1 \; C' a: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將苦瓜切走頭尾,再用削皮器刨成薄片,瓜瓤不要。tvb now,tvbnow,bttvb0 D, ]/ M/ Y0 u% L( S% x! a
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上,放入雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb* \( x6 P6 A0 a( W
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4.將花生醬及水拌勻,下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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5.將瓜片隔水上碟,淋上醬汁即成。公仔箱論壇: J( @+ ]- {4 H/ H

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- \) f3 P$ o; P6 t0 f; V# Y公仔箱論壇苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁,可減少苦澀味。 公仔箱論壇8 b5 Y; @8 ~: D





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