標題: [西式食譜] 香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-22 01:34 PM     標題: 香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 U; f' J$ E) j$ d3 y! M
5 p6 b/ C; A6 x) w/ k0 T
材料公仔箱論壇2 |& F9 A' [& S* x4 d9 Z4 M2 C
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
4 o) j- f: G5 E2 j8 p  q1 i公仔箱論壇, ]) e& q5 F' [2 z+ ], E9 T
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 A* I$ H# l( P& ~
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
& p+ r- o* q5 I0 P$ G' g+ z3 B0 e公仔箱論壇/ k( k' `& z' d; f
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 p  p& n* m2 q3 y

: N; T! S% U" y' K' L1 b公仔箱論壇3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' f6 V6 Q* a* J, ~! v2 }

2 d+ r2 I- h$ Q$ D0 E       
6 Q! Q# k  ^: S5 J( |
3 w' D4 y! m! {; E3 G9 F4 H2 x公仔箱論壇
( F5 f- L9 W4 C$ @2 G* L( A
9 M2 m7 W# t4 R/ Z$ e$ ~- Z* J- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) N* Y9 V  z: e1 C$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。tvb now,tvbnow,bttvb& G+ X* _: @6 K

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0